CHIMICA E DIDATTICA DELLA CHIMICA professoressa Gaia Naponiello
La chimica studia la materia → classificabile in base a:
•Forma e Dimensione;
• Colore;
• Stato (solido, liquido, aeriforme);
• Odore.
LA MATERIA:
Stati di aggregazione descrivono la disposizione e l’interazione degli elementi costitutivi della materia
Stato solido: gli atomi e le molecole sono di sposti in posizioni fisse poiché le
particelle sono legate da forze molto intense che consentono solo
moti di vibrazione e oscillazione intorno a un punto fisso.
Solidi:
• Cristallini: atomi e molecole disposti in strutture geometriche
ordinate e ripetitive (ex. Diamante);
•Amorfi: non presenta disposizioni in strutture
geometriche ordinate (ex. Plastica).
Stato liquido: le particelle sono legate da forze meno intense e pertanto sono libere
di muoversi, pur continuando a interagire fra loro.
Stato gassoso: ogni particella si muove indipendentemente dalle altre poiché le
forze che le legano sono estremamente deboli.
Stato plasmatico: definito come il quarto stato di aggregazione della materia, il
plasma è simile a un gas, ma è ionizzato, cioè costituito da un
insieme di elettroni e ioni, ed è globalmente neutro.
Proprietà caratteristiche di ogni stato di aggregazione della materia:
•solido ha →una forma e un volume proprio; è incomprimibile
• liquido ha →un volume proprio, ma assume la forma del recipiente; è incomprimibile
• gas ha→ la proprietà di occupare tutto lo spazio possibile, assume la forma del recipiente in cui è
contenuto ed è comprimibile
Esempio didattico: far capire al bambino che l’aria, intesa come gas, ha un peso
gonfiare un palloncino attaccare a un’estremità di una stampella il palloncino gonfio e all’altra uno sgonfio
esempio didattico per far capire che l’aria occupa uno spazio
gonfiare un palloncino in una bottiglia vuota (non si gonfia)
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