Firma produkująca lody - Notatki - Zarządzanie produkcją, Notatki z Zarządzanie produkcją i operacjami

Pobierz Firma produkująca lody - Notatki - Zarządzanie produkcją i więcej Notatki w PDF z Zarządzanie produkcją i operacjami tylko na Docsity! ZARZĄDZANIE PRODUKCJĄ Firma produkująca lody „MIRIX” Rachunkowość i Finanse 1. MISJA I WIZJA Do powstania tego projektu doszło w dosyć typowy sposób. Czwórka przyjaciół latem spotkała się nad nowo otwartym zbiornikiem wodnym. Po dłuższej rozmowie doszli do wniosku, że czegoś tu brakuje, a mianowicie brak było jakichkolwiek punktów usługowych z produktami chłodzącymi. Pomyśleli, zbadali możliwości regionu i postanowili założyć spółkę, która zajmowała by się produkcją lodów. Zlokalizowali niszę którą mogliby wykorzystać. Chodziło bowiem o stożki i wielosezonowe desery lodowe. Właścicielami spółki są: Izabela ......– absolwentka Politechniki Rzeszowskiej w specjalności maszyny spożywcze. Przez ostatnie dwa lata pracowała w Hortex-ie jako księgowa. Iwona ..... ma 5 - letnie doświadczenie w zakresie produkcji wyrobów cukierniczych, w tym także lodów. Na liście zakładów w których pracowała znajdziemy Wedel, Wawel, Goplana. Magdalena ......... - absolwentka wydziału ekonomii Uniwersytetu Warszawskiego. Dodatkowo posiada drugi fakultet na Katolickim Uniwersytecie Lubelskim z prawa gospodarczego. Renata ........... posiada duże doświadczenie w kierowaniu zespołami ludzkimi oraz wdrażaniu nowych technologii. Studia ukończyła w 2000 roku. Od tego czasu prowadziła prywatną firmę zajmującą się produkcja wyrobów cukierniczych na lokalny rynek regionu podkarpackiego. Do zadań wspólników będzie należała koordynacja działań spółki, nadzór nad jej efektywnością. Ponadto będą się oni zajmowali zbytem produkcji oraz działaniami promocyjnymi. Będą utrzymywali kontakty z odbiorcami jak również z firmami dostarczającymi surowce. Będą ciągle kontrolowali rynek i wprowadzali zmienione plany produkcji w zależności od zapotrzebowania. Na podstawie przeprowadzonych badaniach rynku doszli do wniosku, że projekt ma szansę powodzenia. Znaleźli punkt lokalizacyjny zakładu i w niedługim czasie założyli spółkę z o.o. Firmie nadano imię ,,MIRIX’’. Umowa spółki została zawarta w formie aktu notarialnego. Na rozpoczęcie działalności został wniesiony kapitał założycielski w wysokości 90000,00 PLN. Ponadto został zaciągnięty kredyt w wysokości 50000,00 PLN. Następnie rozpoczęli prace związane z wdrożeniem projektu w życie. 2. TECHNOLOGIA I LOKALIZACJA Uruchomienie zakładu i rozpoczęcie produkcji firma „MIRIX” planuje na lipiec 2006 roku. Zakupiona linia technologiczna posiada wydajność 1.300 kg masy lodowej na 8 godzin. Założono, że produkcja odbywać się będzie średnio przez 24 dni w miesiącu a w sezonie letnim przy wykorzystaniu 100% zdolności produkcyjnych. Przygotowywane przedsięwzięcie dotyczy półprzemysłowej produkcji lodów mlecznych w postaci stożków o pojemności 120ml. oraz dwu- i trój smakowych deserów lodowych w pojemnikach o pojemności 1000ml. Lody produkowane będą w różnych zestawach smakowych. Aktualnie zakłada się produkcję lodów o następujących smakach: truskawkowe, malinowe, orzechowe, pistacjowe, waniliowe, śmietankowe, porzeczkowe, jagodowe, ananasowe, bananowe, czekoladowe . Zakład produkujący wyżej przedstawiony asortyment będzie zlokalizowany w Narolu w pomieszczeniach wydzierżawionych po Gminnej Spółdzielni, której uzależnioną od wysokości utargu. Również przewidziany jest deputat w formie lodów (1 kg na tydzień). 