Chemia organiczna notatki, Notatki z Chemia organiczna

Pobierz Chemia organiczna notatki i więcej Notatki w PDF z Chemia organiczna tylko na Docsity! Chemia 1. Chemia organiczna sg to uszystkie zrigaki chemicane zavierajace regiel 2 mytqueniem tych , kore byig zaliczane do Crighbor neorganicanych-dortlenes vsyla , cyjanki , cyjaniany , ugglany itp. Weglowodory / & tancuchowe cykliczne allany/alleng alking alicylattne aromatycane 2 . Weory H skrcony peiny Cl- C - c- C-C - Ch ~ Reecynisty Cutty21a CH2Cl -(CHz) , CHack & - H We'r sumarying War strukturaling Y S & Empiryany C2Hy(( "We skieletory poistrukturally CH2Cl-CH2-CH2-CH2Cl (gropony) 3. Homeria &javisko vystepowania voingch cysteczels o tym Samyn skiadzie atomonym & Komeria Konstytuzyjna - sakieletora - potoienia podstawnika CHz-CH2-CH2-CH3 n-butan CHy-CH2-CH2-CH2-Cl 1-chlorobutan rinig sig szkreletem Crozioieniem zwigzko CH-Cho metylopropan & CH-CHz-PH-CHy 2-chlorobutan S Chlorpuygoa Cl -grop fonkyjnych - tartomeria CHg-CH2-OH CHz = CH - OH CH3-0-CH3 &majvieine CH3-c 6) Stereoizomerica - optyczna - izomeria cis - trans · izomeria cis · izomeria trans H H H32 ~ H C = C H / = C H/ Ha Trans-podstawniki o wiskszep wade - CHz cis-podstawniki o wiskszy radze Dystepuig po precinch stronach prasizzyany rysteprig po tej same stronic piasizyzny rigzania podrijnego riglania podrojnego 6. Heksan · whir strukturally : H - " H I 14 It H c- i- c- c - C-c - H · WZr petstrukturalny : CHg-(CH2)y- Che I #I H · rzir somagany : Cohen · Nair grupowy : CHs(CHz) , (He 7. Heptan I "WH I It · Whir strulturally : + --CCC · WZr picstrukturally : CHy-(H2)5-CHy · zir sumangany : Gt16 · rzir gropowy : 1 CHy (CHe) , CHz 8 . Oktan It HHH 1 I · We'r strukturalny : + - 2 - C-c - - C - c - c - 2- H · WZr petstrukturally : CH5-(CHe) , - CH , I I I it I I hHH H · We'r Sumagany : C Anz · wir grupowy : CHy[Hz) : He 9 . Nonan #I ·Whir strukturalny : + - C c- c c c-C c-c - C ~ H · WZr picstrukturalny : CHy-(Caly-Che ↓ · rzir somagany : Cytzo · wir gropowy : CHg]Ha) , Che 10 . Dekan H I · wer strukturally : - c · WZr petstrukturally : Chg-(Cilg Che + · war sumangany : Gotta · wir grupowy : CHg(Hal , CHe * Nazeunictro At 1) Inajdrjemy najiviszy Tariarch reglorya /10 atomor Weyla poignonych ze soby 10 to dekan) CH3 d 2) Nazag of ilosai regli a majdirisign Janarcho bydremy vigwai -> 10-dekan Ch I I I I 33 Numereng atomy uygla od strong gaie saybin dojieng do podstawnikou (atomy nielicence six do twichCH3-CHe-CH - C- CHe - CH -1 - CHz ⑮ its ⑮ & Nazyramy podstawniki idea por Kolei dodajas do Korego a kolei atomo naleiy CHo-3 metylo , C1-3-chloro, I I - CHz-CHz - CH2-CHz-CHy ( CHz-CHe-CH-6-propyle CHy-CHe-7-etylo - 5) Podstawniki sceregopemy alfubetycnie ⑭ Spropyl ingey o 3-chloro-7-etylo - 3 , 4 , 6-trimetylo - 6-propylo-dekanCH3 7 etylo I C 3-metylo - Alkeny Wigzania podujne C =C War oglng : Gutten Alkan Alken we'r strukturalny we'r somarycany bar potstrukturally war grupouy metan CHy - - - - - etan GH6 Eten = CHy CH , = CH2 Che CHz H - H Propan (gHy Proper " = c - c CHg CHE= CH - CH , CHeCHCHs H- - H H-butan Cyto Buten = Cyts CHz= CH-CHz-CHz CH2CHCH , CHs it it Pentan Chr Penten #H 25 Ho CHz = CH -((Hz) , - CH > CHeCH (CH2), CHs Hi it Heksan Chen Heksen H C Hez CH2 = CH - (CH2)g - CHy CHICH (CHz) , Che H- Heptan Cate Hepten # ↳ H CHz = (H -KHz)n - CHy CHICH (CH2) y CheI H- HOktan Cottes Okten * I C H16 (Hu = CH - P Hz)= - CHy CHzCH (CH2) CheH - Nonan Cyteo Nonen ↑ H (gHy CH2 = CH -KHz)y - CHy CHICH(CH2)CHy H HHHHHH Dekan Gotten Deken* Go H2o CHz = (H -(Hz) = - CHy CHICH (CH2) = Che H- It in + i * Nazeunictro Heksen " Cha = - Ca-che-Ge-Its hels-ten ~ Liczymy od strong , Istora ma najblci wigianic podrijue -H = -E-c-city neks-a-en L 256 C 2 - cHz-CH = CH-c+ - CHs heks - 3-en -Chi-chi-CH = Ch - z Heks-2-en I opisaje pry ktorym righ jest rigzanic podroje * - &3 - metylotteks -Bren I CH3 Opisuje phy ktoryn weglojest podstawhik * -He--CH = CH - Che 4-metyloheks-2-en CH3 CHzs I * CH2" CHo-= IH-cz 3-metylo pent-2-en * CH3 CH- CH - IH = citz 3 , 4 , 4-trimetylopent-1-en dis de Chiralnos : Enangomery chiralnos-cecha caysteels , kire posiadajg co najmning jedno centrum chivalnosi , katira porode , ze cystecka rypriots i jej odbice Lostrane ne g take same, nie moina ich na siebie natoiye Enancomery - pary nienakiadalych na siebie cigstened , ktore sy scoimi odbiciami Lustmanymi - wigzanie skierovane za prazzzyans rysunkr (n dala od mas) - - Wigzanie Skierovane pued piaszzying rysunkr (v nasig strong) bromo-chloro-Fluoro-metan Lustro ↳1800 * - Centrum chivalnosci oznanamy griazdky H H H I * C M ↳ -> CIIIII Br FCL - CLIIIIF / Br Br Ch -~ L yest to crysteke enangomery chivalna, ponierai prebsataiona ceystenka nie nakiada sig na nig WTascirosci enanomenon : & Zwigaki cynne optyanie 2) Nase organizmy sg zbudorane tyllo 2 jednego enanomers 2) Ta sama reaktymnos chemicana up. sacharydoo cay aminokwasor ① Navysowai -zory stereochemicane obr enangomerou o nastsprice; Konstruk : & Ho 1. Bienemy najdiiscy Tanarch i rozpisujemy go w jedre piacczginie 2. Nastyphie dowonic a produ Lob a tyir dopisojeny pozostain CHO CHO I I C Ha H He Bu ↳ ⑫ Nitz I NHz I CHO/ Coo Konfiguracja RIS Aby okestic konfigurate musimy & vyanacayi vainosi podstarnikon zaleinic od licby atomon (im wisken tyn wainieps) 2) Ponumerouac· D 3) Zalinie od strong - ktorg ide straikn okvestamy Konfiguracp 2 CHz3 3 & R-zgodnie z ruchem zegara S P & S - precioniz do ruchr zegara 9)& 6& Hz( Br H326 3- S Si Ale tak na prauds R , ponieres H-najmnie wainy podstawnik jest a produ * Nazwij zwigzki ↳gi ↳Di podstawnit metylowy Konfiguracja R (2r , 35) 2-chloro-3-jodopentan I (R) - ②- Bromsan okvestamy , naktorym atomie wegl / I · legie znajdrje sir Konfiguracja konfiguraca podstawnik pay 2 uggli ~ Tateuchu giovnyn Cokry 1. Zachowanie cukrov ~ Sodowisku zasadowym na podstavie glokozy - W rodowisku zasadorym glukona zachoruje sie jako vedukjgy cukien . Wobecnosci casady grupy aldehydowa glukozy mogg vec uttemienir , tronge kas glukonomy 2 . Predstar na podstacie globocy na caya polega mutarotacia Mutarotaca to proces , w ktorym globoza zmienia srogg strukture migchs droma formami alfa : beta , w rynikr votacii wokit jednego 2 jej atomor vegla. To zjavisko mystypoje - vodnym soodowisk i opigra na viascirosa optycene globozy. Culary redukujae Cokry viewedukujge Posiadaja grops aldehydows lob Ketonowg , ktora Nie posidas tej gropy lob majn jg a formica moie oczestriczys w realach redoks . Sg to hemiacetalou , co uniemoilivia im valviat reakach redoks Weglowodany , kore drisk: obecnosa grupy karbonyloud; - Sacharoza - celuloza reagug pozytyonic > odynnikam : Fehlinga Benedictai Tollensa. - glukoza - mleczan - glikogen - skrobia - Trehaloza - Chitoza - fruktoza - maltoza - ryboza - galaktoza - amyloza - maltotrioza - Laktoza - D-mannoza - Mannoza 3. Daczego fruktoza pomimo , ie jest ketorg daje polymy wynil o probie Tollensa? Fruktoza , mimo , je jest ketozg moie dawai pozytyony synils a probic Tollensa ze ragleduna izomeracy do formy aldehydowy a warnkach zasadowych 4 . Cukry vlegagge mutarotai : Globoza , Fruktoca , Manoza , galaktoza , ryboza , Caktoza , Maltoza mutarotacja -to zjarisko zminny Kyta obvoto Svintia pres cystecki cubror redukojgcych r voztrone ze reglede na vornowage migdes formami anomeryanym : Epimeryzacja - to proces a Korym zachodi zamiana misjcami grop frukyingch na drich sysiednich atomach righ o crystence organizanc , co provadi do porstavania epimero Punkt izoelektryany - to wartos pH charakterystyzna da binika , oktorej Licba [adunkow dodatnichi vimnych na poriechni cystenki varnowing sig nauzajem . W punkne izoelektrycinym sumarying [adruek elektryciny cystenki binika vorna sig zerv.