Exercices  - biochimie - l'estérification , Exercices de Biochimie
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Melissa_s28 April 2014

Exercices - biochimie - l'estérification , Exercices de Biochimie

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Exercices de biochimie à propos de l'estérification. Les principaux thèmes abordés sont les suivants: le méthanol, les réactifs, la quantité de matière d'alcool.
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Polynésie 09/2004 Exercice 3 ESTERIFICATION

(4 points)

On utilise en parfumerie des esters odorants en particulier le benzoate de méthyle de formule

C6H5-COO-CH3. On obtient celui-ci par une réaction d’estérification entre l’acide benzoïque et un alcool

A en présence d’acide sulfurique.

Données :

Composés Masse molaire (g.mol-1)

Benzoate de méthyle 136

Acide benzoïque 122

Alcool A 32

Constante d’équilibre K associée à cette estérification K = 4

Les deux parties doivent être traitées dans l’ordre.

Partie 1

1.1. Donner le nom de l’alcool A

Donner la formule semi-développée de l’acide benzoïque.

1.2. Écrire l’équation de la réaction d’estérification.

Partie 2

Dans le cas d’une estérification qui serait réalisée à partir d’un mélange équimolaire de réactifs (0,20 mol

d’alcool A et 0,20 mol d’acide benzoïque) :

2.1. Dresser le tableau d’avancement correspondant à cette transformation chimique.

2.2. Écrire l’expression littérale du quotient de réaction à l’équililibre Qr, éq, donner sa valeur et en

déduire la valeur de l’avancement xéq à l’équilibre.

2.3. Exprimer le taux d’avancement final  de cette réaction puis le calculer.

2.4. Déterminer la composition du mélange final.

2.5. On réalise un nouveau mélange initial (0,50 mol d’alcool A et 0,20 mol d’acide benzoïque).

Calculer la valeur de l’avancement x’éq à l’équilibre. On aura à résoudre une équation du second

degré.

2.6. En déduire le taux d’avancement final

Que peut-on conclure de l’influence des proportions initiales des réactifs sur le déplacement de

l’équilibre ?

Commented [J.C.1]: (remarque: soit il manque une partie, soit il y a une coquille dans l'énoncé)

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