Exercices sur les techniques d’extraction, Exercices de Chimie
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Melissa_s31 mars 2014

Exercices sur les techniques d’extraction, Exercices de Chimie

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Exercices de chimie élémentaire sur les techniques d’extraction. Les principaux thèmes abordés sont les suivants: l'extraction des aromes des zestes d’orange, l'extraction du diiode en solution aqueuse, l'extraction des ...
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Chimie010 - TP : Les techniques d’extraction

1 EXTRACTION DES AROMES DES ZESTES D’ORANGE Expérience étudiée : Ecraser les zestes de 2 oranges dans un mortier. Mélanger dans un bécher avec 20 ml de cyclohexane et laisser macérer une demi-heure. Filtrer. Schémas et commentaires ? 2 EXTRACTION DU DIIODE EN SOLUTION AQUEUSE 21 Observation des cristaux de diiode au microscope Schéma et commentaires ? 22 Comparaison des solubilités du diiode dans l’eau et le cyclohexane Expérience étudiée : Un tube + 3 ml d’eau et un tube + 3 ml de cyclohexane + quelques cristaux de diiode. Agiter à l’aide d’un agitateur. Attention aux taches ! Schéma et commentaires ? 23 Miscibilité du cyclohexane et de l’eau Expérience étudiée : Dans un tube, ajouter 2 ml d’eau et 2 ml de cyclohexane. Agiter vigoureusement en bouchant avec le pouce. Schéma et commentaires ? 24 Extraction du diiode en solution dans l’eau Expérience étudiée : Ajouter 2 ml de cyclohexane à 2 ml d’eau iodée. Boucher et agiter vigoureusement sans rien renverser. Schéma et commentaires ? Faire également le schéma de l’ampoule à décanter. 3 EXTRACTION DES AROMES DE LA LAVANDE 31 Hydrodistillation des arômes Expérience étudiée : Montage classique de la distillation d’un mélange eau + lavande + pierre ponce pour régulariser l’ébullition. Schéma du montage et commentaires ? 32 Extraction à l’aide de cyclohexane Expérience étudiée : l’huile de lavande est plus soluble dans un solvant extracteur comme le cyclohexane. Schéma et commentaires ?

 

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