Предприятия развлекательного бизнеса  - конспект -  Менеджмент, undefined из Менеджмент
pauk_86
pauk_8628 May 2013

Предприятия развлекательного бизнеса - конспект - Менеджмент, undefined из Менеджмент

DOC (155 KB)
34 страница
124количество посещений
Описание
Конспект лекций по дисциплине Менеджмент. На тему Предприятия развлекательного бизнеса. Словарь Вебстера поясняет слово «турист» как «кто-либо совершающий путешествие для удовольствия или для интереса», другой словарь 19...
20очки
пункты необходимо загрузить
этот документ
скачать документ
предварительный показ3 страница / 34
это только предварительный показ
3 shown on 34 pages
скачать документ
это только предварительный показ
3 shown on 34 pages
скачать документ
это только предварительный показ
3 shown on 34 pages
скачать документ
это только предварительный показ
3 shown on 34 pages
скачать документ

Министерство экономического развития и торговли

Российской Федерации

Уфимский торгово-экономический колледж

Кафедра «Товароведения, технологии и сервиса »

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: «Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах»

на тему: «Предприятия развлекательного бизнеса в индустрии гостеприимства»

ПЛАН:

Введение ……………………………………………………….

3

1. Теоретическая часть ………………………………………….

6

1. 1

История азартных игр ………………………………………..

6

1. 2

Попытки запретить азартные игры …………………………..

8

1. 3

Распространение азартных игр и основные формы контроля в разных странах …………………………………..

9

1. 4

Законодательство и контроль ………………………………..

12

1. 5

История возникновения казино ……………………………..

15

2. Практическая часть ………………………………………….

17

2. 1

Основные положения организации казино «Хазина»

(гостиница «Башкортостан») ………………………………..

17

2. 2

Обслуживающий персонал и его функции …………………

21

2. 3

Операции с наличными деньгами (инкассация) …………….

24

2. 4

Финансовая деятельность казино ……………………………

26

2. 5

Правила поведения игроков в игорном зале ….. ……………

27

2. 6

Ориентировочный список документов, необходимых для обеспечения внутренней деятельности казино …………….. 29

Заключение ……………………………………………………

30

Список литературы …………………………………………..

35

Введение

Словарь Вебстера поясняет слово «турист» как «кто-либо совершающий

путешествие для удовольствия или для интереса», другой словарь 19 века

содержит более интересные значения: «люди, которые путешествуют для

удовольствия, из любопытства и от того, что им нечего делать» и даже «для

удовольствия хвастаться этим потом».

Почему люди путешествуют, не смотря на связанные с путешествием

стрессы, затраты денег и энергии? Выбор мест, куда можно поехать, очень

велик, и человек может выбрать место поездки из более чем нескольких тысяч

названий. Место поездки выбирается на основе таких факторов, как финансы,

смысл поездки или его недостаток, - все это заставляет человека решить, где

ему провести отпуск – в горах, на побережьях или же за городом.

Путешественник со стажем расширяют карту своих путешествий. Некоторые

путешественники не являются сторонниками дорогих и опасных путешествий

и снова и снова посещают Рим, Вену, Лондон и другие знаменитые города

Европы.

Торговые сделки происходят в туристических агентствах, так же как они

происходят и в продуктовых магазинах. Имеющиеся денежные средства у

клиента играют очень важную роль. Цены на путешествия меняются так же

быстро, как и цены на продукты в магазинах – некоторые направления

путешествий становятся более дорогими, другие, наоборот, дешевеют. На

изменение цен на путешествия влияют такие факторы, как изменение курса

американского доллара по отношению к национальным валютам, а также такие

факторы как, политическая ситуация в стране состояние ее экономики и др. Так,

например, революция в Португалии 1974 – 1976 была повинна в уменьшении

числа поездок в эту страну.

В начале 80-х годов мексиканское правительство неожиданно

девальвировало песо, что значительно снизило стоимость туристических

путевок.

Неожиданное усиление позиций американского доллара в середине 80-х

годов привело к тому, что американцы предпочли путешествие за границу, что

усилило позиции международных туристических агентств. Туристы выбирают

те туры, которые предлагают лучшее соотношение цена/услуги.

По отчетам компании American Express самыми привлекательными для

американцев являются Флорида, Калифорния, Мексика, Гавайи, Багамы,

Пуэрто-Рико и Барбадос. Из них большинство являются людьми среднего

возраста, высокообразованными. Многие из них – люди высокого достатка,

часто путешествуют вне страны. Респонденты так прокомментировали

привлекательность и важность путешествий:

визуальная красота;

дружелюбное отношение местных жителей;

комфортность;

благоприятные тарифы воздушного сообщения;

исторический и культурный интерес;

кухня;

водный спорт;

шоппинг;

спорт (гольф и теннис);

Развлечения (включая ночные).

Четыре основных компонента оказывают решающее влияние на выбор

направления для путешествий: развлечения, шоппинг, комфортность и

стоимость.

Европа всегда притягивала американцев – каждый их них думает. Что его

предок когда-то пересек океан в поисках новой земли и свободы

вероисповедания. В Испании туристы участвуют в корриде, во Франции

проигрывают деньги на ипподромах.

Путешествие ради азарта. Пристрастие к азартным играм, стремление

рискнуть можно найти практически в любой культуре, включая и самую

простую и самую сложную. Риск может обеспечить то развлечение, которое

невозможно найти в безопасных границах пригорода, предлагает получить шанс

много, против мало. Для некоторых он превращается в страсть, столь же

сильную, как страсть к наркотикам.

Такие места, как Атлантик Сити, Лас Вегас предлагают перерыв в

жизненном однообразии, место, где азартные игроки могут насладится

небольшим риском, буфетом с недорогой закуской, может быть, даже и с

сомнительным шоу. Тысячи автобусов приезжают каждый месяц, привозя

пассажиров, которые затем, точно приклеившись к сотням игровых автоматов,

ожидают, когда выпадут три вишенки и река монет с веселым звяканьем

польется в поднос победителя. Наблюдать то, как великосветские толстосумы

выигрывают (и проигрывают ) тысячи долларов тоже может служить для них

развлечением.

Лас Вегас привлекает 14 миллионов посетителей в год. В течение

нескольких дней посетитель откалывается от своей группы. На больших шоу

уровень адреналина повышается скачкообразно по мере появления в программе

скользких шуток, полуобнаженных длинноногих красавиц, усиленного звука,

который сотрясает нервы. Можно получить кое-что за бесплатно: игра в кости

для искушенных людей, игровые автоматы для лентяев, американское лото для

поклонников бинго. Питание вкусное и недорогое.

Но, как представляе