Białka, klasa 1, podstawa, Notatki z Biologia

Pobierz Białka, klasa 1, podstawa i więcej Notatki w PDF z Biologia tylko na Docsity!

FUNKCJE BIALEK

WLASCIWOSCI BIALEK

BIAŁKA wBialka - polimery zbudowane z 20 różnych rodzajów aminokuasów. Ponstafą na. podstawie informażji genetycznej zawartej n DNA i RNA. * zbudowane z węgla, Nodoru, llenu i azotu (czasem: siarka) W * centralnie polożony atom wegla © (0 % * grupa katboksylona. ę Ehe P+ — a * grupa aminowa (> NB, ) R , * t pa karboksylowa ie zansze aminokwas ma. tylko Jedną grupę |oalate polaólikal aminoną i kasrboksylową. chemicznych aminokwasów + podstownik (R) t— hliqzania peptydione - sposób Tączenia. aminokwasów w bialkach Niążanie peptydone korbokojona GNIIROWA 0 0 HNN-CZ | + D- ar=c2 0 — FN C-N- HC + HO R, R u aminokwas | aminokwas 2 peptyd BIAŁKA *zbudonone wylącznie z. aminokwasów "aloudokane 2 aminokwasów i części niebialkonej 'histona, keralyna, ollouminy, globuminy (a. nieoialkoka: cukry, Fluszcze, kwasy nukleinowe) * kolagen , mioglobina, hemoglobina.„fibrynogen Tańcuch 7 Ś — Tarcuch bialkowy biatki 3 alloumina osocza. część niebialkONa- hem krwi mioglobina