Pobierz 2a. Zastosowanie biotechnologii klasycznej. dziedzina ... i więcej Schematy w PDF z Biotechnologia tylko na Docsity! 2a. Zastosowanie biotechnologii klasycznej. dziedzina zastosowanie przykłady wykorzystywanych organizmów i substancji Ochrona środowiska - oczyszczanie ścieków i powietrza - mikroorganizmy utleniające zanieczyszczenia organiczne, do CO2 i wody, - bakterie beztlenowe usuwające zanieczyszczenia związkami azotu i fosforu. - oczyszczanie stałych odpadów komunalnych - mikroorganizmy przeprowadzające fermentację metanową, przekształcające zanieczyszczenia głownie do metanu i dwutlenku węgla, - biologiczne zwalczanie szkodników - organizmy będące naturalnymi wrogami szkodników upraw i drze np. larwy złotooka pospolitego stosowane do zwalczania mszyc, - olejki eteryczne stosowane do odstraszania niektórych owadów - ocena stanu zanieczyszczenia środowiska - organizmy wrażliwe na zanieczyszczenia np. porosty, bakterie Vibrio fisheri, Przemysł spożywczy - produkcja napojów alkoholowych - drożdże Saccharomyces cerevisiae przeprowadzające fermentacje etanolową - produkcja przetworów mlecznych (serów, jogurtów, kefirów), - kiszenie ogórków i kapusty - bakterie Lactobacilius, Lactococcus przeprowadzające fermentację mlekową - produkcja pieczywa - drożdże Saccharomyces cerevisiae, bakterie Lactobacilius - produkcja octu - bakterie Acetobacter przeprowadzające fermentację octową - produkcja serów pleśniowych - pleśnie, np. Penicillinum camemberti Przemysł energetyczn y - produkcja biopaliw płynnych - rośliny, np. rzepak, kukurydza - mikroorganizmy - produkcja biopaliw stałych - rośliny wykorzystywane, jako opał lub służące do jego produkcji - produkcja biogazu - mikroorganizmy przeprowadzające fermentację metanową 3. Fermentacja. Miejsce na notatkę. Termin fermentacja, rodzaje fermentacji, równanie schematyczne- słowne, zastosowanie poszczególnych rodzajów fermentacji, pozytywne i negatywne konsekwencje fermentacji, wykorzystanie bakterii octowych.
