Download Giới thiệu công ty Ajinomoto and more Essays (university) Accounting in PDF only on Docsity!
LỜI MỞ ĐẦU
Kế toán là một bộ phận không thể thiếu trong mỗi doanh nghiệp. Thông tin do bộ
phận kế toán cung cấp từ các nhiệm vụ chủ yếu của mình rất cần thiết cho nhà quản
trị.Nếu thông tin kế toán sai lệch sẽ dẫn đến các quyết định của nhà quản trị không phù
hợp, doanh nghiệp có thể rơi vào tình trạng khó khăn. Từ những quy định về công việc
của kế toán trong pháp luật về kế toán, có thể thấy được rằng nếu một doanh nghiệp
cóbộ phận kế toán mạnh, làm việc chuyên nghiệp sẽ giúp ích rất nhiều cho người điều
hành. Bên cạnh đó, những kế toán giỏi sẽ biết cách tiết kiệm chi phí tối đa cho công ty.
Đồng thời biết cách làm việc rất mau lẹ với cơ quan thuế. Từ đó tiết kiệm được thời
gian cho việc phát triển sản xuất kinh doanh.
Với mong muốn trở thành một kế toán viên giỏi, bên cạnh việc học tập, tiếp thu
những kiến thức trên lớp thì việc trải nghiệm thực tế là một phần rất quan trọng và
không thể thiếu. Chính vì vậy, Trường Đại học Công Đoàn và khoa Kế toán đã kết hợp
với Công ty Ajinomoto Việt Nam để tổ chức một buổi trải nghiệm thực tế rất có ý
nghĩa đối với sinh viên năm 2 chúng em. Đến với buổi trải nghiệm thực tế tại Văn
phòng Công ty Ajinomoto Việt Nam – một công ty hàng đầu chuyên sản xuất thực
phẩm em được nghe hướng dẫn viên cung cấp các thông tin về công ty, các sản phẩm,
đặc điểm sản xuất kinh doanh, tổ chức bộ máy quản lí và kế toán công ty, đặc biệt là
đặc điểm tổ chức công tác kế toán Công ty Ajinomoto. Qua buổi trải nghiệm đó, em đã
có những nhìn nhận thực tế cách thức hoạt động của doanh nghiệp và có cái nhìn khái
quát về công việc của em trong tương lai. Đây là chuyến đi rất bổ ích cho chúng em.
Bài báo cáo của em trình bày về những thu hoạch có được sau khi tham qua ở
Công ty Ajinomoto Việt Nam. Bài báo cáo gồm 2 phần chính:
Phần 1: Tổng quan về Công ty Ajinomoto Việt Nam
Phần 2: Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại Công ty Ajinomoto Việt Nam
Em xin chân thành cảm ơn Nhà trường và các cô trong khoa đã tổ chức cho
chúng em buổi tham quan thực tế bổ ích, giúp chúng em có thêm kinh nghiệm trong
tương lai.
MỤC LỤC
LỜI MỞ ĐẦU
Phần 1: Tổng quan về công ty Ajinomoto Việt Nam................................................
1.1 Lịch sử và quá trình hình thành công ty Ajinomoto Việt Nam........................
1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh tại công ty Ajinomoto Việt Nam...
1.3 Đặc điểm tổ chức bộ máy tại công ty Ajinomoto Việt Nam.............................
Phần 2 : Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại công ty Ajinomoto Việt Nam.....
2.1 Cơ cấu tổ chức kế toán tại công ty...................................................................
2.2 Chính sách kế toán công ty áp dụng.................................................................
2.3 Những kiến thức , kỹ năng thu hoạch sau đợt thực tế....................................
KẾT LUẬN ................................................................................................................
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN
Phần 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY AJINOMOTO VIỆT NAM
Tiến sĩ Kikunae Ikeda, người khám phá ra vị umami (trái) và Saburosuke Suzuki II, người
sáng lập Tập đoàn Ajinomoto
Tiến sĩ Kikunae Ikeda khám phá ra vị Umami vào năm 1908
Tiến sĩ Ikeda sang Đức du học vào năm 1899. Chính sự
ấn tượng về vóc dáng và sức khỏe tốt của người Đức
đã khiến ông nuôi dưỡng khát vọng mãnh liệt nhằm cải
thiện dinh dưỡng cho người Nhật. Một người khác
cùng chung ước mơ này là Saburosuke Suzuki II. Năm
1909, ông thành lập doanh nghiệp liên doanh để bắt
đầu kinh doanh Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, gia vị
umami đầu tiên trên thế giới. Nguồn gốc ra đời của Tập đoàn Ajinomoto bắt nguồn từ
lý tưởng: “Ăn ngon, Sống khỏe”.
