Жизнеспособность предприятия - конспект -  Менеджмент, undefined из Менеджмент
pauk_86
pauk_8628 May 2013

Жизнеспособность предприятия - конспект - Менеджмент, undefined из Менеджмент

DOC (264.5 KB)
20 страница
129количество посещений
Описание
Конспект лекций по дисциплине Менеджмент. На тему Жизнеспособность предприятия. Жизнеспособность предприятия, занимающегося как производством, так и обслуживанием зависит от его способности добиваться удовлетворенности п...
20очки
пункты необходимо загрузить
этот документ
скачать документ
предварительный показ3 страница / 20
это только предварительный показ
консультироваться и скачать документ
это только предварительный показ
консультироваться и скачать документ
предварительный показ закончен
консультироваться и скачать документ
это только предварительный показ
консультироваться и скачать документ
это только предварительный показ
консультироваться и скачать документ
предварительный показ закончен
консультироваться и скачать документ

Жизнеспособность предприятия, занимающегося как производством, так и обслуживанием зависит от его способности добиваться удовлетворенности потребителя. Многие менеджеры считают главным для продажи цену и сроки поставки, при этом недостаточно уделяя внимание ценности продукции. Необходимо рассматривать повышение ценности как один из важнейших факторов в определении конкурентоспособности. Многие потребители рассматривают увеличение ценности как нечто более важное, чем уменьшение цены. Искусный продавец может получить заказ на выполнение работ в условиях конкуренции других фирм, однако только качество товара или услуги определяет в большей степени — повторит ли потребитель свой заказ у этого продавца еще раз.

Некоторые руководители считают, что удовлетворение ожиданий потребителя по качеству приводит к увеличению затрат поставщика (производителя), что в свою очередь снижает прибыль или увеличивает цену. Такая позиция основывается на двух предположениях:

• улучшение продукта, поставляемого потребителю, подразумевает проведение более интенсивных проверок и сортировку по их результатам на продукцию, подлежащую отправке, переделке или выбросу;

• улучшение качества продукции подразумевает улучшение сорта.

Если хотя бы одно из этих предположений было бы верно, то затраты конечно же выросли. К счастью, обе эти концепции ложны, и затраты не увеличиваются при улучшении качества. Программа «улучшение качества», если она разработана правильно, скорее приведет к снижению, чем увеличению затрат.

В данной работе я поставила цель выяснить экономические аспекты Обеспечения Качества, а также найти ответ на вопрос как идентифицировать Затраты на Качество и увидеть способы, с помощью которых можно использовать Затраты на Качество как инструмент управления.

"Качество продукции - основное поле сражений на мировых рынках... и цена проигрыша в этой борьбе -

экономическая катастрофа" (Д. Харрингтон)

1. ЗАТРАТЫ НА КАЧЕСТВО

1.. Что же такое качество

Согласно подходу стандартов системы качества: качество - это совокупность характеристик объекта, имеющая отношение к его способности удовлетворить установленные и предполагаемые требования потребителя. При этом, что важно, под объектом качества может пониматься как собственно продукция (товары или услуги), процесс ее производства, так и производитель (организация, система или даже отдельный работник). Управление качеством в современном мире обычно упоминается в контексте двух систем: total quality management (TQM) и "стандартов системы качества" ИСО-9000 (ISO-9000). Управление организацией должно быть связано с рядом основополагающих моментов, одним из которых является и управление качеством. Но ни о каком управлении не может быть и речи без инструмента управления.

2.. Инструмент управления В нашем финансово-ориентированном обществе, эффективность бизнеса измеряется величиной

прибыли. Финансовый контроль за деятельностью фирмы является жизненно важным. Большинство затрат, связанных с деятельностью предприятия, регистрируются в отчетах и предоставляются руководству. Знание и анализ этих затрат оказывает большую помощь в успешном руководстве компании.

