Шпаргалки по технико-экономическим основам сельского хозяйства - конспект - География, Рефераты из География

Скачай Шпаргалки по технико-экономическим основам сельского хозяйства - конспект - География и еще Рефераты в формате PDF География только на Docsity! Шпаргалки по технико-экономическим основам сельского хозяйства Факторы жизни раст. Лимит. ф-ры Основные особен. земледел. связаны со способами обеспечения потребн. культур. раст. в осн. ф-рах их роста и развития. Превращ. солн. энергии в потенц. энергию органич. в-ва происх. в зеленом раст. под оздействием комплекса следующ. ф-ров: свет, тепло, вода, воздух, эл-ты питания. Каждый из этих ф-ров незаменим. На основе учета этих ф-ров сформул. осн. закон земледелия: Все ф-ры жизни раст. равнозначны и не 1 из них не м. быть заменен другим. При этом отдельные ф-ры м. огранич. возможность использ. природного потенц. терр-рии в целом. Ф-ры, огранич. возмож. использ. раст. природных ресурсов территории наз. лимитир. Сущ. разл. способы регулиров лимит. ф-ров: Регулир. в почвах эл-тов питания раст. путем внесения органич. и минерал. удобр, возделыв. раст., накапливающих азот и др.Чтобы более полно использ. атмосф. осадки и регулир. водно - воздушн. режим применяют разные способы обработки почв: улучшение ее стр-ры, уплотн. и выравн. верхних слоев пахотного горизонта с помощью различных орудий. Для коренного изм. водного режима - примен. исскуств. орошение или осушение. М. отчасти регулир. и тепловой режим. Существ. измен. тепл. режима связ. с больш. затратами энергии и экономически м. быть оправдано лишь в огранич. размерах (теплицы). Для регулир. лимит. ф-ров необх. наличие 2 условий: технич. возможностей и эконом. эфективн. примен. соотв. приемов технологии выращив. с/х культур. Обработка почв. Виды. Цель обработки почв - создание благоприятн. усл. водного, теплового режима почв, повыш. содерж. пит. в-в, наход. в доступных для раст. соед-ях. Обработка способствует усилению деят. микроорг., актииз. биогеохим. кругообор. в-ва, что обуслав. изм. функцион. природных экосистем, вовлеченныз в с/х пр-во. Применяемые технол. приемы должны быть дифференц. применительно к зональным ф-рам климата и почв и др. Обработка дол. быть направ. в 1 очередь на регулир. лимит. ф-ров жизнед. растений в разных природных средах (примеры). Виды обработки почв: Рыхление, оборачив. пласта, перемешив., уплотнение почвы и выравн. ее поверхности. Рыхление - улучш. условия для накопления влаги и элементов питания (увелич. рыхлости в увлажн. территор. и уменьш. в сухих). Рыхлят как поверх. слой, так и весь пахотн. горизонт. Оборачивание. цель - заделывание в нижн. слои пахотн. гориз. вегетативн. частей раст. и удобрений и перенос на пов-ть почвы ее нижних слоев, более богатых эл-ми пит. раст.(перераспред. осн. эл-тов пит. и борьба с сорняками). Перемешив. - для равномер. распред. органич. и минерал. удобр. и придания пахотн. слою большей однородности. Уплотнение верхних слоев пашни - для устран. рыхлости, создания большего контакта семян с почв. средой и лучш. обеспеч. их влагой. Выравнивание - для сокращ. почвенной пов-ти, что способствует уменьшению испарения и более дружных всходам растений. Способы обраб. почв - основная (зяблевая):отвальная и безотв. и поверн. Система обраб. почв - совокупн. приемов обработки выполн. а опред. посл-ти. Система обр. почв под яровые к. включ. осн. зяблевую вспашку и предпосевн. обраб. полей весной. Эффект. больше в районах с большим тепл. периодом. После уборки - лущение стерни. и затем поднимают зябь. Пары. Виды, знач-ие. (система обработки почв под озимые культуры зав. от того по каким предшеств. будет производ. посев:по парам или др. культурам) Пар - поле севооборота не занимаемое посевами в теч. всего вегетац. периода (время от пророст. семян до полн. созревания.) или части его и содерж. в рыхлом и чистом от сорняков сост. Ср-во повыш. плодородия и накопл. влаги в ней. Чистый пар и