Docsity
Docsity

Przygotuj się do egzaminów
Przygotuj się do egzaminów

Studiuj dzięki licznym zasobom udostępnionym na Docsity


Otrzymaj punkty, aby pobrać
Otrzymaj punkty, aby pobrać

Zdobywaj punkty, pomagając innym studentom lub wykup je w ramach planu Premium


Informacje i wskazówki
Informacje i wskazówki

Ćwiczenie laboratoryjne pH roztworów, Prezentacje z Chemia

Wykładnik pH = 2. Przykład 2. Obliczyć wykładnik stężenia jonów wodorowych roztworu wodorotlenku baru o stężeniu 0,005 mol/dm3. Rozwiązanie: Ba ...

Typologia: Prezentacje

2022/2023

Załadowany 24.02.2023

Michal_89
Michal_89 🇵🇱

4.5

(21)

93 dokumenty

1 / 13

Toggle sidebar

Ta strona nie jest widoczna w podglądzie

Nie przegap ważnych części!

bg1
Instytut Matematyki, Fizyki i Chemii
Zakład Chemii
Laboratorium chemii technicznej
Ćwiczenie laboratoryjne
pH roztworów
Opracowali:
dr inż. Andrzej Kozłowski
dr inż. Agnieszka Kalbarczyk-Jedynak
dr Magdalena Ślączka-Wilk
dr inż. Konrad Ćwirko
mgr inż. Czesław Wiznerowicz
Grażyna Gorzycka
Szczecin 2022
pf3
pf4
pf5
pf8
pf9
pfa
pfd

Podgląd częściowego tekstu

Pobierz Ćwiczenie laboratoryjne pH roztworów i więcej Prezentacje w PDF z Chemia tylko na Docsity!

Instytut Matematyki, Fizyki i Chemii

Zakład Chemii

Laboratorium chemii technicznej

Ćwiczenie laboratoryjne

pH roztworów

Opracowali:

dr inż. Andrzej Kozłowski

dr inż. Agnieszka Kalbarczyk-Jedynak

dr Magdalena Ślączka-Wilk

dr inż. Konrad Ćwirko

mgr inż. Czesław Wiznerowicz

Grażyna Gorzycka

Szczecin 2022

KARTA ĆWICZENIA

1 Powiązanie z przedmiotami: ESO/25, 27 DiRMiUO/25, 27 EOUNiE/25, 27

Specjalność/Przed

miot

Efekty kształcenia

dla przedmiotu

Szczegółowe efekty kształcenia dla

przedmiotu

ESO/26 Chemia

wody,

paliw i smarów

EKP
K_U014, K_U015,
K_U016.

SEKP3 – Wskaźniki jakości wody;

SEKP6 – Wykonywanie oznaczeń

wybranych wskaźników jakości wody

technicznej;

DiRMiUO/

Chemia wody,

paliw i smarów

EKP
K_U014, K_U015,
K_U016.

SEKP3 – Wskaźniki jakości wody;

SEKP6 – Wykonywanie oznaczeń

wybranych wskaźników jakości wody

technicznej;

EOUNiE/26 Chemia

wody,

paliw i smarów

EKP
K_U014, K_U015,
K_U016.

SEKP3 – Wskaźniki jakości wody;

SEKP6 – Wykonywanie oznaczeń

wybranych wskaźników jakości wody

technicznej;

2 Cel ćwiczenia:

opanowanie podstawowych pojęć chemicznych związanych z roztworami kwasów,

zasad i soli oraz nabycie praktycznych umiejętności z zakresu:

− ustalania odczynu i pomiaru pH roztworów,

− obliczania pH roztworów mocnych i słabych kwasów oraz zasad,

− ustalania odczynu poszczególnych typów soli po hydrolizie na podstawie reakcji,

− obliczanie pH konkretnych roztworów soli i mieszanin buforowych.

