Caso practico gestion ambiental Funiber, Ejercicios de Gestión Ambiental

¡Descarga Caso practico gestion ambiental Funiber y más Ejercicios en PDF de Gestión Ambiental solo en Docsity! FUNIBER $5 FUNDACIÓN UNIVERSITARIA IBEROAMERICANA Casos prácticos Gestión ambiental según la ISO 14001-2015 Alumno: Dina Mariela Boror Boror Universidad Europea del Atlántico Maestría en Dirección Estratégica MAO098 — Gestión Ambiental de la empresa: ISO 14001 Dirigida por: Dra. Alina Eugenia Pascual Barrera Dra. Susana Estefany de León Aldaco 10 de enero de 2021 Contenido Capítulo 1 Introducción e información general Capítulo 2. Normas ISO 14001-2015. Capítulo Bencocincinanannonnnnnnoncnonononnoneceroooonno nene rononnnrnncn cano nnnn nono cono nannarnn cano nann aran aarn raso arnn aora cari ornr arcanos 2 Gestión de aguas residuales de TLK - Caso práctico No. 1 1. Elabore una lista de aspectos ambientales con sus correspondientes impactos sobre el medio. 3 2.1 Proponga unos objetivos para TLK. cocoococancnnonocononennonennonencnnocenoroonrnno corn cnro raro aror coro raro orar arcanos 4 2.2 Propuesta de Política ambiental para TKL ... 3. Cómo consultor, ¿Cómo gestionaría las aguas residuales? 6 4. ¿Cree que se puede proponer algún sistema de ahorro de agua con los datos one?.7 Política ambiental y diagrama de flujo de Córtex- Caso práctico No. Ze.cocaciniononinnanioninnnionanionocoos 8 1. ¿Es correcta la política ambiental de Cortex? Razone la respuesta. .ococincononcnnnionanonraroncnnoncnnos 8 2. Reescriba la política ambiental de Cortex. 3. A la vista del diagrama de flujo, acabe de cumplimentar el formulario estándar. ....ooocincninnn. 10 Procedimiento de respuesta e instrucción por vertido de químicos - Caso práctico No. 3........... 12 1. En base a la tabla elaborada en el anterior caso práctico y al formulario del enunciado, cumplimente el procedimiento de respuesta de emergencia a vertidos químicoS ...o.cccininnonoos 12 strucción de trabajo de limpieza del 2. Tomando como referencia la documentación, elabora la i VErtidO. cocconinninnrnnos 3. ¿Qué acciones correctivas implementarías para las no conformidades de Cortex?.ococicccinnnno. 14 Capítulo Bencocincnnanannnnncnrnnncnononcnonececonoocno none ranoncnrnncn conocen anne raro ann arre rara ann aran aana raro oran nara cari aran 18 Conclusiones ....... Lista de Referencias Anexos Estructura de Alto Nivel ISO 14001-201 55 FUNIBER; iv Capítulo 1 Introducción e información general En el presente trabajo, se presenta la resolución del caso práctico de la asignatura MA098 Gestión Ambiental de la empresa: ISO 14001 a situaciones en el ámbito profesional y laboral. En los casos de estudio se da respuesta a una serie de cuestionamientos y propuestas de mejora con el uso de la ISO 14001 de Gestión Ambiental. En el caso 1, se describe el correcto tratamiento de aguas residuales, en el caso 2, se evalúa la implementación de un sistema de gestión ambiental y la política ambiental, en el caso 3, se evalúa la respuesta de emergencia en vertido de químicos y tratamiento de las no conformidades, se proponen acciones correctivas. Para el desarrollo del presente trabajo se emplea los materiales de la asignatura y otras fuentes necesarias. Capítulo 2 Normas ISO 14001-2015 Un sistema de gestión es el marco o el método de trabajo idóneo que sigue una empresa con el objeto de implantar un adecuado comportamiento, de acuerdo a los objetivos fijados que pueden ser estratégicos, presiones sociales, financieras, económicas y competitivas. En el año 2012, ISO realizó una profunda revisión a las normas ISO 14001 e ISO 9001 de medio ambiente y calidad, hasta el punto de promover una estructura común de alto nivel, High Level Structure (HLS), por sus siglas en inglés, la estructura de Alto Nivel definida en el anexo SL presenta un marco genérico para todos los sistemas de gestión basados en las normas ISO, fomentando así entre las empresas el uso de un sistema de gestión integrado. Como indica el libro de Funiber 2020, las herramientas para la “ambientalización” de una empresa son de dos tipos: las obligatorias, regidas por la legislación existente en este campo, por la implementación administrativa y