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Ricette estrattore: Preparazione di succo fresco con frutta e erbe, Guide, Progetti e Ricerche di Scienze Umane

Quattro ricette per preparare succo fresco utilizzando frutta e erbe come arance, kiwi, mela, barbabietola, rucola e zenzero. Per ogni ricetta vengono fornite informazioni su calorie, ingredienti, apporto nutrizionale e benefici per la salute. La preparazione richiede l'uso di un estrattore per estrarre il succo e mescolarlo. Le ricette offrono anche delle varianti come l'uso di mango al posto del kiwi o limone al posto dei lamponi.

Tipologia: Guide, Progetti e Ricerche

2020/2021

Caricato il 17/11/2021

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marta-ep 🇮🇹

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RICETTE ESTRATTORE
Estratto di kiwi e arancia 
Calorie: 125 kcal
Ingredienti: 240 gr di arance, 40 gr di Kiwi, 4 foglie di basilico
Apporto nutrizionale: fibre, vitamina C, naringina
Benefici: antistress, favorisce la salute della pelle, rinforza il sistema
immunitario $
Preparazione:
- pelare le arance e tagliarle in pezzi adatti a l'ingresso ne l'estrattore. Lavare
bene il kiwi e tagliarlo in pezzi lasciando la pelle.
- usate il filtro grande e chiudete il coperchio prima di inserire
- introducete un pezzo la volta alternando arancia, basilico, kiwi
- fare andare l'estrattore fino a che gli ingredienti non saranno completamente
estratti e mescolati. Aprire il coperchio e mettere tutto il succo in un recipiente.
Potete usare anche un mango al posto del kiwi. $
Estratto di mela e barbabietola 
Calorie: 138 kcal
Ingredienti: 10 gr di barbabietola, 200 gr di mela, 50 gr di lamponi
Apporto nutrizionale: vitamina E, potassio, vitamina C
Benefici: riduce l'anemia, favorisce la perdita di peso, antiossidante $
Preparazione:
- tagliate la mele e la barbabietola lasciando la buccia
- utilizzate il filtro fine. Chiudete il coperchio ed inserite la mela
- inserite ad ogni giro barbabietola e lamponi
- fate girare l'estrattore fino a che gli ingredienti non saranno completamente
miscelati. Aprire il coperchio e versare il succhio nel recipiente.
Utilizzate il limone al posto dei lamponi per sapore più aspro e rinfrescante.
Estratto di rucola e zenzero 
Calorie: 160 kcal
Ingredienti: 200 gr di mela, 20 gr di rucola, 1 gr di zenzero
Apporto nutrizionale: vitamina E, vitamina C, quercetina
Benefici: favorisce la perdita di peso, allevia la costipazione, rinforza il sistema
immunitario $
Preparazione:
- togliere la radice della rucola e lavarla scrupolosamente. Lavare lo zenzero e le
mele, tagliere in pezzi lasciando la buccia
- utilizzare il filtro fine
- chiudere il coperchio ed introdurre ad ogni giro mele, rucola e zenzero
- fare girare l'estrattore fino a che tutti gli ingredienti non sono miscelati. Aprire
il coperchio e mettere il succo in un recipiente.
Immergere lo zenzero in acqua fredda prima di utilizzarlo per un profumo più
dolce. $
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RICETTE ESTRATTORE

Estratto di kiwi e arancia Calorie: 125 kcal Ingredienti: 240 gr di arance, 40 gr di Kiwi, 4 foglie di basilico Apporto nutrizionale: fibre, vitamina C, naringina Benefici: antistress, favorisce la salute della pelle, rinforza il sistema immunitario Preparazione:

  • pelare le arance e tagliarle in pezzi adatti a l'ingresso ne l'estrattore. Lavare bene il kiwi e tagliarlo in pezzi lasciando la pelle.
  • usate il filtro grande e chiudete il coperchio prima di inserire
  • introducete un pezzo la volta alternando arancia, basilico, kiwi
  • fare andare l'estrattore fino a che gli ingredienti non saranno completamente estratti e mescolati. Aprire il coperchio e mettere tutto il succo in un recipiente. Potete usare anche un mango al posto del kiwi.  Estratto di mela e barbabietola Calorie: 138 kcal Ingredienti: 10 gr di barbabietola, 200 gr di mela, 50 gr di lamponi Apporto nutrizionale: vitamina E, potassio, vitamina C Benefici: riduce l'anemia, favorisce la perdita di peso, antiossidante Preparazione:
  • tagliate la mele e la barbabietola lasciando la buccia
  • utilizzate il filtro fine. Chiudete il coperchio ed inserite la mela
  • inserite ad ogni giro barbabietola e lamponi
  • fate girare l'estrattore fino a che gli ingredienti non saranno completamente miscelati. Aprire il coperchio e versare il succhio nel recipiente. Utilizzate il limone al posto dei lamponi per sapore più aspro e rinfrescante.  Estratto di rucola e zenzero Calorie: 160 kcal Ingredienti: 200 gr di mela, 20 gr di rucola, 1 gr di zenzero Apporto nutrizionale: vitamina E, vitamina C, quercetina Benefici: favorisce la perdita di peso, allevia la costipazione, rinforza il sistema immunitario Preparazione:
  • togliere la radice della rucola e lavarla scrupolosamente. Lavare lo zenzero e le mele, tagliere in pezzi lasciando la buccia
  • utilizzare il filtro fine
  • chiudere il coperchio ed introdurre ad ogni giro mele, rucola e zenzero
  • fare girare l'estrattore fino a che tutti gli ingredienti non sono miscelati. Aprire il coperchio e mettere il succo in un recipiente. Immergere lo zenzero in acqua fredda prima di utilizzarlo per un profumo più dolce.

Estratto carote mele e limone Ingredienti : 270 grammi di carote, 450g di mele, 60g di limone, q.b. di peperoncino fresco (il grado di piccantezza a piacere) Apporto nutrizionale: vitamina C (acido ascorbico) Benefici: attiva il metabolismo, antiossidante, aiuta l’assorbimento del ferro e la conversione di acido folico Preparazione:

  • Lavare bene la frutta e la verdura.
  • Eliminare i piccioli delle mele e tagliarle a spicchi.
  • Togliere la scorza del limone e tagliarlo in due pezzi. Il limone può essere utilizzato con la buccia solo se edibile. La scorza di limone conferisce al succo un sapore più amaro.
  • Inserire nell’estrattore il filtro a maglia sottile.
  • Chiudere il beccuccio a chiusura ermetica.
  • Avviare l’estrattore e introdurre gli ingredienti alternandoli, lasciando per ultimo il peperoncino.
  • Servire il succo ben freddo, eventualmente aggiungendo del ghiaccio.