- Công ty Ajinomoto Việt Nam được thành lập theo giấy phép đầu tư 165/CP do
Uỷ ban Nhà nước hợp tác và đầu tư ban hành ngày 22/02/1991. Là công ty hoạt
động trong lĩnh vực kinh doanh và sản xuất mì ăn liền, bột canh,..Công ty Ajinomoto
Co.Inc – Nhật Bản , chuyên sản xuất gia vị và thực phẩm chế biến, đây cũng là công ty
tiên phong và lớn nhất trên thế giới trong lĩnh vực bột ngọt. Công ty Ajinomoto Việt
Nam là công ty 100% vốn đầu tư nước ngoài thuộc Tập đoàn Ajinomoto Nhật Bản với
giá trị đầu tư ban đầu hơn 8 triệu đô la Mỹ. Từ khi thành lập đến nay, công ty đã
không ngừng mở rộng và nâng công suất sản xuất các sản phẩm với tổng chi phí xây
dựng, hoạt động và phát triển thị trường lên đến 70 triệu đô la Mỹ
- Hiện Công ty Ajinomoto Việt Nam có hai trụ sở văn phòng tại Thành phố Hồ
Chí Minh và Hà Nội, hai nhà máy sản xuất bao gồm Nhà máy Ajinomoto Biên Hòa
hoạt động từ năm 1991 và Nhà máy Ajinomoto Long Thành hoạt động từ năm 2008.
Ngoài ra công ty có 3 trung tâm phân phối lớn tại các tỉnh Long Thành, Hải Dương,
Đà Nẵng cùng 60 chi nhánh kinh doanh và gần 290 đội bán hàng trên toàn quốc.
Hai văn phòng đại diện ở Hà Nội & TP.Hồ Chí Minh
1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh tại công ty AJINOMOTO Việt Nam
Với hơn 110 năm lịch sử phát triển, Tập đoàn Ajinomoto không ngừng tận dụng
thế mạnh về công nghệ axit amin để đóng góp vào lĩnh vực thực phẩm, sức khỏe và
cho cuộc sống tốt đẹp hơn của người dân trên toàn cầu.
Tập đoàn Ajinomoto đã công bố Mô hình triết lý mới, với 3 nội dung: “Mục
đích tồn tại”, “Hoạt động tạo lập giá trị chung của Tập đoàn Ajinomoto” và “Đường
lối Tập đoàn Ajinomoto”. Trong đó, “Mục đích tồn tại” của Tập đoàn là “Góp phần
mang đến sức khỏe và hạnh phúc cho toàn thể nhân loại, cho xã hội và cho hành tinh
của chúng ta thông qua AminoScience® (Khoa học về Axit amin)”.
Từ sản phẩm đầu tiên là Bột ngọt AJI-NO-MOTO® - Thương hiệu bột ngọt Nhật
Bản duy nhất tại Việt Nam, hiện nay, Ajinomoto Việt Nam đang mở rộng lĩnh vực sản
xuất kinh doanh, không chỉ cung cấp các sản phẩm thực phẩm, gia vị… đảm bảo an
toàn vệ sinh thực phẩm, ngon miệng, dễ chế biến với giá thành hợp lí mà còn mang
đến cho người tiêu dùng các sản phẩm có giá trị gia tăng, đáp ứng nhu cầu về sức khỏe
thể chất, tinh thần, cũng như chức năng dinh dưỡng
Bột ngọt Ajinomoto – gia vị Umami điển hình
Umami là một vị rất được yêu thích trong ẩm thực toàn cầu và ẩm thực Việt
Nam.Từ món phở của người Việt Nam đến nước dùng dashi của người Nhật hay món
súp bouillon của người Pháp... các món ăn tuy đến từ các nước khác nhau nhưng đều
có một đặc điểm chung: đó là có vị ngọt thịt đậm đà – hay gọi đó là gia vị Umami.
Chất chủ yếu tạo gia vị Umami là glutamate ( axit glutamic) – một loại axit
amain cấu thành nên chất đạm và có sẵn trong nhiều loại thực phẩm khác nhau. Trong
thực phẩm tự nhiên, có thể dễ dàng cảm nhận vị Umami qua thực phẩm giàu glutamate
như thịt, hải sản, rau củ, sữa,.. Bên cạnh đó, các loại thực phẩm lên men rất giàu vị
Umami như nước mắm, nước tương,.. được người Việt sử dụng phổ biến.
