Acido-Base, Apuntes de Química. Universidad de Salamanca (USAL)
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Acido-Base, Apuntes de Química. Universidad de Salamanca (USAL)

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Asignatura: Química, Profesor: laura laura, Carrera: Ingeniería Agrícola, Universidad: USAL
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Diapositiva 1

1

Tema 1. Introducción a la química

QUÍMICA T1. Introducción a la química

T2. Los componentes de la materia y las leyes fundamentales

T3. El átomo. El enlace químico

T4. Estados de agregación de la materia

T5. Termodinámica y cinética químicas

T6. Equilibrio químico. Reacciones en disolución

T7. Estructura y reactividad de las moléculas orgánicas

T8. Descriptiva de los compuestos orgánicos

T9. Técnicas instrumentales.

2

I

II

III IV

33

Índice

1. ¿Qué es la química?

• Nuestra idea de química

• La química en la vida cotidiana

• La química en las ciencias agrarias

• Concepto de química

• Composición química de la materia. Ejemplos.

2. La química y el origen del Universo.

• Origen de los elementos en el Universo.

• La química en la Ingeniería Agrícola.

3. La química. Relación con otras ciencias.

4. La materia.

44

1. ¿Qué es la química?

Investigación, laboratorio y análisis químico

Industria química

Nuestra idea de la química…

55

La química en la vida cotidiana

La química en las ciencias agrarias

Objetivo final: química aplicada en ciencias agrarias.

7

7

Concepto de química

Química: ciencia que estudia la composición, propiedades y transformaciones

de la materia.

En el Universo, todo es materia y energía.

¡(Casi) todo es química!

Materia: es todo lo que ocupa espacio,

tiene una propiedad llamada masa y posee

inercia.

Energía: capacidad para realizar

un trabajo. Puede ser en forma de

movimiento, luz, calor, etc.

Materia  átomos Átomo de H Átomo de He

Composición química de la materia Materia orgánica (C y otros elementos: H, N, O, P, S…)

Composición química de la materia

Materia inorgánica

Oro

Agua

1010

2. La química y el origen del Universo

Hace 14000 mill. Años: Big Bang

300000 años después (4000ºC): primeros átomos: H, He, Li, Be

Expansión y enfriamiento  Primeras estrellas: C , O, N.  Supernovas

(explosión)

Expulsión de granos de polvo  nuevos elementos

Reacciones químicas  nubes moleculares (CH4, NH3, H2O)

Formación de los planetas – moléculas complejas – La vida en La Tierra

El Universo actual Universo

Galaxia: Vía Láctea

Sistema Solar La Tierra

La química en La Tierra

Biosfera

Millones de especies – millones de individuos de

cada especie – el ser humano

Creación del

Universo

Origen de los

elementos

Estrellas y

planetas

La Tierra

Atmósfera,

hidrosfera,

geosfera

Biosfera

Átomos

M a te

ri a i n o rg

á n ic

a M

a te

ri a

o rg

á n ic

a

Seres vivos

1313

La química en la Ingeniería Agrícola

Evolución del ser humano

Aumenta la esperanza de vida

Aumenta el número de individuos

Aumenta la demanda de alimentos

Ingeniería Agrícola

Manipulación de los recursos que tenemos

(materia y energía) para obtener el máximo

rendimiento de manera sostenible.

Esto requiere un conocimiento profundo de la

materia, sus propiedades y sus

transformaciones.

Este conocimiento nos lo da la química.

La Tierra está en

nuestras manos

QUÍMICA

RAMAS QUÍMICA ANALÍTICA

QUIMICOFÍSICA

QUÍMICA INORGÁNICA

QUÍMICA ORGÁNICA

BIOQUÍMICA

QUÍMICA

Composición

Propiedades

Transformaciones FÍSICA

BIOLOGÍA

APLICACIÓN

3. La química. Relación con otras ciencias

Física y química de

los seres vivos: MATERIA

ORGÁNICA

MATEMÁTICAS

Es el lenguaje

de la física

Estudia la materia y energía

excepto transformaciones

químicas

GEOLOGÍA

Geosfera

MATERIA

INORGÁNICA

medicina, veterinaria, arqueología, astronomía, cc. ambientales, cc. de materiales

Otras ciencias:

15

MATERIA

SUSTANCIAS

PURAS Elementos

Compuestos

MEZCLAS De varias

sustancias

PROPIEDADES TRANSFORMACIONES

ESTRUCTURA

4. La materia

16

Átomos/

moléculas

Moléculas

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