judicial; y las voluntarias, tales como los sistemas de gestión ambiental (SGMA), que pueden a su vez instrumentalizarse en normas o estándares como la ISO 14001-2015 (ámbito internacional) o el EMAS III (ámbito europeo). La norma ISO 14001-2015 ha sido redactada para que tenga aplicación en empresas de cualquier tipo y tamaño, el éxito de su implementación depende del compromiso adquirido a todos los niveles y funciones, desde la alta dirección a los trabajadores. Las empresas con visión de futuro consideran la gestión ambiental como una oportunidad de reducir sus consumos de materias primas, agua, energía y residuos, al mismo tiempo que reducen sus costes, aumentan su competitividad y mejoran su imagen frente a la administración y la sociedad en general. Capítulo 3 Gestión de aguas residuales de TLK - Caso práctico No. 1 TLK es una empresa que genera aguas residuales de diversas procedenci. e contaminadas por aceites de corte e de lavado de equipos y maquinaria e contaminadas con pinturas e generadas en el laboratorio de control de calidad e urbanas, procedentes de sanitarios y cocinas. Asimismo, se riega el suelo de la fábrica cada día con una manguera. No existen registros de análisis de aguas residuales, pero sí de consumos. A continuación, se da respuesta al primer caso práctico de la asignatura. Según la ISO 14001:2015, un aspecto ambiental es un elemento que deriva de la actividad empresarial de la organización (sea producto o servicio) y que tiene contacto o puede interactuar con el medio ambiente. 2.2 Propuesta de Política ambiental para TKL La alta dirección de TKL, consciente de sus responsabilidades considera la protección al Medio Ambiente como un eje fundamental del desarrollo. Ello nos lleva a establecer los siguientes principios ambientales. Protección del medio ambiente, mediante el control del impacto de nuestras actividades, productos y servicios sobre el medio ambiente, previniendo la contaminación e implantando las medidas necesarias con el fin de reducir impactos ambientales adversos. Cumplir con la legislación ambiental aplicable y otros requisitos en materia ambiental. Promover la mejora continua, como principio fundamental de actuación sobre la base de la prevención, en lugar preferente sobre la corrección, con el compromiso de controlar su evolución, impulsar su desarrollo y revisarlo periódicamente. Mantenimiento de un sistema de gestión ambiental, que se sustenta en la norma UNE ISO 14001, el cual permite desarrollar e implementar una política y unos objetivos ambientales que tienen en cuenta los requisitos legales aplicables y la información sobre los aspectos ambientales significativos. Fomentar la toma de conciencia ambiental, entre el personal de la organización mediante la formación ambiental. Potencializar la responsabilidad, a todos los niveles de la empresa para el comportamiento adquirido por TKL en materia de medio ambiente. Proveedores y contratistas, involucrar a nuestros proveedores a reducir de modo continuado el impacto que puedan generar sus actividades. Comunicación, será ágil y fluida tanto con nuestro personal como con todas aquella personas externas, realizando la difusión de nuestra política ambiental y respondiendo a las legítimas demandas de información. Con la firma de este documento, la alta dirección de TKL se compromete a su aplicación, solicitando la colaboración de todas las personas de la organización para su consecución. Guatemala, 03 de enero 2020 Dina Mariela Boror Boror Gerente general de TKL 3. Cómo consultor, ¿Cómo gestionaría las aguas residuales? El Consejo Económico y Social de las Naciones Unidas propugnó en 1958 la política de no utilización de recursos de mayor calidad en usos que pueden tolerar calidades más bajas. Esta política equivalía en la práctica a una mejor planificación en el uso de los recursos hídricos, teniendo en consideración su calidad, y conducía obligatoriamente al desarrollo del concepto de reutilización. Por lo mencionado, se recomienda a TKL que utilice la política de reutilización de agua hasta la tolerancia permitida, derivado que las aguas que TKL produce contienen contaminantes y deben ser tratadas para su reutilización se recomienda