Nuevo León: Economía, Cultura y Tradiciones, Essays (high school) of Design

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🌐 Población 🌐

 Capital : Monterrey

 Municipios : 51  Extensión : Representa 3.3 % del territorio nacional.  Población : 5,784,442 habitantes, el 4.6 % del total del país.  Distribución de población :96 % urbana y 4 % rural; a nivel nacional el dato es de 79 y 21% respectivamente.  Escolaridad : 10.7 (casi segundo año de educación media superior); 9.7 el promedio nacional.  Hablantes de lengua indígena de 3 años y más : 1 de cada 100 personas. A nivel nacional 6 de cada 100 personas hablan lengua indígena.  Sector de actividad que más aporta al PIB estatal : Comercio.  Aportación al PIB Nacional en 2020 : 8.0 %

Tipo de migración

Desde 1960, Nuevo León ha recibido migrantes nacionales e internacionales, debido a que el crecimiento económico y las oportunidades laborales que existen en la entidad provoca que este grupo poblacional llegue a tierras norteñas en busca de un mejor futuro, un ejemplo de ello es la oleada de haitianos. Esta situación implica un gran reto para el gobierno, las organizaciones no gubernamentales entre otras instituciones; por ejemplo, organizaciones de derechos humanos y casas de asistencia humanitaria, asegura el Investigador del Instituto de Investigaciones Sociales (IINSO) de la UANL, José Alfredo Jáuregui Díaz. La migración internacional no ha sido muy importante en Nuevo León en el siglo pasado, y en el 2020 representó menos del uno por ciento de la

población, que son alrededor de 50 mil personas de los 5.7 millones de habitantes que residen en

🌐🌐Economía 🌐🌐

Exportaciones  USD 37.8 miles de millones  Productos exportados  Maquinaria: 46.3%  Transporte: 15.8%  Rieles: 10.0%  Diversos: 8.2%  Químicos: 3.7%  Otros: 16% Destino de exportaciones  Unidos Estados Unidos: 84.5%  Canadá: 3.5%  Brasil: 1.2%  Japón: 1.0%  Otros: 9.8% Importaciones  USD 29.6 miles de millones  Productos importados  Maquinaria: 41.0%  Rieles: 20.0%  Plástico: 7.1%  Transporte: 6.9%  Químicos: 6.2%  Otros: 18.8% Origen de importaciones  Estados Unidos: 43.8%  China: 18.5%  Corea del Sur: 7.9%  Japón: 3.9%  Brasil: 3.7%  Malasia: 2.7%  Alemania: 2.6%  India: 1.6%  República de China: 1.6%  Vietnam: 1.5%  Italia: 1.4%  Otros: 10.8%  Brasil: 1.2%

Religión principal

En 2020 en Nuevo León, 77.7 % de la población es católica, 11. % protestante, cristiano evangélico y en tercer lugar se ubican las personas sin religión con 9.0 por ciento. Observa la siguiente gráfica y compara cómo ha cambiado el porcentaje de personas que practican alguna religión, así como de las que no practican ninguna de 2010 a 2020. Porcentaje de población total por religión 2010 y 2020

Tradiciones y costumbres

Feria del Machacado

La feria del Machacado es una feria gastronómica en la que la protagonista es la machaca (el platillo que se mencionó en el apartado anterior). En esta feria, se pueden aprender diversos métodos de preparación de este plato: con huevos revueltos, en estofado de tomate, con salsa picante, entre otros. También se puede disfrutar de otros platillos típicos de la región.

Semana santa

La Semana Santa se celebra entre marzo y abril con misas y procesiones. En esta semana se recuerda la pasión de Cristo.

Feria de la manzana

La feria de la Manzana se hace en Santiago, Nuevo León. Se venden productos hechos con esta fruta.

Feria de la nuez

La feria de la nuez se lleva a cabo a mediados de octubre en Rayones, Nuevo León. En esta feria se puede encontrar gran diversidad de productos a base de este fruto seco.

Feria agrícola

En Monterrey, se lleva a cabo la Feria Agrícola Comercial y Ganadera. Esta se desarrolla en mayo de cada año. Durante esta feria, se hacen rodeos, charreadas, cabalgatas, corridas de toros y eventos culturales (conciertos, danzas, entre otros).

Feria de villaseca

La feria de Villaseca se desarrolla en el municipio Linares, cerca de Monterrey. Esta feria inicia en julio y finaliza en el mes de agosto. El centro de la feria son los charros (también llamados mariachis). Las celebraciones incluyen competencias de mariachis, charreadas (las cuales son rodeos populares), carreras de caballos, paseos en carruajes y cabalgatas. Asimismo, se instalan ferias gastronómicas en las que se pueden disfrutar de platos típicos de la región, tales como las empanadas

de calabaza y el dulce de membrillo. También se venden artesanías: cestas, vasijas, bolsos tejidos, sombreros de charros, entre otros.

Comidas típicas

1.- Asado de Puerco

El asado de puerco es uno de los platillos regionales por excelencia en todo el noreste de México, su combinación de chiles secos con la carne de puerco, hacen de este platillo un verdadero manjar. Los ingredientes característicos que le dan todo el sazón a ese platillo son el orégano y el comino, y puedes acompañarlo con unos buenos frijolitos refritos y un buen arroz. Este era un platillo típico de bodas, ya que su costo para realizarlo era muy económico y rendía mucho para una gran cantidad de personas

2.- Cabrito al pastor

El Rey de los platillos neoloneses, un delicioso manjar que tienen que probar si vienen a Nuevo León. Se consigue en casi todos los municipios y en la capital del estado es obligado ir a comerlo entre los cientos de restaurantes especializados en cabrito que se encuentran en la metrópoli. Artistas, políticos y personajes famosos a nivel mundial se han dado espacio en sus agendas para deleitarse con esta comida típica de Nuevo León. Se le acompaña con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla en rodajas grandes, una salsa roja, frijoles con veneno, machitos y unas buenas tortillas para que no falte el taco de cabrito.

3.- Carne Asada

Un sello muy típico de Monterrey es su carne asada. En la actualidad existe un gran número de cortes para asar y poder tener una grata experiencia en la parrilla. Este platillo lo puedes encontrar barato o muy caro, dependiendo de la zona en que te encuentres. Por supuesto que para la carne asada siempre debes de tener una buena salsa y qué mejor si es de chile del monte o piquín. Los cortes típicos que se usan en Monterrey usualmente son la Aguja Norteña y La Arrachera, sin embargo puedes encontrar gran variedad como el Ribeye, Porter, Cowboy, Picaña y muchos otros con gran sabor.

4.- Machacado con Huevo

El machacado con huevo tiene su origen en el municipio de Ciénega de Flores y de ahí se fue expandiendo por muchas de las carreteras del norte del país. Al ser utilizada la carne seca y huevos muchos pequeños mesones fueron ofreciendo este platillo de la región, usualmente lo encontrabas en las carreteras, sin embargo con el paso del tiempo y su gran sabor fue conquistando poblados, ciudades y ahora se vende por todo México. Tortillas de harina o maíz, una salsa y frijolitos refritos son básicos para comer este platillo típico de Nuevo León.

Palabras típicas