На большинстве предприятий, занимающихся производством и обслуживанием, затраты на удовлетворение ожиданий потребителя в области качества составляют значительные суммы, которые в действительности не снижают величину прибыли, поэтому представляется логичным, что затраты на качество должны быть выявлены, обработаны и представлены руководству подобно другим затратам. Зачастую руководители не имеют возможности получать наглядную информацию об уровне затрат на качество. Это связано с тем, что в компании нет системы для их сбора и анализа, хотя регистрация и подсчет затрат на качество — не сложная, уже отработанная процедура. Определенные один раз, они обеспечат руководство дополнительным мощным инструментом управления.

3.. Основные затраты на качество Предположим, что высшее руководство компании уже определило свой рынок, т.е. установлены и

отражены с достаточной убедительностью комплексы требований по продукту или услуге различной градации (сорта) для потребителей различных уровней: требующих роскошь, среднего класса и бережливых.

Обратим внимание на затраты, связанные с обеспечением того, что «качество» товара или услуги реально будет соответствовать ожиданиям потребителя, т.е. на затраты, связанные с выполнением этих ожиданий.

Определим основные вопросы, связанные с «затратами на качество»: • Что такое затраты на качество и как они возникают? • Неизбежны ли затраты на качество? • Какова зависимость между затратами на качество и достижением качества? • Представляют ли затраты на качество существенную часть от оборота компании? • Какую пользу можно извлечь из анализа затрат на качество?

4.. Что такое затраты на качество и как они возникают Затраты на качество обычно делятся на следующие категории:

• затраты на предотвращение возможности возникновения дефектов, т.е. затраты, связанные с какой- либо деятельностью, которая снижает или полностью предотвращает возможность появления дефектов или потерь (затраты на предупредительные мероприятия или предупредительные затраты);

• затраты на контроль, т.е. затраты на определение и подтверждение достигнутого уровня качества;

• внутренние затраты на дефект — затраты, понесенные внутри организации, когда оговоренный уровень качества не достигнут, т.е. до того, как продукт был продан (внутренние потери);

• внешние затраты на дефект - затраты, понесенные вне организации, когда оговоренный уровень качества не достигнут, т.е. после того, как продукт был продан (внешние потери);

• сумма всех этих затрат дает Общие Затраты на Качество (рис.1).

Рис.1. Составляющие затрат на качество

Составляющие каждой из четырех основных категорий затрат на качество определены уже много лет назад. Категоризация этих элементов в основном условная и незначительные различия в деталях встречаются в различных организациях. Это не существенно, поскольку сбор, классификация и анализ затрат на качество - чисто внутренняя деятельность компании. Вот что действительно важно, это то что бы внутри компании взаимопонимание и согласие по деталям было однозначно. Категории затрат должны быть постоянными, они не должны дублировать друг друга; если какая-либо затрата появляется под одним заголовком, то она не должна появиться под другим, и в дальнейшем, во всех последующих случаях, эта затрата должна появляться под тем же самым, первоначальным заголовком.

5.. Примерный перечень составляющих элементов затрат на качество

ЗАТРАТЫ НА ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ 1. Управление качеством Затраты на планирование системы качества

Затраты на преобразование ожиданий потребителя по качеству в технических характеристиках материала, процесса, продукта

2. Управление процессом Затраты на установление средств управления процессом Затраты на изучение возможностей процесса Затраты на осуществление технической поддержки производственному персоналу в применении (осуществлении) и поддержании процедур и планов по качеству

3. Планирование качества другими

подразделениями

Затраты, связанные с деятельностью по планированию качества, выполняемой персоналом, не подчиняющимся Управляющему по Качеству

4. Контрольное и измерительное оборудование

Затраты, связанные с разработкой и усовершенствованием всего контрольного и измерительного оборудования (приборов) Затраты, связанные с обслуживанием и калибровкой всего оборудования (приборов) Затраты, связанные с обслуживанием и калибровкой технологической оснастки, приспособлений, шаблонов и образцов, имеющих прямое отношение к качеству продукции. Ни при каких условиях в данную категорию не включаются затраты связанные со стоимостью изготовления или амортизация этого оборудования

5. Обеспечение качества поставок

Затраты на оценку потенциальных поставщиков и материалов перед заключением договоров на поставки Затраты, связанные с технической подготовкой проверок и испытаний закупленных материалов Затраты на техническую поддержку поставщиков, направленную на помощь им в достижении ожидаемого качества