7. DYSTRYBUCJA. Jak już wyżej zostało wspomniane do spółki weszły cztery osoby z czego dwie posiadały doświadczenie w produkcji lodów, a trzecia posiadała doświadczenie w branży cukierniczej i dostarczała swoje wyroby na rynek regionalny a przez to posiadała już wytworzoną pewną sieć dystrybucyjną na tym rynku. Były to głównie placówki sprzedaży detalicznej z okolic Lubaczowa, Jarosławia, Tomaszowa Lubelskiego i Zamościa. Do tej sieci sprzedaży należały przeważnie sklepy spożywcze, kawiarnie oraz specjalne kluby młodzieżowe i dyskoteki. Powstająca więc spółka przyjęła założenie, iż produkowane przez siebie wyroby będzie sprzedawała właśnie w oparciu o istniejącą sieć sprzedaży tego wspólnika jak również rozszerzy tą sieć o kolejne placówki, a w okresie letnim stworzy własne punkty sprzedaży w rejonach chętnie uczęszczanych przez turystów. Jako siedziba firmy została ustalona miejscowość rodzinna wspólników - Narol. Jest ona centralnie położona w stosunku do regionalnych placówek dystrybucji. W ostatnich latach z uwagi na rosnące zainteresowanie turystyką rozwijają się na tym terenie aktywne formy wypoczynku. W promieniu 60km powstała liczna sieć zbiorników wodnych o przeznaczeniu rekreacyjno-wypoczynkowym. Wymienić tutaj należy między innymi zbiorniki wodne w Majdanie Sopockim, Radawie, Narolu, Krasnobrodzie i Solinie. Oprócz tych zbiorników sztucznych region ten posiada wspaniałe miejsce wypoczynkowo-turystyczne nad rzeką Tanew w Hucie Szumy na Roztoczu. Walory wypoczynkowe tego regionu będą więc wspaniałym atutem do rozwoju przedsięwzięcia jakie firma ,, MIRIX’’ planuje wprowadzić w życie. Zakład produkcji lodów będzie jedynym tego typu zakładem w okolicy, zaopatrującym w wyroby cukiernicze Narol oraz sklepy innych okolicznych miejscowości w promieniu około 100km. Ze względu na to, że firma w tym roku rozpoczyna swoją działalność głównym celem w najbliższym czasie jest stworzenie świadomości istnienia firmy na rynku regionalnym, a także przygotowanie materiałów promocyjnych, które pozwolą na rozszerzenie działalności firmy o kolejne regiony w następnych latach. Jednak w obecnym roku najważniejszy jest dla nas rynek lokalny. Spróbujemy na nim stworzyć rozpoznawalność znaku firmowego i kojarzenie go z odpowiednią jakością produktów. Stwierdziliśmy już, że najważniejszą sprawą dla firmy w obecnym roku jest zwrócenie na siebie uwagi potencjalnych klientów i wyrobienie sobie marki na rynku. Opakowania wykorzystywane do dystrybucji będą zawierały znak handlowy firmy oraz inne niezbędne informacje takie jak: nazwę produktu, termin przydatności do spożycia, skład wyrobu oraz zawartość kalorii. Wszystkie informacje będą zestylizowane z kształtem opakowania i jego barwą. Opakowania ponadto w zależności od składu produktu w nim umieszczonego będą się odróżniały między sobą kolorem i grafiką przedstawiającą podstawowe składniki (owoce) tego produktu. Ponadto zostaną nawiązane kontakty z nowymi sprzedawcami detalicznymi na terenach województw: podkarpackiego i lubelskiego. Regionalny charakter sprzedaży pozwoli na elastyczne reagowanie na zapotrzebowanie poszczególnych placówek. Towar do placówek sprzedaży dostarczany będzie samochodem - izotermą firmy „MIRIX”.