занятой (посевы раст. убир. в 1ю полов. лета). Чистый пар. Оставление чистого пара для последующ. посевов озимых культур созд. наиболее благоприятн. предпос. для посева. Это связ. с многократной обработкой парового поля в течении осн. части вегетац. периода путем боронирования (рыхлен. верн. слоев), культивации ( рыхл. и перемеш. верх. частей пахотн. гориз.), шлейфования (выравн. пов-ти), внесения удобр, что обеспеч. уничтож. сорняков, накопл. влаги и повыш. плодородия почв. В зависим. от особенностей агротехники выдел. черный пар - обраб. осенью после убор. урожая и ранний пар - обрабатыв. весной. В целях предотвращ. дефляции почв применяют кулисные пары, когда на паровом поле высеив. полосы высокостебельн. раст. Применение чистых паров в наиб. мере оправдано в усл. засушлив. климата. По мере усил. сухости климата доля пашни, отводимая под чистые пары, повыш. до 25- 30% и более. Пар занятый отлич. от чистого тем, что в теч. части вегетац. периода на поле произв. посев к. с коротким периодом вегет., обычно кормовых, чаще всего однолетних бобовых трав, кот. убир. за 3-4 нед. до посева озимых культур. При этом обраб. почву под парозанимающ. культуры, а затем по типу чистых паров. Занятые пары применяют в условиях более благоприятного увлажнения. Дозы и сроки внесения органич. удобрений Органич. удобр. - навоз, торф и компосты, зеленые и некот. др. виды, в кот. пит. в-ва наход. в форме органич. соед. животного или раст. происхожд. Орг. удобр. относят к полным удобр., т.к. в состав их входят все основные эл-ты питания раст. При их разлож. в почве выдел. азот и эл-ты зольного питания в минер. соед-ях, благоприятных для усвоения раст. Часть удобрений переходит в перегной (гумус), а также минерализуется в виде воды, выдел. в виде углекислого газа. Эти удобрения в значительной мере способствуют окультуриванию почв. Навоз - осн. вид орг. удобр. вносят в основном под посевы культур, выносящих из посвы большое кол-во эл-тов питания (многие пропашные техн. культуры, лен и др.). Нормы внесения навоза - 20-30 т на 1 га. Последствие удобр. сохран. 8-9 лет. Вносится с помощью навозоразбрасыв. с последующ. запахиванием в почву. Эффект дейтсвия повыш. при внесении его вместе с минер. удобр. Торф как удобрение представляет больш. или мен. ценность в зависим. от степени его разложения, от зольности, влагоемкости и поглотительной способности, степени кислой р-ции и содерж. осн. эл-тов (N,P,K). По всем этим показат. наиболее благопр. торф низинных болот. Дозы внесения - 50 т на 1 га. Применение зеленых удобр. связано с запахиванием в почву некотор., преимущ. бобовых однолетних раст. (люпин, донник), способств. обогащению почв азотом и повыш. содерж. гумуса. Эти удобр. применяются на сравнительно небольших бедных массивах, преимущ. супесчаных почв в р-нах влажного климата с кисл. р-цией почв. среды. Севообороты.(с) (11.1, 10.1, 8.1, 7.1, 1.1, 23.1) Выдел. следующ. типы с.: полевые, кормовые, специальные. Полевые - наиб. распр., т.к. в их составе воздел. преобл. часть зернов. и техн. к. Кормовые - обеспеч. потр-ть животнов., размещ. вблизи животнов. ферм, выращив. корма для жив. или приготов. силоса. Специальные включ к. со своеобр. эколог.признаками, требов. к плодород. почв и особым способам их возделывания (овощные, бахчевые, табак, коноплю, рис и др.) К спец. относят также противоэроз. севообор, предназнач. для предотвр. водной и ветровой эрозии путем оставления больших площадей под посевы многолетних трав. Виды с.: 1.Зернопаровые - осн. часть площади заним. зернов. к., возделыв. по чистому пару. Доля паров измен. в зав-ти от сухости климата. Эти относит. экстенсивные севообор. оправданы в наиб. засушл. вост. р-нах сухих степей, степей, часть лесостепи. 2. В зернопаропропашн. севооб. вместе с посевами зерн. к., чатсь площади заним. пары и пропашн. к. Примерный тип с.:1)пар, 2)озимые зернов, 3)Яровые зерн., 4)пропашн., 5)яров. зернов. В этом 5 польном с. на зерн. к. приход. 