6. Аудит системы качества Затраты на внутренний аудит качества Затраты на аудит системы качества потребителем, его агентом или другим уполномоченным органом

7. Программа улучшения качества

Затраты, связанные с внедрением программ улучшения, наблюдением за ними и составлением отчетов, включая затраты на сбор и анализ данных, составление отчета по затратам на качество

8. Обучение вопросам качества

Затраты на внедрение, развитие и функционирование программы обучения персонала всех уровней вопросам качества

9. Прочие затраты Заработная плата секретарей и служащих, организационные расходы и т.п., которые непосредственно связаны с предупредительными мероприятиями

ЗАТРАТЫ НА КОНТРОЛЬ 1. Проверки и испытания Оплата работ инспекторов и испытательного персонала, при плановых

проверках производственных операций Повторные проверки отбракованных элементов, их испытания, сортировки и

т.д. не включается 2. Проверки и испытания

поставляемых материалов

Оплата работ инспекторов и испытательного персонала, связанных с закупленными у поставщиков материалами, включая инспекторов и служащих различного уровня Затраты на лабораторные испытания, выполняемые для оценки качества поставляемых материалов Затраты, связанные с работой инспекторов и испытательного персонала, проводящих оценку материалов на производстве поставщика

3. Материалы для тестирования и проверок

Стоимость расходных материалов, используемых при контроле и испытаниях

Стоимость материалов, образцов и т.п., подвергнутых разрушающему контролю Стоимость испытательного оборудования не включается

4. Контроль процесса Оплата труда персонала, не подчиняющегося управляющему по качеству, выполняющего контроль и испытания на производственных линиях

5. Прием продукции заказчиком

Затраты на запуск и тестирование готовой продукции на производстве для сдачи ее заказчику перед поставкой Затраты на приемочные испытания продукции у заказчика до ее сдачи

6. Проверка сырья и запасных частей

Затраты на контроль и испытание сырья, запасных частей и т.п., связанные с изменениями технических требований проекта, чрезмерным временем хранения или неуверенностью, вызванной другими проблемами

7. Аудит продукта Затраты на проведение аудита качества технологических операций либо в процессе производства, либо по конечному продукту Затраты на все испытания на надежность, проводимых на произведенных изделиях Затраты на подтверждение качества продукта внешними органами, такими как страховые компании, правительственные агенты и т.д.

ВНУТРЕННИЕ ЗАТРАТЫ НА ДЕФЕКТ 1. Отходы Стоимость материалов, которые не отвечают требованиям качества и затраты

на их утилизацию и вывоз Ликвидационная стоимость отходов производства не включается. Не учитывается стоимость отходов, вызванных перепроизводством, моральным устареванием продукции или изменением конструкции по требованию заказчика

2. Переделки и ремонт Затраты, возникшие при восстановлении изделий (материалов) до соответствия требованиям по качеству посредством либо переделки, либо ремонта, либо и тем и другим Затраты на повторное тестирование и инспекции после переделок или ремонта

3. Анализ потерь Затраты на определение причин возникших несоответствий требованиям по качеству

4. Взаимные уступки Затраты на допуск к применению тех материалов, которые не отвечают техническим требованиям

5. Снижение сорта Затраты, возникшие вследствие снижения продажной цены на продукцию, которая не отвечает первоначальным техническим требованиям

6. Отходы и переделки, возникшие по вине поставщиков

Затраты, понесенные в том случае, когда после получения от поставщика обнаружилось, что поставленные материалы оказались не годными

ВНЕШНИЕ ЗАТРАТЫ НА ДЕФЕКТ 1. Продукция, не принятая

потребителем Затраты на выявление причин отказа заказчика принять продукцию Затраты на переделки, ремонт или замену не принятой продукции

2. Гарантийные обязательства

Затраты на замену неудовлетворительной продукции в течении гарантийного периода Затраты, вовлеченные в сервисные службы для коррекции продукции и восстановления удовлетворенности потребителя

3. Отзыв и модернизация продукции

Затраты на проверку, модификацию или замену уже поставленной потребителю продукции, когда имеется подозрение или уверенность в существовании ошибки проектирования или изготовления

4. Жалобы Затраты, вовлеченные в исследование причин возникновения жалоб потребителей на качество продукции Затраты, привлеченные для восстановления удовлетворенности потребителя

Затраты на юридические споры и выплаты компенсаций

6.. Неизбежны ли затраты на качество В действительности, не возможно полностью исключить затраты на качество, однако они могут быть

приведены к приемлемому уровню. Некоторые виды затрат на качество являются явно неизбежными, в то время, как некоторых можно избежать.