3 Wymagania wstępne:

ogólna wiedza dotycząca pH, odczynu roztworu, hydrolizy wyniesiona ze szkoły

średniej, znajomość kluczowych zagadnień dysocjacji jonowej opanowana na

wcześniejszych ćwiczeniu, znajomość zasad pracy w laboratorium chemicznym

4 Opis stanowiska laboratoryjnego:

zestaw szkła laboratoryjnego, zestaw odczynników i indykatorów do badania pH

i hydrolizy,

5 Ocena ryzyka:

prawdopodobieństwo oparzenia chemicznego wynikające z kontaktu z 0,2 M kwasem

siarkowym jest bardzo małe, skutki – nikłe,

Końcowa ocena – ZAGROŻENIE BARDZO MAŁE

Wymagane środki zabezpieczenia:

  1. Fartuchy, rękawice i okulary ochronne.
  2. Środki czystości BHP, ręczniki papierowe.

6 Przebieg ćwiczenia:

  1. Zapoznanie się z instrukcją stanowiskową (załącznik 1).
  2. Przeprowadzenie doświadczeń przewidzianych w instrukcji.

7 Sprawozdanie z ćwiczenia:

  1. Opracować ćwiczenie zgodnie z poleceniami zawartymi w instrukcji

stanowiskowej.

  1. Rozwiązać polecone zadanie i/lub odpowiedzieć na pytania zamieszczone

w zestawie zadań i pytań do samodzielnego wykonania przez studenta.

8 Archiwizacja wyników badań:

sprawozdanie z ćwiczeń, opracowane zgodnie z obowiązującymi w pracowni zasadami,

należy złożyć w formie pisemnej prowadzącemu zajęcia na następnych zajęciach.

ZAŁĄCZNIK 1 – INSTRUKCJA

1. ZAKRES ĆWICZENIA

Zagadnienia i słowa kluczowe:

− iloczyn jonowy,

− pojęcie i skala pH,

− odczyn roztworu kwasów, zasad oraz soli i sposoby jego ustalania (indykatory),

− mocne i słabe kwasy oraz zasady.

2. WPROWADZENIE TEORETYCZNE DO ĆWICZENIA

2 .1. Wykładnik stężenia jonów wodorowych (pH)

2 .1.1. Iloczyn jonowy wody

Woda jest bardzo słabym elektrolitem amfoterycznym i ulega autodysocjacji według

schematu:

H 2 O + H 2 O H 3 O
  • OH

Równowagę między jonami H 3 O

i OH

  • a niezdysocjowaną wodą możemy wyrazić

stałą równowagi autojonizacji wody

   

 

C 2

K
HO
HO OH

2

3

  • −  =

Stężenie czystej wody jest wielkością stałą więc iloczyn KC[H 2 O] 2 = KW jest też

wielkością stałą i zwany jest iloczynem jonowym wody. Wartość iloczynu jonowego wody

w temperaturze 298K wynosi 1·

  • 14

     

14 H 2 O H 3 O OH 1. 0010

  • − − = =  = 

2 Kw KC

Ponieważ w czystej wodzie stężenia jonów hydroniowych i wodorotlenowych są

w równowadze (mają jednakowe wartości), to z wartości iloczynu jonowego wynika, że ich

stężenia wynoszą

[H 3 O

] = [OH

  • ] = 1,00 · 10 - 7 mol/dm 3

Podobnie jak w czystej wodzie, we wszystkich roztworach obojętnych,

[H 3 O

] = 10

  • 7 mol/dm

3

. W roztworach kwaśnych [H 3 O

] > 10

  • 7 mol/dm

3 , a w roztworach

zasadowych [H 3 O

] < 10

  • 7 mol/dm

3 .

Ponieważ posługiwanie się tak małymi stężeniami jest niewygodne, przyjęte jest

w chemii operowanie ujemnym logarytmem dziesiętnym stężenia jonów hydroniowych

(według Sörensena)

pH = – log [H

] lub bardziej poprawnie pH = – log [H 3 O

]

i analogicznie

pOH = – log [OH

  • ]

Logarytmując iloczyn jonowy wody otrzymujemy prostą zależność

pH + pOH = 14

Zależność ta pozwala na przeliczanie pH na pOH i na odwrót, np. pOH = 14 – pH.