instalar una planta de tratamiento de aguas. a Effluent treatment Polishing Primary Secondary Tertiary Physical/ Biological Fine filtrationf Disinfection chemical adsorptionf Concentration Ilustración 1.Tratamiento de aguas residuales en la industria química Fuente: spenagroup 4, ¿Cree que se puede proponer algún sistema de ahorro de agua con los datos de que dispone? Se recomienda para conocer la situación de una industria realizar un diagrama de flujo, este nos puede ayudar para definir las actuaciones a realizar. Con el fin de encontrar sistemas de ahorro de aguas en los procesos, se recomienda evaluar: Crear un sistema cerrado de consumo de agua Detección de fugas de agua Análisis de aguas residuales Medición y monitoreo de uso de agua Reducción de las cantidades de agua utilizadas Recuperación del agua de refrigeración Uso de tecnología para ahorro de agua Reducción de la contaminación del agua del proceso para reutilización. Reducción de las exigencias de calidad del agua en los procesos hasta el minino tolerable. Reutilización del agua para otros fines: limpieza, riego, etc. Aplicando estas medidas en el grado que sea posible alcanzaremos una mejor gestión que permitirá reducir el consumo, y por tanto depender menos de suministros externos. Una menor dependencia del consumo de agua permite ser competitivo en momentos de escasez respecto a otras industrias del sector, tanto en costes como en capacidad de producción. 55 FUNIBER; 10 Diagrama de flujo de un procedimiento de respuesta de emergencia para un vertido químico en Cortex E Satan 1.04d4B Símbolos Fase del proceso Decisión Operación manual Cumplimentación Conexión Fase del proceso Fase del proceso Ilustración 2. Diagrama de flujo Cortex. Fuente: Funiber 3. A la vista del diagrama de flujo, acabe de cumplimentar el formulario estándar. Para una misma fase de proceso (etapa de un procedimiento), puede haber varias tareas o instrucciones de trabajo. Este documento servirá de base para confeccionar el procedimiento del siguiente caso práctico. Formulario es ándar emergencia en vertido de químicos según flujograma de proceso 11 Flujo del proceso Tareas Quién Cuándo Dónde Equipamiento Instrucciones de trabajo relativas Fase 1: Determinar si existe Responsable Inmediatamente] Desde la posición — [Protección del cuerpo, rostro y Utilización del equipo de Evaluar la situación — [peligro inmediato dela zona deseguridad — [respiración seguridad Fase 2: Decidir si evacuar o no [Si= pasar a fase 3 No=pasar a fase 4 Fase 3: Evacuar la zona afectada por [Encargado de seguridady — |, y | Desdela posición [Protección del cuerpo, rostro y Utilización del equipo de Evacuación el derrame salud ocupacional de la zona respiración seguridad Fase 4: Encargado de seguridad Protección del cuerpo, rostro Utilización del equipo de [Controlar la situación ento de seeuricaóY Inmediatamente . PO Pp Y : ue No evacuar salud ocupacional de la zona de seguridad __ [respiración seguridad Fase 5: [Si= pasa a fase 6 Notificar a la autoridad No=pasa a fase 7 Fase 6: Notificar la emergencia Llenar la forma [correspondiente Encargado de gestión ambiental Inmediatamente! Desde la posición de seguridad Protección del cuerpo, rostro y respiración Utilización del equipo de seguridad Fase 7: Limpieza del producto químico Leer la etiqueta del producto [Coordinar la limpieza del [producto químico por personal capacitado Encargado de gestión ambiental y encargado de salud ocupacional Inmediatamente! Desde la posición de seguridad Protección del cuerpo, rostro y respiración Utilización del equipo de seguridad Fase 8: Identificación y valoración de [Encargado de gestión inmediatamente] Desde la posición [Protección del cuerpo, rostro y Utilización del equipo de Evaluación del efecto - [los efectos medioambientales [ambiental deseguridad — [respiración seguridad Fase 9: Elaboración del informe Encargado de gestión inmediatamente] Desde la posición [Protección del cuerpo, rostro y Utilización del equipo de Informe ambiental de seguridad [respiración seguridad Revisión de la No [conformidad al SGMA dar Fase 10: Encargado de gestión Desde la posición - [Protección del cuerpo, rostro y Utilización del equipo de [Acción correctiva seguimiento a las acciones correctivas de prevención con el encargado de área ambiental Inmediatamente! de seguridad respiración seguridad Tabla 4. Formulario de emergencia en vertido de químicos Fuente: Propia 12 Procedimiento de respuesta e instrucción de trabajo de limpieza por vertido de químicos - Caso práctico No. 3 1. En base a la tabla elaborada en el anterior caso práctico y al formulario del enunciado, cumplimente el procedimiento de respuesta de emergencia a vertidos químicos. 