Suco de alcachofras
jennigrohs
jennigrohs4 de Setembro de 2015

Suco de alcachofras

DOCX (26.3 KB)
11 páginas
458Número de visitas
Descrição
fgsdfgs
20pontos
Pontos de download necessários para baixar
este documento
baixar o documento
Pré-visualização3 páginas / 11
Esta é apenas uma pré-visualização
Consulte e baixe o documento completo
Esta é apenas uma pré-visualização
Consulte e baixe o documento completo
Pré-visualização finalizada
Consulte e baixe o documento completo
Esta é apenas uma pré-visualização
Consulte e baixe o documento completo
Esta é apenas uma pré-visualização
Consulte e baixe o documento completo
Pré-visualização finalizada
Consulte e baixe o documento completo

• Suco de alcachofras

A alcachofra é um dos vegetais com mais propriedades medicinais, entre elas, sua propriedade para reduzir o colesterol, regular a pressão arterial e cuidar de nosso coração.

Ingredientes

O coração de uma alcachofra já cozida a vapor (para isso, cozinhe previamente as folhas mais macias, as que estão sempre no centro da alcachofra)

2 Caules de aipo

Meio alho picado

Meio copo de água

Modo de Preparo

Pegue todos os ingredientes, incluindo a água, e ponha em um liquidificador e bata bem até obter um suco homogêneo.

Esse suco de alcachofra pode ser tomado até duas vezes ao dia, pela manhã e no jantar, por exemplo. É, sem dúvidas, um suco perfeito para reduzir o colesterol e regular a hipertensão.

• Suco de abacaxi e limão

O abacaxi é outro elemento fundamental para reduzir o colesterol, além de possuir muitas propriedades. Acompanhado com o limão, temos um suco muito refrescante e saudável.

Ingredientes

800 Gramas de abacaxi limpo e cortado em rodelas

Suco de três limões

Uma pitada de cravo

Meia colherada de canela

2 litros de água

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o abacaxi junto com um copo de água.

No resto de água, vá colocando o suco de limão e os temperos, mexendo bem.

Uma vez que o abacaxi estiver batido, coloque junto com o resto dos ingredientes, misture bem para obter um suco bem homogêneo.

Agora, deixe o suco na geladeira por 2 horas. Esse é um suco muito refrescante que pode ser servido depois das refeições, visto que é muito agradável e elimina as toxinas, melhora a digestão e reduz o colesterol.

Esses sucos podem ajudar desde que o seu consumo seja constante. Temos também que manter uma dieta equilibrada e praticar exercícios diariamente.

ocas inteligentes para ajudar no controle de coleterol e melhorar a saúde

Troque o Por Biscoito Recheado Cookies integrais Achocolatado em pó Cacau em pó sem açúcar Pão Francês Pão integral Leite integral Leite desnatado Óleo de soja Azeite Pizza de mussarela Pizza de rúcula com tomate seco Salgadinhos Castanhas e amêndoas Cereais açucarados Aveia, gérmen de trigo, quinua e

amaranto Sanduíche - Hambúrguer Sanduiche de peito de peru com queijo

branco e tomate Camarão Peixe grelhado Manteiga Margarina com fitoesteróides, azeite

para passar no pão, geléia de frutas Quindim e doces cremosos Compota de frutas e frutas secas

(banana passa, damasco, ameixa) Refrigerante e cerveja Suco de uva roxa e chá verde Alimentos condimentados, caldos prontos

Cebola roxa, alho

Molho branco Molho de tomate Chocolate ao leite Chocolate amargo Sal Ervas e alho Frango com pele Frango sem pele Queijo Tofu Creme de leite comum Creme de leite de soja Iogurte comum Iogurte light Sorvete à base de leite Picolé de fruta Maionese Geléia de fruta

Macarrão comum Macarrão de sêmola, de quinua ou de arroz, macarrão integral

Mortadela Peito de peru Omelete de queijo Omelete de claras com vegetais Carne gordurosa Proteína de soja texturizada Churrasco de picanha Filé de peixe na chapa, abacaxi no

espeto, cebola assada

Veja algumas Receitas para Controle do Colesterol » Panqueca de Cereais

Ingredientes: - 5 colheres de sopa de farinha de trigo integral fina - 3 colheres de sopa de farinha de aveia - 2 colheres de sopa de gérmen de trigo tostado - 1 colher de sobremesa de óleo - 1 pitada de sal moído iodado marinho

Modo de preparo: Misturar o gérmen à farinha, coloque a aveia e vá acrescentando aos poucos 1 copo de água; mexer até obter um mingau ralo e homogêneo. Untar uma frigideira antiaderente com óleo, esquentando em fogo médio; despejar a massa com uma colher, espalhando-a pela superfície da frigideira. Dourar os dois lados e enrolar. Servir com pasta de maçã, geléias, mel, queijo, etc.