Последние — это те, которые могут исчезнуть, если будет отсутствовать дефект, или которые будут уменьшаться, если количество дефектов уменьшится.

Можно избежать затраты на: • неиспользованные материалы; • доработку и/или переделку дефектов (исправление дефектов); • задержки, излишнее производственное время, вызванные дефектным продуктом; • дополнительные проверки и контроль для выявления уже известного процента дефектов; • риски, в том числе по гарантийным обязательствам; • потери продаж, связанные с неудовлетворенностью потребителя. Неизбежные затраты — это те, которые еще необходимы, как страховка, даже если уровень

дефектности очень низкий. Они используются для поддержания достигнутого уровня качества, для обеспечения сохранения того низкого уровня дефектов.

Неизбежные затраты могут включать в себя затраты на: • функционирование и аудит системы качества; • обслуживание и калибровка испытательного оборудования; • оценка поставщиков; • обучение вопросам качества; • минимальный уровень проверок и контроля. Затраты на качество могут быть минимизированы, однако любая мысль о том, что они могут быть

сведены к нулю — это заблуждение.

2. ЗАТРАТЫ НА КАЧЕСТВО И УРОВЕНЬ ДОСТИГНУТОГО КАЧЕСТВА

1.. Общие затраты на качество Сумма всех затрат на качество составляет Общие Затраты на Качество. Взаимосвязь между всеми затратами на качество, общими затратами на качество и уровнем

достигнутого качества обычно представляют так, как это показано на рис.2. Общие затраты на качество складываются из затрат на предупредительные мероприятия, затрат на

контроль и потерь (внешних и внутренних). С изменением достигнутого уровня качества изменяются и величины составляющих затрат, и, соответственно, их сумма - общие затраты на качество.

2.. Снижение общих затрат В нашем примере, на рис.2 видно, что достигаемый уровень качества измеряется в категории

«много дефектов» — «нет дефектов» или «совершенство». Рассматривая левую сторону графика («много дефектов»), мы видим, что общие затраты на качество высоки, в основном потому, что высоки потери на дефект. Затраты на предупредительные мероприятия очень малы.

Рис. 2. Взаимосвязь между затратами на качество и достигнутым уровнем качества

Если мы будем двигаться вправо по графику, то достигаемый уровень качества будет увеличиваться (снижение дефектов). Это происходит за счет увеличения объема предупредительных мероприятий и затраты на них растут. Потери (затраты на дефекты), очевидно падают, как результат предупредительных действий. Как показано на графике, на этой стадии затраты на потери падают быстрее, нежели возрастают затраты на предупредительные мероприятия. Как результат — общие затраты на качество уменьшаются. Влияние снижения уровня затрат на контроль незначительно.

3.. Увеличение общих затрат Если двигаться дальше по графику вправо (т.е. достигаемый уровень качества повышается), то в

соответствии с теорией, ситуация начинает меняться. Добиваясь устойчивого снижения затрат на дефекты, мы видим, что затраты на предупредительные мероприятия возрастают все более и более быстро. Подходя ближе к «совершенству», значительное количество средств должно быть затрачено на достижение весьма малого снижения дефектности.

Однако, как мы увидим далее, было бы ошибкой предполагать, что стремление к «совершенству» является экономически не целесообразным. График, даже если он красиво описан, может ввести в заблуждение.

3. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ

1.. Предположения График, показанный на рис.2, построен с учетом некоторых предположений, которые не всегда могут

быть обоснованными. Первое предположение заключается в том, что предупредительная деятельность, направленная

на предотвращение возможности возникновения дефектов, соответствует правилу Парето: т.е. мы в первую очередь работаем над теми проблемами, решение которых дает наибольший результат по снижению расходов. Если не следовать этой модели, то вид графика станет совсем иным.