2. Tomando como referencia la documentación, elabora la instrucción de trabajo de limpieza del vertido. Respuesta de emergencia a vertidos químicos Cortex, S.A. 16.0 general: El presente procedimiento tiene por finalidad establecer las normas básicas para prevenir y controlar los derrames y vertidos de sustancias químicas que puedan tener lugar en bodegas y laboratorios. 16.1 Finalidad: Fortalecer las medidas de prevención y asegurar que los vertidos de químicos, sean recogidos sin riesgo para las personas y medio ambiente 16.2 Alcance y objetivos: Este procedimiento es aplicable a todo el personal que trabaje en bodegas y laboratorios que manejen y almacenen sustancias químicas y cualquier persona externa autorizada que se encuentre realizando labores al interior de los laboratorios y bodegas 16.3 Equipos y materiales: - Delantal - Calzado cerrado que proteja todo el pie, de preferencia material de cuero y punta de acero +- Gafas o antiparras para protección de los ojos - Guantes adecuados para manipulación de sustancias químicas (nitrilo) - Protección respiratoria dependiendo de las sustancias peligrosas manipuladas (mascarilla con filtro adecuado dependiendo de la sustancia derramada) - Agentes de absorción (balde con arena o vermiculita) - Pala - Escoba - Bolsas - Paño de limpieza 16.4 Responsabilidades: Las responsabilidades del personal relacionado con la manipulación de las sustancias peligrosas, se encuentran establecidas en el “Reglamento de Manejo de Sustancias Peligrosas” de Cortex, S.A. 16.5 Procedimientos: 16.5.1 Evaluación y medidas de control inicial de derrames de productos químico [Ante un derrame de sustancia química se debe determinar con la mayor rapidez posible, su importancia, magnitud y tratamiento más adecuado, el cual estará dado por la peligrosidad de la sustancia, cantidad involucrada y características del accidente. A continuación se presentan algunos criterios orientativos: Volumen de respuesta: Hasta 1000 ml Tratamiento de absorción utilizando el kit de control de derrames [Sobre 1000 ml Contención y activación Plan de Emergencias de Cortex, S.A. 15 La Política Ambiental no sólo debe ser conocida su existencia por el personal de la empresa, sino que deberá ser entendida. Y cada trabajador deberá saber cómo influye en su trabajo diario, como élayuda a su cumplimiento, y como él participa en alcanzar los Objetivos Ambientales fijados. Para ello la Política Ambiental deberá estar traducida a los idiomas que se considere necesario, y utilizar un lenguaje entendible a los distintos niveles educativos de los empleados. 2. Se revisan diversos materiales situados en el almacén, y aparecen algunas materias primas que no han sido inspeccionadas, junto con el resto de materiales que sí han sido inspeccionados. Acción correctiva: La aplicación de un sistema de calidad y buenas prácticas es indispensable para el manejo correcto de los productos de inventario y de materias primas, determinando de esta manera su peligrosidad. Se recomienda que se realicen inventarios periódicos por personal capacitado tomando las medidas de prevención en la manipulación de los productos. 3. Se han dado casos de quejas vecinales en materia de ruido, sin embargo, no han quedado registradas en la empresa. Acción correctiva: Dar seguimiento por el encargado de gestión ambiental de todas las quejas en materia ambiental de vecinos, clientes, etc., y verificar la implementación a las propuestas de mejora. Se recomienda evaluar la implementación de tecnologías más restrictivas en control de contaminación acústica y de aislamiento acústico de emisores de ruido. Como indica el libro de Funiber 2020, la exposición diaria a niveles de ruido provocados por maquinaria industrial, herramientas de trabajo ruido: , aparatos eléctricos, etc., es uno de los 55 FUNIBER; 16 temas que traen como consecuencia un mayor índice de absentismo laboral en cualquier estudio de seguridad e higiene en el trabajo referido al ambiente interior. 