Pobierz Chemia w kuchni i więcej Prezentacje w PDF z Chemia tylko na Docsity! CHEMIA OD KUCHNI P R O J E K T Z C H E M I I PREZENTACJA O CHEMII W FAST - FOODACH W naszej prezentacji podejmowaliśmy tematy związane z chemią w popularnych fast foodach. Niestety są one spożywane w nadmiernych ilościach, co może wynikać z nieświadomości ludzi. Zależy nam żeby zwiększyć świadomość innych, żeby zwracali uwagę na to, co jedzą. ANKIETA O ZDROWYM ŻYWIENIU Celem naszej ankiety było poznanie, jak zdrowy tryb życia prowadzą nasi rówieśnicy. ZDROWY STYL ŻYCIA? A NA CO TO KOMU? 0 2 4 6 8 10 12 14 Tak Nie wiem Staram się Nie Czy prowadzisz zdrowy tryb życia? Chłopcy Dziewczyny CZY WIEDZIAŁEŚ, ŻE JESTEŚ W 70% Z WODY? 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 1 litr 1,5 Litry 2 Litry 2,5l Więcej niż 2,5l Chłopcy Dziewczyny Ile litrów wody wypijasz dziennie? DOŚWIADCZENIA Eksperyment nr. 2 – pływające jajko 1. Jeżeli w wodzie nie było soli, to jajko opadało. 2. Jeżeli jajko było w solance, to się unosiło. 3. Jeżeli szklanka była wypełniona solanką i zimną wodą, to jajko zawiesiło się po środku. 4. W pierwszym przypadku gęstość jajka była większa od wody, w solance zaś niższa, w trzecim wyższa od wody i mniejsza od solanki. DOŚWIADCZENIA Eksperyment nr 3 – Rodzynki w górę 1. Rodzynki unoszą się w górę wraz z bąbelkami. 2. Rodzynki unoszą się dzięki zawartemu w napoju bąbelkom CO². 3. To zjawisko można zaobserwować przy gotowaniu kaszy bądź ryżu. DOŚWIADCZENIA Eksperyment nr 4 – Kapuściana chemia 1. Roztwór z proszku do prania po dodaniu soku z czerwonej kapusty zabarwił się na zielono. 2. Probówka z octem zabarwiła się na różowo. 3. Kolor soku nie uległ zmianie zabarwienia po połączeniu z wodą. 4. Antocyjany występujące w soku z czerwonej kapusty to naturalny wskaźnik poziomu pH, stąd też zmiana kolorów. JADŁOSPIS DLA UCZNIA • Śniadanie: 2 kromki pełnoziarnistego chleba posmarowanego masłem, z serem, szynką, herbata • II Śniadanie: ciasteczka, kanapka z serem, ogórkiem kiszonym i pomidorem, woda z cytryną • Obiad: kotlet schabowy z ziemniakami, surówka ze startej marchewki i jabłka, kompot z truskawek • Podwieczorek: jabłka prażone w miodzie • Kolacja: płatki z mlekiem UCZESTNICY PROJEKTU Magdalena Turska Małgorzata WakulińskaMarta Ziętek Joanna Karwowska Miłosz Brym DZIĘKUJEMY ZA UWAGĘ D Z I Ę K U J E M Y PA N I J O A N N I E Z A W S PA R C I E