Brócolis crocante

Ingredientes:

- 1 maço de brócolis cozido

- 1 colher de sopa de queijo minas ou ricota esfarelada

- 2 dentes de alho amassados

- 50 gramas de castanha do Pará

- 1 colher de chá de gergelim torrado

- 1 pitada de sal

- 1 fio de azeite

Modo de preparo: Colocar o brócolis cozido em um refratário . Em um processador processar rapidamente o alho, o gergelim, a castanha e colocar sobre o brócolis. Salpicar o queijo minas, regar com azeite e levar ao forno quente para dourar.

Torta de milho e Linhaça

Ingredientes: - 3 xícaras de chá de milho cozido

- 1 pote de iogurte natural desnatado - 200g de ricota - 3 colheres (sopa) de azeite de oliva - 1 xícara (chá) de trigo integral - 1 colher (sobremesa) de semente de linhaça - 1 cebola picada - 1 colher (sobremesa) de fermento em pó - salsa a gosto

Modo de fazer: Bata o milho no liquidificador e acrescente o restante dos ingredientes na ordem acima. Bata por alguns minutos. Desligue o aparelho e misture a salsa. Coloque numa assadeira média untada e asse em forno pré- aquecido até dourar.

Sorvete de melancia e iogurte

Ingredientes ¼ xícara (chá) de água ¼ xícara (chá) de adoçante culinário 4 xícaras (chá) de melancia sem sementes picada 1 xícara (chá) de iogurte desnatado 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de preparo Em uma panela pequena sob fogo alto, dissolva o adoçante na água. Transfira para um refratário de vidro e reserve até esfriar. Em um liquidificador, bata a melancia até ficar homogêneo. Transfira para um bowl grande e reserve. Junte a água com adoçante com o iogurte e o suco de limão. Reúna a melancia com a mistura acima e despeje numa assadeira. Leve para o congelador por seis horas. Em seguida, retire e deixe fora do congelador por cinco minutos. Corte em pedaços pequenos e bata no liquidificador até ficar cremoso. Sirva imediatamente.

Bolo integral de banana • 4 ovos inteiros • 6 bananas caturra cortadas em rodelas • 1/2 xícara de chá de óleo de canola • 1/2 xícara de leite desnatado • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral • 1 xícara de chá de aveia • 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo. • canela para salpicar • 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha

Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela

Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos

Informações Adicionais

A banana caturra é conhecida em algumas regiões por banana nanica.

Brigadeiro FIT 1/2 batata doce cozida e sem casca -1 colher de café cheia de cacau em pó sem adição de açúcar -1 colher de chá de canela em pó -5 gotinhas de essência de baunilha (opcional) -Adoce a gosto e se achar necessário.

Modo de Preparo: Amasse bem a batata doce já cozida e sem casca. Acrescente os outro ingredientes e misture bem. Caso seja necessário, acrescente água para dar liga. Depois que a massa ficar bem homogênea, faça as bolinhas.

Dica: para que fique mais fácil de mexer é melhor a batata doce quente. Se ela estiver na geladeira, leve ao microondas por alguns segundos.

Bolo integral de beterraba e laranja

Ingredientes:

-1 xícara de suco de laranja -4 xícaras de beterraba picada e crua -3 ovos -2 colheres de chá de adoçante de forno e fogão (uso o Tal e Qual) -1 colher de sopa de óleo de côco (se não tiver, usei a mesma medida de manteiga) -2 xícaras de farinha de trigo integral -1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo: Junte o suco de laranja e as beterrabas e bata no liquidificador e reserve. À parte, bata as gemas, o adoçante e o óleo de côco. Acrescente aos poucos o suco batido. Adicione a farinha. Por último, coloque as claras em neve e o fermento. Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 30minutos.