Đặc biệt, với thành phần chính là glutamate, bột ngọt là gia vị Umami đặc
trưng, mang đến vị Umami dễ dàng và nhanh chóng, giúp món ăn ngon hơn.
o Quy trình sản xuất bột ngọt của Ajinomoto
- Đường hóa :Nguyên liệu được xử lý để tạo thành dường đơn giản (glucose và
fructose )
- Lên men :Đường đon giản được lên men bằng vi sinh vật, bổ sung chất dinh
dưỡng để tạo ra axit glutamic
- Thu hồi và trung hòa :Tinh thể axit glutamic được thu hồi, sau đó được trung hòa
bằng soda để tạo ra dung dịch bột ngọt dạng lỏng
- Lọc màu :Dung dịch bột ngọt được lọc bằng than hoạt tính thành màu trắng tinh
khiết
- Tạo hạt :Dung dịch bột ngọt được cô đặc bằng hơi nóng, sau đó đưa qua hệ thống
kết tinh để tạo thành tinh thể bột ngọt
- Sấy & Sàng :Tinh thể bột ngọt được sấy bằng không khí nóng và sàng để phân loại
kích cỡ hạt
Bên cạnh đó, Công ty Ajinomoto Việt Nam đang áp dụng một nguyên tắc kinh
Giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm:
Tái sử dụng hoặc tái chế các sản phẩm/nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất
để giảm thiểu thải ra môi trường.
Đa dạng hóa thực đơn tại căn tin để tăng sự hài lòng của nhân viên nhằm giảm
thức ăn thừa và lãng phí.
Bảo tồn nguồn nước & xử lý nước thải:
Bảo tồn nguồn nước thông qua việc vận hành hệ thống tháp giải nhiệt và giảm
thiểu tiêu thụ nước không cần thiết trong sản xuất
Vận hành hệ thống xử lý nước thải hiện đại với chất lượng nước thải sau xử lý
đạt tiêu chuẩn theo quy định của Việt Nam và tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Tập đoàn
Ajinomoto
2.Đóng góp cho nông nghiệp
Áp dụng mô hình “Chu trình sinh học” trong sản xuất bột ngọt để cung cấp các
sản phẩm đồng hành như phân bón sinh học, nguyên liệu thức ăn chăn nuôi hỗ trợ
nâng cao năng suất cho cây trồng & vật nuôi.
Chu trình sinh học khép kín
Cung cấp kiến thức và kĩ thuật hữu ích cho người nông dân giúp nâng cao năng
suất mùa màng và phát triển nông nghiệp.
Hỗ trợ cung cấp thông tin kiến thức về ẩm thực, dinh dưỡng, sức khỏe, an toàn
vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng thông qua chương trình truyền hình
Món Ngon Mỗi Ngày, các lớp học nấu ăn, các chương trình tham quan, hội
nghị hội thảo…trên toàn quốc.
HOẠT ĐỘNG ĐÓNG GÓP KHÁC
Bên cạnh các hoạt động chủ lực ASV đóng góp tạo lập những giá trị chung cùng
Việt Nam, hơn 30 năm qua, Công ty Ajinomoto Việt Nam còn đồng hành cùng nhiều
hoạt động đóng góp xã hội như trao hàng ngàn suất học bổng, hàng trăm căn nhà tình
thương, xây dựng trường học, các công trình phúc lợi công cộng, trao tặng quà Tết cho
người nghèo, hoạt động kêu gọi ý thức bảo vệ môi trường cho nhân viên và cộng đồng
địa phương như Ngày cùng nhau làm sạch Trái đất, Ngày hội thu gom đồ cũ…và
nhiều hoạt động xã hội khác.
o Chiến lược tài chính đến năm 2030
1.3. Đặc điểm tổ chức bộ máy công ty tại Công ty AJINOMOTO Việt Nam
Bộ máy của Công ty được tổ chức theo mô hình trực tuyến chức năng với các bộ
phận, phòng ban có chức năng nhiệm vụ cụ thể có trình độ chuyên môn phù hợp để
hoàn thành mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
a. Hội đồng quản trị và Ban giám đốc
- Hội đồng quản trị và Ban giám đốc Công ty có 5 thành viên, trong đó:
Chủ tịch Hội đồng quản trị: Ông TaKuZo Kitamura
Phó Chủ tịch Hội đồng quản trị: Ông Nguyễn Văn Bi
Thành viên Hội đồng quản trị - Tổng giám đốc: Ông TaKaShi MiYaMa
Thành viên Hội đồng quản trị - Phó giám đốc thứ 1: Ông Nguyễn Ngọc Hùng
Thành viên Hội đồng quản trị - Phó giám đốc thứ 2: Ông HidehiorShinohara.