Второе предположение заключается в том, что так называемый экономическое равновесие не изменяется во времени. На самом деле это заблуждение и игнорирование двух существенно важных факторов:

• Во-первых, мы ведем настоящую предупредительную (превентивную) деятельность, которая в действительности не просто порча бумаги, и которая позволяет нам быть уверенными, что второй раз ошибка не повторится. Зачастую, такая деятельность требует больших затрат, но они всегда окупаются и приносят прибыль. Этот эффект может сдвигать экономический баланс в право по диаграмме.

• Во-вторых, новые конструкторские разработки и новые процессы могут породить новые проблемы, решение которых потребует дополнительных предупредительных затрат. Это может сместить экономическое равновесие по направлению к левому краю диаграммы. Необходимо помнить о том, что график не может отобразить каждый конкретный случай.

2.. Опасность ошибочной интерпретации Было обнаружено [4], что большинство менеджеров уверены в том, что они работают на том уровне

качества (уровне исполнения), который соответствует экономическому равновесию. (Очень часто они не имеют веских доказательств для подтверждения этого предположения).

Публикуемый график идеализированный и показывает уровень исполнения (уровень качества) в терминах «хорошо» и «плохо» и никогда не соотносится с процентом дефектов.

Менеджер, который уверен, что он работает на уровне 5% дефектности, склонен верить, что это и есть экономическое равновесие, тогда как менеджер, который думает, что он работает на уровне 1% дефектности, верит, что экономическое равновесие находится именно на этом уровне.

Приведенный график внушает этим менеджерам уверенность в том, что повышение качества исполнения в их компаниях будет сопровождаться лишь увеличением затрат. Вследствие этого, никакой дополнительной предупредительной деятельности не осуществляется.

3.. Факт или заблуждение Если предупредительные мероприятия проводятся должным образом и являются эффективными, то

достаточно трудно найти доказательства того, что в какой либо компании произошло повышение общих затрат на качество вследствие увеличения затрат на предупредительные мероприятия.

С другой стороны, если предприятие является лидером как в своей стране так и за рубежом, и имеет очень низкий уровень дефектности, например, одна деталь на миллион т.е. 0,001%, то такое в высшей степени конкурентоспособное и успешное предприятие имеет однако весьма низкие общие затраты на качество.

Оба эти факта, взятые вместе, могут привести нас к заключению, что концепция экономического равновесия не подтверждается. В действительности же, фактом является то, что многие менеджеры уверены в правомерности представленной концепции, однако используют ее как основание для того, чтобы не повышать уровень качества.

4. ДОЛЯ ЗАТРАТ НА КАЧЕСТВО В ОБОРОТЕ Доля затрат на качество в обороте является существенной величиной. Там, где затраты на качество

должным образом учтены, они могут составлять от 2% до 20% и более от объема продаж (оборота). Информация, опубликованная за последние годы в изданиях таких органов, как Институт обеспечения качества в Великобритании (Institute of Quality Assurance), Американское общество по управлению качеством (American Society for Quality Control) и Европейская организация по качеству (European Organisation for Quality) [4], в действительности показывают, что данное соотношение существует в широком круге предприятий во всех частях Западного мира. Типичное разделение затрат на качество в области машиностроения может быть следующее:

Затраты на потери (внешние и внутренние)

= 70% от общих затрат на качество

Затраты на контроль = 25% от общих затрат на качество

Затраты на предупредительные мероприятия

= 5% от общих затрат на качество

Продемонстрируем то же на диаграмме:

Рис.3. Типичное соотношение элементов затрат на качество.

Предположим, что указанные затраты на качество составляют 10% от оборота. Далее предположим, что за счет увеличения объема предупредительных мероприятий, и следовательно, увеличения предупредительных затрат, удалось снизить общие затраты на качество на 6% от оборота. Теперь распределение общих затрат на качество может быть следующее:

Затраты на потери (внешние и внутренние)

= 50% от новой величины общих затрат на качество

Затраты на контроль = 25% от новой величины общих затрат на качество

Затраты на предупредительные мероприятия

= 25% от новой величины общих затрат на качество

Однако общие затраты на качество составили только 60% от их первоначальной величины.

