Controle da população microbiana - Apostilas - Biotecnologia_Parte1, Notas de estudo de Biotecnologia. Universidade de São Paulo (USP)
Raimundo
Raimundo15 de Março de 2013

Controle da população microbiana - Apostilas - Biotecnologia_Parte1, Notas de estudo de Biotecnologia. Universidade de São Paulo (USP)

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Apostilas de Biotecnologia sobre o estudo do Controle da população microbiana, Métodos de controle microbiano, Terminologia do controle, Esterilização.
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(Microsoft PowerPoint - Controle da popula\347\343o microbiana [Modo de Compatibilidade])

Controle da população microbiana

1

Controle Microbiano

• Nível sanitário populacional e tecnológico

– Controlar eficientemente os microrganismos

• Finalidades

– Prevenção ou cura de doenças

– Conservação de matéria orgânica

2

Controle Microbiano

• Medidas de controle

– Infra-estrutura rede de coleta de esgotos

– Lavar as mãos antes das refeições

3

Controle Microbiano

• Contaminação

– Alimentos

– Documentos

– Obras de arte

– Doenças

4

Métodos de controle microbiano

• Físicos

– Calor, radiação, remoção mecânica e filtração

• Químicos

– Uso de antissépticos, desinfetantes, antibióticos,

eterilizantes químicos, etc.

5

Terminologia do controle microbiano

• Pré-desinfecção

– Operação com resultados momentâneos que

permitem remover, matar ou inibir os

microrganismos indesejáveis.

• Ex. Uso do álcool %

6

Terminologia do controle microbiano

• Desinfecção

– Uso de substância química sobre superfície

inanimada, capaz de destruir microrganismos na

sua forma vegetativa.

• Ex. Uso de desinfetantes em piso e paredes

7

Terminologia do controle microbiano

• Antissepsia

– Ato de usar substância química em tecidos vivos.

• Álcool iodado 1%

– Efeito residual

– Efeito tóxico, lesivo ou alergênico

8

Terminologia do controle microbiano

• Degermação

– Remoção mecânica de microrganismos de

determinadas áreas

• Ex.: Lavagem das mãos com o uso de uma escova

9

Terminologia do controle microbiano

• Assepsia

– Conjunto de medidas que visam minimizar a

entrada de microrganismos numa local dito

asséptico.

• Laboratório de microbiologia

10

Terminologia do controle microbiano

• Saneante

– Substânica com característica semelhante a uma

antisséptico, sendo não irritante e ´com baixa

toxidade.

• Ex. Cepacol

11

Terminologia do controle microbiano

• Esterilização

– Conjunto de atos que leva a destruição total dos microrganismo, sob um objeto perfeitamente limpo.

12

Esterilização

Física Química

13

Calor ou radiação

Óxido de etileno, glutaraldeído, formaldeído

Esterilização

1. Escolha do processo adequado

2. Limpeza do material

3. Montagem adequada do material

4. Utilização adequada do agente escolhido

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