Ban giám đốc Công ty là người điều hành và chịu trách nhiệm về hoạt động
sản xuất kinh doanh của Công ty Ajinomoto.
- Tổng giám đốc : Là người đại diện cao nhất của Công ty Ajinomoto ở Nhật Bản,
cũng là người có quyền hạn cao nhất ở Công ty liên doanh. Có chức năng giải quyết
các vấn đề chiến lược kinh doanh, chia lãi chiếm được từ hoạt động kinh doanh.
- Phó tổng giám đốc thứ nhất : Là người đại diện cao nhất bên Việt Nam, có trách
nhiệm phụ trách những hoạt động có tính chất liên quan đến các cấp chính quyền, nhà
Sơ đồ tổ chức bộ máy của công ty
Phần 2 : Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại công ty Ajinomoto Việt Nam
2.1 Cơ cấu tổ chức kế toán tại công ty
Phòng kế toán trực thuộc một khối hoạch định: Tổng giám đốc đến với khối hoạch
định 1 và khối hoạch định 2, khối sale và markerting, khối sản xuất.
- Khối hoạch định 1 có phòng tài chính kế toán đứng đầu là giám đốc người
Nhật. Trưởng phòng kế toán quản lý người Việt.
- Hiện tại bộ phận kế toán có hơn 40 thành viên, là bộ phận khá quan trọng trong
Công ty đang làm việc tại nhà máy Ajinomoto ở Biên Hòa.
- Hiện đang sử dụng phần mềm: SAP ( System Application Programing) để hoạt
động quản lý báo cáo tồn kho và xuất báo cáo bán hàng.
Bộ ph
sản x
Phòng kỹ
thuật
Phòng quản
lý chất lượng
Phòng kinh
doanh
Phòng
hành chính
tổng hợp
Phòng
quản lý
chất lượng
Phó giám đốc thứ 2
Phó giám đốc thứ 1
Tổng giám đốc
Hội đồng quản trị
o Sơ đồ bộ máy kế toán của công ty Ajinomoto Việt Nam
2.2 Chính sách kế toán công ty áp dụng
- Hệ thống kế toán của công ty dựa vào hệ thống tài khoản kế toán được ban
hành theo quyết định số 1141/QĐ/CĐTK ngày 1/1/1995 do bộ tài chính ban hành và
căn cứ vào tình hình hoạt động của công ty cũng như các nghiệp vụ kinh tế phát sinh
yêu cầu quản lí cụ thể của công ty đẻ đề ra hệ thống tài khoản của công ty. Việc ghi
chép các nghiệp vụ kinh tế phát sinh hàng ngày.
-Chế độ kế toán áp dụng: Thông tư 200/2014/TT-BTC ban hành ngày 22 tháng
12 năm 2014 của Bộ Tài Chính hướng dẫn chế độ kế toán doanh nghiệp.
-Kỳ kế toán: 1/4 năm trước đến 31/3 năm sau (theo năm tài chính của Nhật).-
- Hình thức sổ kế toán áp dụng cho công ty là hình thức chứng từ ghi sổ để theo
dõi các nghiệp vụ phát sinh tại công ty.
- Hàng ngày, khi có chứng từ gốc phát sinh kế toán phân tích các nghiệp vụ
rồi ghi định khoản cho nghiệp vụ đó vào một tờ giấy gọi là chứng từ ghi số.
- Định kì và cuối kì: Căn cứ vào chứng từ ghi sổ phát sinh chuyển số liệu tài
khoản có liên quan.
- Các chứng từ ghi sổ phát sịnh được đánh số thứ tự thống nhất rồi đăng kí
vào cuốn sổ chứng từ ghi sổ cho chứng từ ghi sổ
Bộ phận kế toán bán
hàng
Bộ phận thuế và
ngân quỹ Bộ phận kế toán
Phòng Kế toán
Khối hoạch định
Ghi chép tất cả các số dư và các giao dịch một cách chính xác, đầy đủ và kịp
thời vào đúng kỳ kế toán và tài khoản thích hợp; sổ sách, hồ sơ phải dựa trên những
chứng cứ hợp lệ, thể hiện đúng sự thật, không được ngụy tạo để làm sai lệch bản chất
thực của số dư, giao dịch.
Liên quan đến báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, hãy ghi lại tất cả các
giao dịch trong kỳ kế toán thích hợp; điều này có nghĩa là doanh thu hoặc chi phí
không được chuyển sang kỳ trước hoặc chuyển sang thời kỳ sau, nhằm tăng hoặc giảm
lợi nhuận trong một thời kỳ nhất định.
