Preguntas tipo examen de la materia quimica organica, simulacro del examen final, Exámenes de Química Orgánica

¡Descarga Preguntas tipo examen de la materia quimica organica, simulacro del examen final y más Exámenes en PDF de Química Orgánica solo en Docsity! CURSO , Química Orgánica € NTIFICA SIMULACRO — EXAMEN FINAL - QUÍMICA ORGÁNICA LÍPIDOS 1. Un alumno de la UCSUR trabaja con membranas celulares artificiales con el objetivo de encapsular medicamentos poco solubles en agua. Si el alumno tiene a su disposición DHA, EPA, ácido palmítico, ácido oleico, ácido linoleico y diseña un fosfolípido que gasta 635 gramos de yodo por cada 0.5 mol. ¿Cuál es el fosfolípido que se tiene a disposición? ISOMERÍA ÓPTICA 1. Dibuje en proyección de Fischer los isómeros ópticos que presenta el Ácido 2,3,4-trihidroxipentanoico e indique la configuración (R) o (S) para cada carbono quiral. Identifique los enantiómeros, diastereoisómeros, compuestos meso y posibles mezclas racémicas. ¿Qué significa que las enzimas sean enantioselectivas? CARBOHIDRATOS 1. Esquematice la estructura de la B-D-Glucopiranosa en la proyección de Haworth y en forma de silla. 2. ¿Cuál es el nombre del disacárido que se forma mediante la autocondensación de la B-D-Glucopiranosa mediante enlace B-1,2*? 3. ¿Qué función cumple y cómo se llama el polisacárido que se forma mediante enlaces a-1,4-glucosídicos? 4. Dibuje y brinde el nombre de la estructura más estable que se obtiene de la reacción entre la D-altrosa y el isobutanol. 5. Dibuje el disacárido formado por la (D)-alosa y la (D)-glucosa mediante enlace B-1,4-glucosídico. ¿Será un azúcar reductor y reaccionará con fenilhidrazina? 6. ¿Cuál es la diferencia entre el glucógeno y la amilopectina? 7. Untrisacárido desconocido reacciona con la fenilhidrazina para dar lugar a una osazona Asimismo, una beta- glicosidasa no afecta al carbohidrato pero sí una alfa-glicosidasa. Dibuje el trisacárido propuesto. AMINOÁCIDOS 1. Esquematice el péptido formado por leucina, alanina, fenilalanina y glicina (respetar el orden). ¿Cómo se llama este péptido? 2. Setiene una mezcla de tres aminoácidos constituido por valina, histidina y cisteína: Aminoácido valina histidina cisteína Punto Isoeléctrico 6.0 7.6 5.0 Si la mezcla de aminoácidos se coloca en buffer de pH = 6.0, ¿cómo se efectuó la separación de la mezcla empleando electroforesis? Justifique mediante un esquema evidenciando el catión y anión. 3. Indique la estructura de la proteína que se encuentra en la parte inferior e indique sus partes Prof. Carlos Sernaqué