Exerc1, Exercícios de Algas e Fungos. Universidade Federal do Paraná (UFPR)
dreischerf
dreischerf31 de Agosto de 2015

Exerc1, Exercícios de Algas e Fungos. Universidade Federal do Paraná (UFPR)

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CQ 085 – Biotransformação de Compostos Orgânicos

Lista de Exercícios 1

1. Para cada reação abaixo identifique de qual das 6 classes de enzimas seria mais provável encontrar um biocatalizador para realizar a reação e a respectiva classificação EC. (Obs.: as reações podem não estar balanceadas).

S S

O

OO S S

OH

OO

H

O

O

+ NH2 O

+O

NH2

a)

b)

c)

N

SN

O O

OCO2H

O

HO

O OH

O

HO

O

+

N

SH2N

O O

OCO2H

d) O

NH2

O

OH

NH2

O

HO +

OH

O

HO e)

OH

O

HO

OH

f)

N

N CN

N

N CO2H

2. Veja novamente a reação (d) da questão anterior. Avalie se a biocatálise é provável de ocorrer para os compostos abaixo usando a mesma enzima. Para cada substância explique resumidamente sua resposta.

a) b)

c)

O

O

d)

NH2

O

O

NH2

O

O

NH2

1

3. Suponha que você precise realizar a reação abaixo, utilizando uma enzima, de modo a obter o maior rendimento possível.

OH

O

O

OH

O

OH

NAD(P)H NAD(P) Você tem à sua disposição 10 preparações enzimáticas diferentes. Para cada enzima você realizou um experimento em pequena escala, utilizando 1 g/L do substrato, e deixou a reação ocorrer à temperatura ambiente por 3 horas. Após análise cromatográfica da mistura reacional você obteve os resultados abaixo para cada enzima (concentrações em in g/L): Enzima Cetoácido R-hidroxiácido S-hidroxiácido Conversão (%) e.e. (%) 1 0,48 0,26 0,26 2 0,12 0,24 0,64 3 0,76 0,19 0,05 4 0,75 0,03 0,22 5 0,25 0,71 0,04 6 0,33 0,66 0,01 7 0,20 0,39 0,41 8 0,10 0,86 0,04 9 0,99 0,003 0,007 10 0,62 0,31 0,07 Para cada enzima calcule a taxa de conversão e o excesso enantiomérico (e.e.) e preencha a tabela acima. Qual enzima NÃO deveria ser escolhida para desenvolvimento do processo? Das outras enzimas qual é a melhor candidata e por quê? 4. A estrutura tridimensional de uma molécula pode ser muito importante para sua atividade biológica. Use o exemplo da talidomida (fórmula abaixo) para explicar e desenhe seus isômeros.

N

O

O NH

O

O

2

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