biznesplan dla cukierni, Schematy z Podstawy przedsiębiorczości

Pobierz biznesplan dla cukierni i więcej Schematy w PDF z Podstawy przedsiębiorczości tylko na Docsity! Biznesplan ( NAZWA PRZEDSIĘWZIĘCIA: "Sweet spot O. Yaroshenko" ) CHARAKTERYSTYKA PRZEDSIĘWZIĘCIA Cukiernia w Zamościu, założona przez pasjonatkę słodkich wypieków. Otwarcie lokalu po ukończeniu studiów gastronomicznych pozwoli na doskonalenie umiejętności kucharskich w tej branży oraz samodzielnym zarządzaniu firmą. W cukierni najważniejszą będzie produkcja oraz sprzedaż tortów i ciastek (również na zamówienie). Także w ofercie znajdą się desery i lody własnej produkcji, głownie w okresie letnim. KONKURENCJA Konkurentami będą piekarnie, cukiernie oraz kawiarnie w Zamościu, zwłaszcza te które istnieją od wielu lat i cieszą się dobrą opinią wśród konsumentów: * cukiernia "Słodki Raj” (ul. Marszałka Józefa Piłsudskiego 29B) * kawiarnia "Arabeska” (ul. Bazyliańska 1/45) * cukiernio-kawiarnia "Poezja Smaku”(ul. Lubelska 48) FORMA ORGANIZACYJNO- PRAWNA Przedsiębiorstwo indywidualnego właściciela - działalność zarobkowa wykonywana we własnym imieniu. PRZEWIDYWANE PRZYCHODY Uwzględniając wszystkie koszty wynajmu lokalu, zakupu artykułów spożywczych, spłaty kredytu itp. pożądany dochód roczny wynosi 15000 zł. Dzięki promowaniu w mediach społecznościowych, tworzeniu programu lojalnościowego dla klientów oraz oferując rabaty na duże zamówienia osiągnę większe zyski i pozyskam nowych klientów. STRUKTURA Osobą odpowiedzialną za utworzenie lokalu jest twórca niniejszego planu, tj. Oleksandra Yaroshenko - właściciel a jednocześnie producent wyrobów dla cukierni. W przypadku udanego rozwoju planowane jest zatrudnienie pracowników mających doświadczenie w tej branży i zapewnienie im szkoleń dodatkowych. ŹRÓDŁA FINANSOWANIA « wkład w wysokości 20000 zł (inwestycja własnych oszczędności) | * kredyt bankowy na wynajem lokalu * dotacje na start oferowane przez programy wsparcia dla nowych przedsiębiorstw 2 Ę