Sistema Disagestivo - Apostilas - Odontologia, Notas de estudo de . Centro Universitário do Maranhão (UNICEUMA)
Michelle87
Michelle8728 de Fevereiro de 2013

Sistema Disagestivo - Apostilas - Odontologia, Notas de estudo de . Centro Universitário do Maranhão (UNICEUMA)

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Apostilas sobre o sistema digestivo, principais tipos de neurônios, principais secreções gástricas, tipos de movimento.
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FISIOLOGIA SISTEMA DIGESTÓRIO

SEMINÁRIO 1

1-> O Sistema Digestivo é constituído pelo Tubo Digestório (boca, faringe, esôfago, estômago, intestinos delgado e grosso e ânus, e por Glândulas Anexas (glândulas exócrinas como as salivares, pâncreas, fígado e glândulas mucosas). Sua principal função é a absorção de nutrientes dos alimentos. Sua regulação e coordenação é feita por: hormônios (endócrina), agonistas parácrinos (parácrina) e neurônios (neurócrina).

2-> A inervação intrínseca é constituída pelo plexo mioentérico e apresenta um conteúdo de neurotransmissores e hormônios muito diversificados. A inervação extrínseca é representada pelo vago e pelo plexo celíaco e é evidente sua maior importância no controle da motilidade gástrica.

3-> Os principais tipos de neurônios são:

-Sensoriais: São quimio, mecano e termoreceptores, ou seja, detectam substancias químicas na luz da víscera, contraçao ou estiramento na musculatura do tubo e mudanças de temperatura.

-Motores: São os que invervam a musculatura lisa (podem estimular ou inibir a contração do músculo dependendo do neurotransmissor). Também podem inibir ou estimular as secreções (secretomotores) e os que inervam os vasos sanguíneos são chamados de vasomotores.

-Interneurônios: Como nome já diz, faz a interligação entre os neurônios sensoriais e os motores.

4->

5-> Mesmo sem influência do sistema parassimpático, o sistema digestório continuaria em suas funções, mas de uma maneira prejudicada. A importância de haver influência do parassimpático é uma digestão por completo.

SEMINÁRIO 2

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1-> A principal função da mastigação é a degradação mecânica dos alimentos (moagem, trituração) em pedaços menores, desse modo, aumentando a superfície de contato para ação de enzimas e fracionando os alimentos para uma mais fácil absorção.

2-> Eventos motores:

-Elevação da mandíbula: Contração dos músculos da mastigação (masséteres, pterigóideos médio e lateral)

-Queda da mandíbula: Relaxamento dos músculos da mastigação.

A mastigação é voluntaria mas envolve reflexos do SNC.

3-> A formação da saliva inicia-se nas células acinares que formam um fluido primário isotônico ao plasma e apos isso, sofre reabsorção de íons de sódio e cloro e secreção de ion potássio e HCO3-.

4-> Componentes:

-Agua e eletrólitos: Solubilização;

-Muco: Lubrificação para facilitar deglutição;

-Ptialina: Hidrolisa o amido e o glicogênio;

-Lisozima: Bactericida.

5-> Através dos:

-Reflexos Incondicionados, que são aqueles que estimulam a salivação sem que haja o aprendizado. Ex: Alguém com fome observar um alimento qualquer.

-Reflexos Condicionados, aqueles que precisam de um “aprendizado” repetitivo e associativo.

6-> Sim, pois o sistema parassimpático controla o volume da saliva secretada.

7-> Principais eventos: fechamento dos lábios, abertura do istmo das fauces, língua empurrando o bolo alimentar para a faringe, relaxamento do esfincter faringo-esofágeo e os movimentos peristálticos. Regulação no SNC, onde possui um centro coordenador no bulbo.

