Docsity
Docsity

Przygotuj się do egzaminów
Przygotuj się do egzaminów

Studiuj dzięki licznym zasobom udostępnionym na Docsity


Otrzymaj punkty, aby pobrać
Otrzymaj punkty, aby pobrać

Zdobywaj punkty, pomagając innym studentom lub wykup je w ramach planu Premium


Informacje i wskazówki
Informacje i wskazówki

Ziemniaki z wody - Notatki - Turystyka, Notatki z Hotelarstwo i turystyka

Turystyka: notatki z zakresu turystyki przedstawiające ziemniaki z wody.

Typologia: Notatki

2012/2013

Załadowany 17.06.2013

Grzegorz
Grzegorz 🇵🇱

4.5

(102)

404 dokumenty

Podgląd częściowego tekstu

Pobierz Ziemniaki z wody - Notatki - Turystyka i więcej Notatki w PDF z Hotelarstwo i turystyka tylko na Docsity! Ziemniaki z wody Pobranie z magazynu i ważenie Sortowanie Mycie Oczkowanie Płukanie Gotowanie Cedzenie T = 15oC T = 15oC Woda Odpadki Ścieki Woda Ścieki m = +/- 0,5 kg T = 15oC Odpadki Sól Woda Odparowywanie Przechowywanie Porcjowanie Ścieki Dystrybucja T = 80oC m = 0,2 kg m = +/- 0,05 T = 100oC τ = 0,4h τ = 0,4h τ = 0,4h Obieranie τ = 0,4h
Docsity logo


Copyright © 2024 Ladybird Srl - Via Leonardo da Vinci 16, 10126, Torino, Italy - VAT 10816460017 - All rights reserved