Bolo de cenoura integral • 2 ou 3 cenouras médias • 1/2 xícara de óleo • 3 ovos

• 1 xícara de açúcar mascavo • 2 xícaras de farinha de trigo integral • 1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO 1. Bater no liquidificador as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar mascavo 2. Batendo muito bem por cerca de 5 minutos em velocidade alta 3. Em uma vasilha misture a farinha e o fermento em pó, (sempre

misturando muito bem) 4. Leve a assar em assadeira untada e polvilhada com açúcar, em forno

pré aquecido em temperatura média 5. Em aproximadamente 40 minutos estára pronto 6. Se gostar, fica delicioso com cobertura de brigadeiro 7. Há várias receitas de brigadeiro no Tudo Gostoso

Falso risoto de espinafre com cenoura

Ingredientes

– 1 1/2 xícara (chá) de arroz integral;

– 1 prato cheio de espinafre picado;

– 1 cenoura ralada;

– 4 dentes de alho amassados;

– azeitonas picadinhas a gosto;

– 1/2 xícara (chá) de uva passa;

– 8 colheres (sopa) de requeijão light;

– salsinha e cebolinha a gosto;

– 1 colher (sopa) de azeite.

Modo de preparo

Em uma panela coloque o azeite para esquentar, em seguida coloque o alho e deixe dourar, acrescente o arroz mexendo-o bem, em seguida acrescente água (fria ou quente) e deixe cozinhando. Antes de acrescentar a segunda água, coloque a cenoura ralada, o espinafre e as azeitonas. Quando for adicionar a terceira água acrescente junto os demais ingredientes, quando o arroz já estiver cozido apague o fogo e acrescente o requeijão mexendo bem, sirva em seguida.

Dica

Voce pode trocar o requjão por creme de ricota.

Dependendo da qualidade e marca do arroz ele poderá demorar um pouco mais para cozinhar, gastando assim mais água para o mesmo.

Panqueca sem farinha

Ingredientes: – 4 colheres (sopa) de farelo de trigo – 4 colheres (sopa) de farelo de aveia – 2 colheres de queijo cottage OU ricota – 3 ovos – Sal a gosto Modo de preparo: Acrescente o farelo de trigo, os ovos, queijo e o farelo de aveia. Adicione a salsinha e o sal. Misture tudo muito bem. Faça as panquecas em uma mini frigideira antiaderente. Use duas colheres (sopa) da massa para cada panqueca (rendem 4 unidades). E doure dos dois lados. Torta integral de liquidificador massa:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral • 1 xícara de chá de aveia em flocos • 1 e 1/2 xícara de chá de leite desnatado ou sem lactose • 1/2 xícara de azeite extra virgem • 3 ovos • 1 colher de sopa de fermento em pó • 1/2 colher de chá de sal • 1 dente de alho grande • temperos a gosto • 4 colheres de sopa de farelo de aveia

Recheio (a gosto): • 1 peito de frango cozido e desfiado • 1 cebola • alho • 1 lata de milho verde • 2 tomates pelados • temperos a gosto • 1 copo de requeijão light • fatias de mussarella light

ODO DE PREPARO Massa:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador 2. Em uma assadeira untada coloque metade da massa no fundo,

acrescente o recheio e finalize com o restante da massa 3. Leve ao forno preaquecido e asse por 30 minutos em forno médio

Recheio:

1. Cozinhe 1 peito de frango e desfie 2. Refogue em uma panela a cebola, alho, o frango desfiado, milho verde,

tomates pelados e deixe cozinhar um pouco 3. Coloque temperos e sal 4. Finalize com um pouquinho de requeijão light para dar cremosidade 5. Na montagem coloquei fatias de muçarela light sobre o recheio de

frango

Pizza Fácil de Batata Doce Modo de preparo

Higienize a batata doce e os tomates. Cozinhe a batata doce e corte os tomates ao meio. Reserve Preaqueça o forno a 220°C. Tire a pele da batata doce, amasse-a com um garfo, acrescente a aveia, misture bem com uma colher. Espalhe com uma colher a massa em uma forma de 20 cm de aro removível ou outra. Leve para pré-assar por 10 minutos (se quiser a massa mais firme deixe mais 5 minutos) Espalhe o molho de tomate caseiro sobre a massa, em seguida o queijo ralado na hora, o presunto picado, os tomatinhos e o orégano a gosto, se desejar pode regar com um fio de azeite. Leve a pizza fácil para assar por 15 minutos. Sirva a Pizza Fácil de Batata Doce.