60%, пара 20%, пропаш 20%. Эти с. - наиб. распр. в относит. менее засушл. р-нах страны. 3.Зернопропашн. с. - больш. часть площади заним. зерн. к. в сочет. с пропашн.; распр. в удобр. 4.Зернотравяная сис. земл, в кот. зерн. к. занимают более полов. площади в чередов. с посевами многол. трав. 5.Плодосменная сис. зем, нуждающаяся в применении больших доз орг. и минер. удобр. 6. Пропашная (промышленно - заводская) с посевами интенсивн. пропашн. к., с примененим промышл. технологий и высок. доз удобрений. Приведенная классиф. систем земледелия в основном отражает главные этапы их эволюции в условиях умеренного пояса. Но действит. многообразие их гораздо шире выделенных групп, т.к. территор. дифференц. систем земл. формир. под воздействием большого разнообр. комплексов природных и соц - эконом ф-ров. Географич. классифик. систем земледелия. Рассмотрим принцип. подходы к разработке геогр. классиф. форм землед (А.Н. Ракитников), применительно к усл. ландшафтов умеренного и тропического поясов. В основу этой классиф. положены 2 группы признаков, характер. как составкультур и их сочетание, так и главные способы воздействия на среду выращив. растений. Основные группы возделываемых раст включают:1)насажд. древесн. или кустарн. культур, с выделением травян. раст. в междурядьях, а также долголетние сеянные сенокосы и пастбища и бессменные посевы отдельных культур; 2)выращив. культурных раст. в середовании по годам в составе разных типов севообор, включая посевы, чередующ. с залежью, чередов. зерновых культур с парами, с пропашными культурами, разных групп культурных растений, с большой долей пропашных или непропашных технич. культур, многол. трав; 3)чередов. разных групп культурных раст. по сезонам года, включая применени пожнивных культур и выращив. 2х урожаев разных с/х культур в теч. года в районах субтропиков и тропич. пояса. Главные способы воздействия на среду выращив. раст.: 1.Замедление в открытом грунте без искусств. орошения и регулиров. уровня грунт. вод. В усл. недост. увлаж. сист. приемов направлена на накопл. влаги в почве. В усл. дост. увл. выдел. способы регулир. содерж. эл-тов питания в почвах: а)Без примен. удобр. или в маленьк. кол-ве, б)С применг. удобр. в существ. размерах, оказыв. большое влияние на уровень урожайности с/х культур. В эту группу входят и др. способы организ., кот. связ. с примен. противоэроз. мероприятий. 2.Земледелие на искуств. осуш. землях (регулир. грунт. вод) 3.Землед. на основе искусств. орошения 4. Землед. в открытом грунте, но при измен. почве. 5. Земледелие в закрытом грунте. Классификация кормов. В зависимости от хар-ра происхождения и основных свойств выдел. следующ. группы кормов: 1. Растительные корма. В состав входят зеленые корма (пастбищные и сеяные травы, ботву корнеплодов), грубые корма (сено, солома, микина), сенаж (консервир. корм из скош. трав), конеплоды, зерновые корма, отходы переработки техн. культур. Корма в зав-ти от состава и хар-ра усвояемости жив. делятся на : 1.объемистые (в 1 кг содерж. менее 0,5 кг переварив. в-в), 2.концентриров. с более высок. уров. содерж. 2. Животные корма - меньшее значение чем растит. Использ. в основном для молодняка жив. или для откормки скота. Это молоко цельное или снятое, заменитель молока, обезжир. сливки, получ. при всбивании масла. Также отходы пищев. пром-ти (рыбная, мясокосная, кровяная и др. мука) 3.