CHEMICZNE PODSTAWY ŻYCIA
mikro i makroelementy -
składniki nieorganiczne biorące udział w wielu procesach metabolicznych
MIKROELEMENTY
-Fe (żelazo) , - I (jod), - Zn (cynk), - Cu (miedź), - Co (kobalt)
MAKROELEMENTY
-Mg (magnez), - Na (sód), - K (potas), - Cl (chlor), - Ca (wapń), - N (azot),
-P (fosfor), - S (siarka), - C (węgiel), - H (wodór), - O (tlen)
Znaczenie mikroelementów:
● Żelazo - jest składnikiem hemoglobiny i mioglobiny; kotaktor (związek
chemiczny, który współpracuje z enzymami w katalizowaniu reakcji
biochemicznych) enzymów oddechowych
● Jod - składnik hormonów tarczycy; tyroksyny i trójjodotyroniny
Znaczenie makroelementów:
● Węgiel - tworzy szkielet cząsteczek związków organicznych; podstawowy
pierwiastek biogenny; bez niego nie ma życia
● Tlen - składnik większości związków organicznych i wody; niezbędny do
oddychania tlenowego; pierwiastek biogenny
● Wodór - składnik związków organicznych i wody; bierze udział w przemianach
energetycznych; pierwiastek biogenny
● Magnez - synteza białka ( stabilizacja rybosomów); budulec kości; kofaktor
enzymów; zagęszczanie enzymów
● Sód - czynności nerwów i mięśni; ciśnienie osmotyczne płynów
pozakomórkowych; zwiększa uwodnienie cytoplazmy
● Potas - pobudliwość nerwów i mięśni; polaryzacja błon komórkowych;
potencjał osmotyczny cytoplazmy (zwiększenie uwodnienia)
● Azot - składnik białek, kwasów nukleinowych, nukleotydów, witamin;
pierwiastek biogenny
● Fosfor - budulec kości; składnik kwasów nukleinowych, ATP, fosfolipidów,
fosfoprotein, pierwiastek biogenny
PIERWIASTKI BIOGENNE - pierwiastki stanowiące główny składnik związków
organicznych: C H O N S P (chlor, wodór, tlen, azot, siarka, fosfor)