Bolinhos de Arroz Integral Assados

600 gramas: Arroz integral cozido;

4 colheres de sopa: Aveia em flocos;

1 unidade: Ovo médio;

2 colheres de sopa: Queijo parmesã

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 210°C.

Eu utilizei sobras do arroz integral ao curry que fiz em excesso, pode utilizar o arroz temperado ao seu gosto.

Numa tigela misture bem todos os ingredientes com as mãos (usei luvas).

Molde bolinhas do tamanho que quiser, eu fiz 22 bolinho com cerca de 32 gramas.

Unte uma assadeira antiaderente com azeite.

Leve ao forno por cerca de 25 minutos, desligue o forno e deixe mais 10 minutos.

Sirva os Bolinhos de Arroz Integral Assados como lanche ou aperitivo.

Valores nutricionais por porção

Batata Doce Chips

Ingredientes

300 gramas: Batata doce;

2 colheres de sopa: Azeite de oliva aromatizado;

1/4 colher de chá: Sal light.Modo de preparo

Nesta receita utilizei a variedade de batata doce alaranjada também conhecida por Beauregard.

Preaqueça o forno a 180°C.

Higienize, descasque e corte num ralador as batatas em fatias finas. Mergulhe na água gelada por 10 minutos.

Escorra e seque as batatas com papel toalha e pincele dos dois lados com azeite, distribua por cima de uma assadeira antiaderente (caso não tenha assadeira antiaderente distribua em cima de folhas de papel alumínio, com a parte brilhante para dentro).

Leve a Batata Doce Chips ao forno e asse por cerca de 40 minutos ou até dourar, sempre olhando e virando as batatas a cada 5 minutos.

Polvilhe a Batata Doce Chips com sal light a gosto.

Sirva a Batata Doce Chips.

Leite Condensado Caseiro Diet

Ingredientes

400 gramas: Leite desnatado em pó;

2 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó;

1 colher de sopa: Creme vegetal Becel sem sal;

250 mililitros: Água quente.

Modo de preparo

Coloque no liquidificador a água quente, o creme vegetal, o leite em pó e o adoçante.

Bata por 5 minutos ou até dar a consistência de leite condensado.

Transfira para um recipiente e espere esfriar, leve à geladeira por no mínimo 4 horas, mantenha sempre fechado e dentro da geladeira.

O leite condensado caseiro vai ficar mais encorpado à medida que for esfriando. Renderam cerca de 680 gramas.

Utilize o Leite Condensado Caseiro Diet em receitas.

BISCOITINHO FIT DE BANANA

(rende 12 unidades)

Ingredientes:

2 bananas nanicas grandes e maduras

1 xícara (chá) de quinua em flocos 1 colher (chá) de canela em pó Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 190º. Amasse bem as bananas com um garfo e misture a quinua em flocos e a canela até obter uma massa cremosa e homogênea. Unte levemente uma assadeira com azeite (ou use um tapetinho de forno forrando uma assadeira, conhecido como Silpat, e aí não precisa untar) e espalhe a massa em pequenas colheradas, modelando os biscoitos com a própria colher e mantendo uma distância de alguns centímetros entre um biscoito e outro. Asse por 30 minutos, ou até perceber que os biscoitos estão dourados e firmes. Desligue o

forno e deixe que esfriem lá dentro. Armazene por até 3 dias em um pote bem vedado. - See more at: http:// figosefunghis.com.br/2014/09/biscoito-fit-de- banana.html#sthash.LKfOJqwD.dpuf

comentários (0)
Até o momento nenhum comentário
Seja o primeiro a comentar!
Esta é apenas uma pré-visualização
Consulte e baixe o documento completo
Docsity is not optimized for the browser you're using. In order to have a better experience we suggest you to use Internet Explorer 9+, Chrome, Firefox or Safari! Download Google Chrome