Минеральные корма. Использ. в виде добавок. Это повар. соль, мел, известняк, карбомид и др. 4. Корма промышл. производства. Включают различные виды комбинир. кормов, кот. готовятся в соотв. с физиологическими особен. домашн. жив. Основ. жизнен. формы раст и их кормовое знач-ие. Полукутарники и полукустарнички. Жизн. цикл - неск. 10и летий. Высота до 0,5 м, полупуст. и пуст. зоны. Наиб. важное кормов. знач. имеют полыни и прутняки - 1/2 массы раст. группы. Полыни - ценны - белая, черная, развесистая. Растут на разл. типах почв лег. и тяж. мех. состава. Полыни дают ценный пастбищ. корм, особ. в осенне - зимний период. Из прутняков наиб. ценный вид - прутняк стелющийся - корм для овец и верб., коней и КРС в хол. и тепл. время Многол. травы Надземн. части их отмирают ежегодно, а возоб. их происх. вегетативн. путем в тепл. время года. Особая группа - эфемероиды, у кот. жизн. цикл заканчив. в весен. период. Характерн. для полупуст. и пуст. Виды - мятлик луковичный, осоки пустынные. В лесной лесостеп. и степной и горн. р-нах многол. травы составл. больш. часть растит. массы природных корм. угодий (клевер, люцерна, овсянница) Однолетн. травы в отл от многол. развив. из семян весной (вика посевная, суданка, сорго) и осенью (вика, рапс и др). Важное корм знач. в полупуст. и пуст. зонах. В зав-ти от периода цветения и созревания выдел. весенние (эфемеры) и летние (позднелетние) однол. травы. Эфемеры прораст. осенью, в ноябре и дек. развив. розетки листьев, в марте и нач. апр. - цветение, они развив. как озимые однолетники. Среди эфемер - мортуки, пожитник, астрагал - характерн. высок питательность (большое содерж.протеина 15-20%, мало клетчатки) использ. для ранневесен. и весенн. выпаса овец и др животных. Среди летних и позднолетних однол. трав выдел ценные и высокоурожайные - сорго, суданская трава, вика яровая, чина посевная. Летние и позднелет. в значит. степени веден. в культуру. мхи и лишайники суровый климат р-на вечной мерзлоты. Кустистые лиш. - важный подножный корм для оленей поздней осенью, зимой и ран. весной. Мхи использ. как подстилка для животных. Раст. отлич. неодинаков. потребн. в воде: ксерофиты (типчак, ковыль), гигрофиты (тросник, осоки), мезофиты (преобл. часть однол. и многол. трав) Приемы улучшения лугов. Система улучшения природных кормовых угодий включ. следующ. группу мер: 1.Культуртехнические приемы улуч. лугов, включая уничтож. кочек, кустарников, очистку от камней, хвороста и др. 2.Регулиров. водного режима (отвод застойных поверх. вод, применение лиманного орошения, снегозадержание и др.) 3. Улучш. воздушного режима верхних гориз. почвы (боронование и др) 4.Очистка лугов от сорной раст. и старики, т.е. отмершей части растений (уничтож. сорных растений и старики, выжигание сухих травостоев). 5.Улучшение режима питания раст. путем применеия удобрений. 6.Обогащение и омоложение травостоя путем подсева раст. и др. 7.Устройтсво лугово - парковых пастбищ в лесах с разреженным древостоем и активизация роста более ценных кормов трав. Система мер по улучшению пастбищ должна проводится применительно к зональным и провинц. особенностям прир. Среды, с учетом ландшафт. специф. тер-рии, формир. разных типов местообит. раст. Такой подход имеет важн. знач. при созд. культурных сенокосов и пастбищ. Чем опред. питат. ценность кормов. Корма - источник разл. эл-тов и соединений, необход. для жизни жив. и повыш. их продуктивн. Поэтому чем ближе хим. состав растит. кормов и тела животного, тем выше питат. ценность корма. Главными эл-ми, соедин. кот. образ. тело жив. и продуктив. массу раст., явл. углерод, водор., кислор, азот, кальц, фосф и др. Они вход. в состав воды, минер. соед. и органич. в-в. В сухом в-ве тела жив. относительно высоко содерж.белка и жира, а в сухом в-ве раст - углеводов. Минеральные в-ва включ. воду и золу. Вода, вход. в состав тела животного и раст. связана с коллоидами, частично находится в свободн. состоянии. В составе сухой массы корма преобл. орган. в-во и небольш. часть приход. на минер. соед., включ. фосфор, кальций и др. У органич. части - сложный состав: а)Азотосодерж. в-ва (или протеин), б)безазотист. в-ва. В состав протеина входят преимущ. белки, а небольш. часть - амиды (промежут. продукты синтеза и распада белка). Безазот. в-ва включ. углеводы и жиры, необход. для организма жив. В раст. кормах преобл. углеводы: а)сырая клетчатка, б)безазотистые экстрактивные в-ва (лигнин, крахмал, сахар, орг.