SEMINÁRIO 3

1-> Através dos movimentos peristálticos, o estomago é devidamente preenchido com bolo alimentar proveniente da deglutição. Relaxamento receptivo é um processo pelo qual a porção proximal do estomago se relaxa em antecipação a ingestao do alimento para possibilitar que líquidos passem facilmente pelo estomago ao longo da curvatura menor, enquanto alimentos sólidos se acomodam ao longo da curvatura maior.

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2-> Movimentos foram citados na resposta acima. Isso para poder acomodar melhor os alimentos (tanto sólidos quanto líquidos) ingeridos.

3-> São regulados a medida que o estomago é preenchido.

4-> Porque é mais fácil quebrar cadeias de carboidratos do que lipídios e proteínas. A ocorrência da fome se cessa a partir que as proteínas e lipídios são metabolizados pelo corpo, isso pois são melhores fontes energéticas.

5-> As principais secreções gástricas:

-Acido Clorídrico (HCl): Destrói maioria dos microorganismos digeridos, mantém PH baixo para ação de certas enzimas.

-Enzimas: Faz “quebra” dos alimentos.

-Sais Inorgânicos: Barreira que previne o ataque do suco gastrico a mucosa.

-Fator Intríseco: Absorção de vitamina B12.

6-> O Fator Intríseco, secretado pelas células parietais do estômago, é necessário para a absorção de Vitamina B12.

7-> Fases:

-Cefálica: Estimulada pela mastigação, deglutição, paladar e cheiro do alimento.

-Gástrica: Estimulada pela distenção gástrica.

-Intestinal: Estimulada pela distenção do duodeno.

8-> O pH médio em condições normais é entre 0,9 e 2, porém quando a pessoa está em jejum, o pH fica abaixo daquela faixa devido a alta concentração de HCl no lúmem gástrico.

SEMINÁRIO 4

1-> Tipos de movimento:

-Segmentação ou contrações de mistura: Movimento que faz com que o quimo do estômago se misture com as enzimas.

-Peristaltismo ou contrações propulsivas: Propulsão do quimo ao longo do tubo digestivo.

2-> Os principais componentes:

-Muco, para facilitar a passagem do bolo alimentar;

-Enzimas, catalizadoras.

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3-> Componentes:

-Amilase pancreática: faz hidrólise do amido, glicogênio e maioria de outros carboidratos.

-Lipase pancreática: hidrólise da gordura em ácidos graxos e monoglicerídeos.

-Colesterol-enterase: hidrólise dos ésteres de colesterol.

-Fosfolipase: cliva os ácidos graxos em fosfolipídeos.

-Outras enzimas para digestão de proteínas.

4-> Regulada pela fase cefálica, ato de pensar no alimento até o pico quando se coloca o alimento na boca. Fase gástrica, quando o hormônio gastrina é secretado na mucosa antral, o que estimula a secreção pancreática. Fase intestinal, secreções pancreáticas efetivas tanto ecbolica quanto hidrelatica.

5-> Os sais biliares são esteróides que a partir do colesterol são sintetizados no fígado, através dos hepatócitos.Quando a pessoa está em jejum, os sais biliares são armazenados na vesícula biliar, após a ingestão de alimento ocorre a liberação de colecistoquinina pelas células endócrinas do intestino e assim os sais biliares vão para o duodeno.Tem a função de emulsificar as gorduras.

6-> A bile é secretada em duas etapas:

A porção inicial é secretada pelos hepatócitos: estas secreções contem grande quantidade de ácidos biliares, colesterol e outros constituintes orgânicos, Sendo secretada nos canalículos biliares, que se localiza entre os hepatócitos e lâminas hepáticas.

Em seguida a bile flui dos canalículos para os ductos biliares terminais e a seguir em ductos cada vês maiores até finalmente desembocar no ducto hepático comum após isso à bile chega ao ducto colédoco.

7-> Muco e bicarbonato: armazenamento e concentração do material que não foi absorvido, mistura e propele a massa fecal durante a defecação, lubrificação e adesão da massa fecal e proteção da mucosa.

