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Complétez les phrases ci-dessous en utilisant les mots ou expressions suivants : plane ; vapeur d’eau ; tout le volume qui lui est offert ; liquide ; compressible ; propre ; solide ; visible ; horizontale ; gazeux ; saisir ; forme.
1. Complétez le tableau des changements d’état ci-dessous. Nom du changement d’état État initial État final Solidification Liquide^ Solide Vaporisation (^) Liquide Gaz Sublimation Solide^ Gaz Condensation (^) Gaz Solide Liquéfaction Gaz^ Liquide Fusion (^) Solide Liquide 2. Quelles sont les deux formes de la vaporisation? Quelle est la différence entre elles? Les deux formes de la vaporisation sont l’évaporation et l’ébullition. L’évaporation peut avoir lieu sans que le corps ait été chauffé. Le vent suffit à la réaliser. Pour réaliser l’ébullition, il faut soit chauffer soit abaisser la pression jusqu’à ce que le liquide bout. 3. Quel paramètre doit-on modifier pour réaliser un changement d’état? Pour réaliser un changement d’état, on peut modifier la température et/ou la pression.
J’applique mes connaissances
Représentez un liquide au repos dans chacun des récipients ci-dessous. La surface d’un liquide au repos est toujours plane et horizontale. Le dernier bécher est évidemment vide puisqu’il est retourné.
1. Complétez le tableau ci-dessous en indiquant le nom de l’état. Espèce Givre Rosée Vapeur d’eau Grêle Brouillard État physique (^) Solide Liquide Gaz Solide Liquide Espèce Glace Buée Pluie Nuage Gaz dans un briquet État physique (^) Solide Liquide Liquide Liquide Liquide 2. a. Nommez les changements d’état qui correspondent aux situations suivantes. a. La vapeur d'eau (forme gazeuse invisible de l'eau) présente dans l'air se refroidit et forme les nuages ou le brouillard (eau liquide en très fines gouttelettes en suspension). Gaz → Liquide : Liquéfaction b. De l'eau laissée dehors dans un seau disparaît^1 après un certain temps. Liquide → Gaz : Vaporisation (évaporation) c. L'eau liquide devient de la glace lorsqu'elle est placée au congélateur. Liquide → Solide : Solidification d. Sous l'effet de la haute température, les roches terrestres changent d’état pour former le magma. Solide → Liquide : Fusion e. La formation du givre sur les vitres en hiver provient du passage direct de l'eau de l'état gazeux (vapeur) à l'état solide, sans passer par l'état liquide. Gaz → Solide : Condensation f. Le linge sèche lorsque le vent souffle. Liquide → Gaz : Vaporisation (évaporation) g. La glace et la neige se transforment en eau liquide lorsque la température augmente. Solide → Liquide : Fusion