4. El encargado de una unidad de proceso está utilizando la revisión n? 2 de una instrucción que ha sido modificada y sustituida por la revisión n* 3. Acción correctiva: Es de suma importancia que la dirección brinde las herramientas necesarias para que los empleados estén actualizados, cuando se actualiza la Política Ambiental a una nueva versión, su distribución por medio de circulares o comunicados internos suele ser una buena forma para contar con la información actualizada. Sitio web de la empres una opción sencilla y rápida, de que tanto el personal interno y las partes interesadas, externas tengan disponible siempre la última versión. 5. No hay ningún sistema para registrar que se han tomado acciones correctivas para evitar la repetición de no-conformidades. Una no conformidad es un incumplimiento de un requisito, se debe documentar y se necesita una corrección pronta. Acción correctiva: Si la no conformidad es repetitiva, se debe analizar la causa y se debe emprender la acción correctiva, se debe revisar mediante seguimiento de todas las actividades planteadas en los planes de acción en las fechas establecidas, si han sido eficaces para determinar su cierre de lo contrario no se cierra la conformidad y se da aviso a la dirección correspondiente. 6. Un pedido de cola a Colas, S. A., al parecer la empresa no aparece en la lista de proveedores aprobados que cumplen con las especificaciones ambientales consultados por el auditor. 17 Acción correctiva: Se debe identificar si es un proveedor es crítico, en caso que si lo sea, se debe aplicar una No conformidad al proceso a cargo solicitando que se cumpla con los requerimientos de la ISO 14001 relacionado a proveedores. Si el proveedor este certificado en la norma 14001, esto hará más fácil el proceso. Otros elementos desempeñan un papel importante: + El proveedor debe suministrar indicadores confiables de su desempeño ambiental. + Además de la certificación ISO 14001:2015 el proveedor debe contar con una política medioambiental, acorde con la de la organización. + Es imprescindible también la existencia de una política de auditorías internas, y, los resultados de estas, deben estar disponibles. e El proveedor debe comprender y ajustarse a la legislación que se aplique para la producción, comercialización y distribución de su producto. + El proveedor debe comprobar que toda su política medio ambiental, de calidad y de seguridad en el trabajo, está fundamentada en el pensamiento basado en el riesgo. Gestionar los proveedores externos en ISO 14001:2015 implica asumir la responsabilidad final por el desempeño ambiental y el posible impacto ambiental que se derive de las acciones de ellos. 55 FUNIBER; Anexos CED) ¡(2 ap A Gerasno) Er noia E == z Ne A l EN V / NO « e er apena EA == z : A a) | (En meda l E imac mec, == Et = y EA ms de seguiria y O Ls arbtalo y los bio de / E) >) e Pa raaedesy cbjaos y Es uctzaco par sar des e capi Ma y indna doi agay Ilustración 3. Mapa mental ISO 14001-2015 Fuente: www.mindomo.com 55 FUNIBER Estructura de Alto Nivel ISO 14001-2015 =—Á ISO 14001:2015 3 AnnexA (Informative): Guidance on the use of this International Standard AL General A.2 Clarification of structure and terminology A.3 Ciarification of concepts A.4 Context of the organization AS Leadership AG Planning A7 Support A.8 Operation AD Performance evaluation A.10 Improvement Annex B (informative): Correspondence between (SO 14001:2015 and ISO 14001:2004 Ilustración 4. Estructura de Alto Nivel ISO 14001-2015 Fuente: htíps://dgsiberica.com/ 21 Ejemplo de registro de control de derrames REGISTRO DE CONTROL DE DERRAMES. Responsable: 1 REGISTRO. Nombre — | Responsable del | — Persona que Personal Fechadel | Laboratorio o Laboratorio o controló el Involucradoen | Sustancia Accidente Bodega Bodega derrame el derrame derramada Descripción F . E Tabla 5. Registro de control de derrames Fuente: propia 22