По отношению к первоначальным общим затратам на качество, новое их распределение выглядит следующим образом:

Затраты на потери (внешние и внутренние)

50*60/100= 30% от начальной величины общих затрат на качество

Затраты на контроль 25*60/100= 15% от начальной величины общих затрат на качество

Затраты на предупредительные мероприятия

25*60/100= 15% от начальной величины общих затрат на качество

Экономия = 40% от начальной величины общих затрат на качество

Проиллюстрируем данную ситуацию с помощью диаграммы (рис.4).

Рис.4. Соотношение элементов затрат на качество после преобразований.

Один из авторитетнейших мировых лидеров в области качества профессор Джуран [6] представил процесс экономии затрат на качество, как: «The Gold in the Mine» («Золото — в шахте!»). Без усилия невозможно добыть золото из шахты. Точно также, без усилия, недостижима экономия затрат на качество.

Важнейшим объектом для размышления в любой компании должно быть процентное соотношение общих затрат на качество и общего объема продаж.

Затраты на качество могут быть только частью прибыли. Любое снижение затрат на качество повышает прибыль.

5. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЕЛИЧИНЫ ЗАТРАТ

1.. Как идентифицировать затраты на качество

Первая задача — определить перечень элементов затрат, которые относятся к деятельности компании, и сгруппировать их.

Вторая — назвать эти элементы таким образом, чтобы их смысл был ясен персоналу компании. Третья — назначить кодовые символы для каждого элемента. Это может быть, например, цифра,

буква или их комбинация. Общий смысл сбора данных по затратам на качество — обеспечить руководство инструментом

управления. Особенно важно, чтобы элементы затрат были определимы в том виде, в каком они названы и распределены для различных категорий, в том числе:

• для подразделения; • для какого-либо участка; • для типа продукта; • для какого-либо рабочего места; • для какого-либо типа дефекта. Требования должны быть установлены самой организацией, для собственного (внутреннего)

пользования. Однако при этом не следует забывать, что собранной информации должно быть достаточно для проведения последующего анализа.

Система учета и анализа затрат на качество, которая не согласована с существующими внутри организации особенностями имеет слишком мало шансов на успех. Эта система должна быть встроена в организацию, как бы «сшита по мерке». Ее нельзя «взять с вешалки», т.е. уже готовую.

2.. Как выявить затраты на качество После того, как уже установлена система классификации и кодирования различных элементов

затрат на качество, необходимо будет выявить источники данных о затратах. Некоторая информация уже может существовать. Некоторую можно достаточно легко получить, в то

время как другие данные определить будет значительно труднее, а некоторые — пока еще могут быть недоступны.

2...1... Затраты на контроль

Посмотрим сейчас еще раз на элементы затрат на контроль. Из них видно, что основной объем затрат составляет оплата труда персонала, занятого контролем и

испытаниями. На самом деле, это может составить более чем 90% от всех затрат на контроль. Кроме того, эти затраты могут быть определены весьма точно.

Оставшиеся затраты, в основном связаны со стоимостью используемых материалов, закупками и со стоимостью технического обслуживания. Они могут быть определены напрямую.

Итак, мы видим, что можно без особого труда получить точную картину по затратам на контроль.

2...2... Внутренние затраты на дефект

Определение элементов затрат этой группы немного сложнее, однако можно без сомнения определить большинство из следующих:

• Стоимость материалов (напрасная работа). • Накладные расходы. • Оплата труда связанного с исправлениями. • Стоимость материалов (ошибки в работе). • Накладные расходы. • Оплата труда связанного с повторными работами. • Стоимость материалов (испытания и контроль). • Накладные расходы. • Оплата сверхурочных работ для наверстывания потерянного времени. • Недополученная прибыль, связанная со снижением класса (сорта) продукции.

Картину приведенных выше затрат можно получить с достаточной степенью точности. Труднее будет выявить объемы заработной платы и накладных расходов, связанных с:

• анализом причин возникновения дефектов; • работой над возвращенным продуктом; • подготовкой производства к исправлениям. Эта деятельность связана со:

• штатом производственно