к-ты). Сырой жир, включающий в разных соотношениях нейтральн. жиры и жирные к-ты, занимает небольш. часть сухого в-ва растений. В состав органич. части кормов входит также группа биолог. активных в-в:Витамины, гормоны, ферменты. Показатели, опред. питат. ценность кормов. Для опред. питательности кормов изуч. их хим. состав с точки зрения содерж. основных эл-тов питания. В состав этих показателей входят следующ. данные: содержание сухого в-ва, сырого протеина, отдельных аминокислот (в осн. незаменимых), жиных кислот (незаменимых) и сырой клетчатки. Важное значения имеют также легкопереварив. углеводы (включая сахара, крахмал), органические кислоты (уксусная, масляная, молочная), наряду с основными макро- и микроэлементами и витаминами. Питательн.ценность кормов обусловлена и некоторыми физичесикми, физико - химическими показателями, ключая калорийность корма и некот. др. особенности. Соотношения указанных веществ существенно меняются в разных видах кормов. Физиолог. особенности животных также обуславл. неодинаков. требования их к разным группам элементов питания. Показат. для соизмерен. кормов. достоинств разных кормов Для соизмер. общей питат. кормов их преводят в условные корма с помощью условных кормовых единиц и исчисляют содерж. протеина. В разных странах- различные эталоны питат. ценности кормов. В России эталоном 1 кормов. ед. (к. ед.) принята питательность 1 кг овса, обеспеч. отложение 150 г жира у вола, что соотв. 1,4 тыс к/кал. Качественные показ. питат. корма опред. по содерж. протеина, а также кальция фосфора, каротина. Для раион. использ. протеина необх. определ. его соотношения с безазотист. в-ми. Отношение 1:6 - узкое, 1:8 - широкое, между - среднее. Рассмотрим общую питат. и состав основных эл-тов в главных видах кормов. Концентриров. корма - наиб. высокая питательность. Основу их составл. зерновые злаки. Воды- 13 -15% - немного, протенина - 10-12% - дост. много. В необход. кол-ве жиры 2-5%, небольш. содерж. клетчатки 3-10%. Более полов. веса - безазотистые экстрактивные в-ва. Хорош. питательн., сбалансиров. Более выс. содерж. протеина 20-30%, жиров у зернов. бобовых (особ. соя) и кукуруза. Грубые корма, включ. преимущ. сено и солому, имеют важное зна-ие для жвачных жив. Сено более питат. по сравн. с соломой. 1 кг сена - 0,6 к.ед. протеина - 7-15%, в соломе - 0,2-0,35 к.ед., 4-7%. Безазотист. экстрактивные в-ва - 30-40% от общего веса. Сочные корма включ. силос, корнеплоды и др. - высокое содерж. воды 70-90%( маленьк. коэф. перевода в к.ед. 1 кг силоса - 0,13-0,23 к.ед., а в корнеклубнелпод. -0,1-0,3 к.ед. Протеин - силос 2-4%, корнеклуб - 1%. Наиболее ценный по питательности силос приготавл. из бобовых трав и кукурузы, а среди корнеклуб. - сах.свекла и картофель. Пастбищн. и зеленые полевые корма включ. эл-ты питания, наход. в формах, благоприятных для пищеварения животных. Воды - 45-80%, протеина- 3-5 %, клетчатки - 6-14%, безазот. экстракт. в-в 10-20%. ( пастбищ. корма хор. обесп. орган. и минер. удобр. 1 кг -0,2-0,3 к.ед. Кормовые нормы и кормовые рационы (20.2) Рациональное кормление жив. должно обеспечить нормальное функцион. орг-ма и высок. продуктивность. Общее кол-во питательных в-в, необх. для поддержания жизни и обеспеч. высок. продуктивн, наз. кормовой нормой. Для опред. кормов. нормы рассчитывают общее кол-во корма, с учетом содержания переварим. протеина, кальция, фосфора, каротина, необход. в рсчете на 100 кг живого веса различн. видов животных. Более высокие показатели поддержив. корма требуются для СВИНЕЙ и овец, кот. необходимы в больших размерах на 100 кг живого веса и таких элем. питания как протеин, кальций, фосфор. Наряду с поодерж. кормом, необх. дополнит. корма, расходуемые для получения определ. удоев и привесов животных. Суточную дачу кормов, составл. из разных копонентов в соотв. с потребн. животного в питат. в-вах, наз. кормовым рационом. Они составл. на основе кормовых норм, с учетом питательности разных видов кормов и уровня продуктивности животных.