Liên quan đến bảng cân đối kế toán, ghi lại tất cả tài sản và nợ phải trả với số
tiền thích hợp của chúng; điều này có nghĩa là tài sản và nợ phải trả không được phóng
đại hoặc quá thấp; bất kỳ ước tính nào được sử dụng để đo lường tài sản và nợ phải trả
phải dựa trên phán đoán thích hợp có tính đến tất cả các sự kiện và hoàn cảnh, có bản
chất trung lập và được hỗ trợ bởi tài liệu thích hợp.
Đảm bảo rằng các bút toán và báo cáo tài chính được xem xét bởi người quản
lý trở lên phụ trách lĩnh vực kế toán của Ajinomoto Co., Inc. và các đơn vị hợp nhất
của Ajinomoto Co., Inc.
d. Tài sản và nguồn lực an toàn
Đảm bảo việc sử dụng, bảo vệ và bảo tồn hợp lý các tài sản và nguồn lực của
nhóm, bao gồm tài sản, hàng tồn kho, dữ liệu tài chính và các quyền khác.
Không tiết lộ, truyền tải, tải lên hoặc tải xuống thông tin bí mật của công ty
một cách không thích hợp; điều này bao gồm việc giao dịch cổ phiếu hoặc trái phiếu
của nhóm dựa trên thông tin không được công bố rộng rãi.
Đảm bảo rằng tất cả các khoản chi tiêu của công ty đều dành cho mục đích
kinh doanh và được phê duyệt theo quy định ủy quyền của công ty khi thích hợp của
nhóm, bao gồm tài sản, hàng tồn kho, dữ liệu tài chính và các quyền khác.
Không tiết lộ, truyền tải, tải lên hoặc tải xuống thông tin bí mật của công ty
một cách không thích hợp; điều này bao gồm việc giao dịch cổ phiếu hoặc trái phiếu
của nhóm dựa trên thông tin không được công bố rộng rãi.
Đảm bảo rằng tất cả các khoản chi tiêu của công ty đều dành cho mục đích
kinh doanh và được phê duyệt theo quy định ủy quyền của công ty khi thích hợp.
2.3. Những kiến thức, kỹ năng thu hoạch sau đợt thực tế
Trong quá trình học tập, việc có những buổi trải nghiệm thực tế đã tạo cho sinh
viên chúng em tiếp cận được với doanh nghiệp được giao lưu, học hỏi và chia sẻ
những kiến thức rất có ích cho chuyên ngành kế toán em đang theo học. Sự chu đáo,
nhiệt tình từ quý thầy cô nhà trường và các anh chị trong Công ty Ajinomoto Việt
Namđã mang đến một điều kiện học tập và trải nghiệm rất bố ích cho em.
Qua buổi trải nghiệm này em cũng được biết thêm về về lịch sử và quá trình
hình thành Công ty Ajinomoto Việt Nam, các dòng sản phẩm mà công ty đã và đang
phát triển, các mục tiêu và định hướng của công ty trong tương lai. Bên cạnh đó, em
được nghe giới thiệu quy trình sản xuất bột ngọt Ajinomoto, được chuyên gia chia sẻ
về cách sử dụng bột ngọt đúng cách và chỉ ra thói quen sai mà em hay rất nhiều người
mắc phải khi sử dụng bột ngot. Ngoài ra, em còn được tham quan trực tuyến nhà máy
sản xuất của Ajinomoto. Mặc dù không được đến trực tiếp nhà máy sản xuất nhưng em
vẫn được quan sát một cách chân thực về nhà máy cũng như quy trình sản xuất, đóng
gói sản phẩm. Đặc biệt là em được tiếp thu các kiến thức để giúp ích cho việc học
ngành kế toán. Phần cuối chương trình chúng em đã được tiếp cận với cơ hội nghề
nghiệp tại công ty, được biết về các tiêu chí tuyển dụng cơ bản, văn hóa doanh nghiệp,
quy trình tuyển dụng thực tế, chương trình đào tạo, chính sách phúc lợi và các kênh
tuyển dụng. Em rất cảm ơn món quà của công ty từ đó giúp em được thử một trong
những sản phẩm của công ty và biết được chất lượng của nó.
Buổi trải nghiệm tham quan thực tế đã giúp em tiếp thu nhiều kiến thức thực tế,
tích lũy được kinh nghiệm để trau dồi bản thân. Em mong rằng trong tương lai, Nhà
trường và thầy cô có thể tổ chức thêm thật nhiều buổi trải nghiệm thực tế để em có cơ
hội được tham gia, được học hỏi và tích lũy thêm những kinh nghiệm thực tế