SEMINÁRIO 5

1-> Os principais componentes de uma dieta ideal são os macronutrientes: carboidratos, proteínas e lipídeos e micronutrientes: vitaminas e sais minerais. Destes, os que precisam ser digeridos para ser absorvidos são os macronutrientes.

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2 ->Digestão e absorção das proteínas ocorre no estômago, o pH ácido desnatura as moléculas de proteínas e a enzima pepsina começa o processo de clivagem das ligações que unem os aminoácidos. Com a chegada do quimo rico em proteína no duodeno,ocorre a liberação da enzima enteroquinase pelas células intestinais que ativa uma enzima do pâncreas, a tripsina e esta ativação desencadeia uma série de reações de ativação das demais enzimas pancreáticas proteolíticas.Os aminoácidos são absorvidos por transporte ativo e transportados até o fígado pela circulação porta.

3 -> A digestão dos carboidratos começa na boca, com a ação da enzima amilase saliva, que quebra as moléculas de amido e tem sua ação prolongada até a chegada do alimento ao estômago, quando é inativada pelo pH ácido.A maior parte da digestão dos carboidratos ocorre no intestino delgado (duodeno), quando enzimas pancreáticas (amilase pancreática) e intestinais (sacarase, maltase, lactase e isomaltase) transformam os dissacarídeos em glicose, galactose ou frutose. Os monossacarídeos são então absorvidos pelas células intestinais, através de difusão simples ou transporte ativo sódio-dependente, e transportados até o fígado pela circulação porta.

4 ->Sim, pois a digestão do amido inicia-se na boca, com a amilase salivar, que é secretada pelas glândulas salivares e quebra o amido, a mastigação fraciona o alimento e o mistura com a saliva.

5->O processo de digestão dos triacilgliceróis envolve cinco fases:

1. Os fosfolipídios são hidrossolúveis por lipases específicas. Na língua são produzidas lipases estáveis em ácido e a digestão é iniciada no estômago. A principal enzima envolvida é a lipase pancreática.

2. Solubilização por sais biliares e transporte ao lúmen intestinal para a superfície celular. As micelas são o principal veículo de deslocamento de lipídios do lúmen para a superfície celular, onde ocorre a absorção. Esse transporte ocorre por difusão passiva. Ocorre a secreção de ácidos biliares para a absorção.

3. Captação de ácidos graxos livres e monoacilgliceróis pela célula e ressíntese de triacilgliceróis.

4. Acondicionamento de triacilgliceróis recém sintetizados ao nível de mucosa intestinal em lipoproteínas chamadas quilomícrons.

5. Exocitose dos quilomícrons pelas células e liberação da linfa.

6->Existência de uma densa rede de capilares, vênulas e ductos lacteais que permeiam os vilos intestinais, permitindo, assim, o aporte de substâncias e a drenagem dos nutrientes, água e eletrólitos absorvidos pelo epitélio intestinal.As vilosidades vão permitir a passagem dos

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aminoácidos, glicose, vitaminas, água e sais minerais para o sangue e ácidos graxos, glicerol e vitaminas lipossolúveis para a linfa. Após a absorção, os nutrientes são transportados pelo sangue até as células, as substâncias que não foram absorvidas passam para o intestino grosso, onde ocorre uma grande absorção de água e alguns minerais para o sangue.

7-> O soro caseiro é considerado o melhor método para combater desidratação causada por diarréia e/ou vômito. Várias doenças podem danificar o intestino, permitindo que água flua do sangue para dentro do intestino esgotando o organismo de fluidos e eletrólitos. Simplesmente beber água pode não ser eficiente para reidratação porque é preciso repor os sais. A reidratação pode ser conseguida bebendo frequentemente pequenas porções de soro caseiro. É importante fazer a reidratação com soluções que contêm eletrólitos, especialmente sódio e potássio. O açúcar(sacarose) é essencial para melhorar a absorção de eletrólitos e água.

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