Wraz ze wzrostem temperatury dysocjacja elektrolityczna wody rośnie. Świadczy

o tym wzrost wartości iloczynu jonowego wody (KW) ze wzrostem temperatury.

Tabela 1 Iloczyn jonowy wody w różnych temperaturach

Temp. K 293 298 313 353 373

KW 8,6 · 10

  • 15 1,0 · 10 - 14 1,3 · 10 - 13 3,4 · 10 - 13 7,4 · 10 - 12

W przypadku wodnych roztworów elektrolitów o mocy jonowej J = 0 i współczynniku

F  1 obliczanie wartości pH, przy zastosowaniu wymienionych uproszczonych wzorów na

H 3 O

i pH, może doprowadzić do znacznych odchyleń od rzeczywistych wartości.

Stwierdzenie powyższe dotyczy przypadku, gdy w roztworze obecne są jony o dużym

ładunku. W takich okolicznościach należy stosować wyrażenie na stałą aktywności

uwzględniającą moc jonową, która daje określone wartości współczynników aktywności. Do

obliczeń aktywności jonów hydroniowych H 3 O

wówczas należy stosować zależność

a H O  H O  f H O

3 3 3

  • =^  +

gdzie:

f H O 3 +

  • (^) współczynnik aktywności jonów hydroniowych,

H 3 O

stężenie jonów hydroniowych w stanie równowagi.

Logarytmując zależność (1) otrzymuje się rzeczywistą wartośćp aH roztworu.

p Ha pH H O

= − log f (^) + 3

gdzie:

pH – ujemny logarytm ze stężenia jonów hydroniowych,

f H O 3 +

współczynnik aktywności jonów hydroniowych.

W obecności jonów obcych paH roztworów kwasów i wodorotlenków różni się

wyraźnie od wielkości pH wskutek zwiększenia mocy jonowej roztworów.

2.1. 3. Równanie Hendersona–Hasselbalcha

Równanie Hendersona–Hasselbalcha jest to równanie wiążące wartość pH z mocą

kwasu (pKa). Jest ono przydatne do oszacowania pH buforu oraz odnajdywania pH

równowagi reakcji chemicznych. Równanie to ma postać:

 

HA

A

pH pKa

= +log

gdzie:

pK a – – log( K a),

Ka – jest stałą dysocjacji kwasu, która dla reakcji.

HA + H 2 O A
    • H 3 O

wynosi:

  

HA
HO A

pK (^) a Ka 3 log log

gdzie:

[ A

  • ] – oznacza stężenie anionów utworzonych z reszt kwasowych,

[ HA ] – stężenie niezdysocjowanej formy kwasu.

Równania tego nie można stosować dla silnych zasad i kwasów (wartości pK różniące

o kilka jednostek od 7), silnie rozcieńczonych lub stężonych roztworów (mniej niż 1 mM lub

więcej niż 1 M) oraz w przypadku dużych różnic w proporcji kwas/zasada (więcej niż 1000

do jednego). W takich warunkach traci jednak również sens fizyczny sama skala pH.

3. WYKONANIE ĆWICZENIA

Doświadczenie 1 – Badanie barwy wskaźnika w roztworach słabego kwasu
i słabego wodorotlenku

Materiały i odczynniki:

Statyw z probówkami, cylinder miarowy, roztwory: kwas octowy (0,1M CH 3 COOH),

wodorotlenek amonu (0,1M NH 4 OH), wskaźniki: oranż metylu, czerwień metylu, lakmus,

fenoloftaleina, wskaźnik uniwersalny.

Wykonanie:

Do pięciu probówek wlać po 4 cm 3 kwasu octowego (0,1M CH 3 COOH), do

następnych pięciu taką samą ilość (4 cm 3 ) roztworu wodorotlenku amonu (0,1M NH 4 OH).

Ustawić probówki w statywie w taki sposób, aby za probówką z kwasem octowym

umieszczona została probówka zawierająca roztwór wodorotlenku amonu. Następnie do

każdej pary probówek (z kwasem i zasadą) dodawać kolejno po trzy krople wskaźnika

podanego w tabeli.

Tabela 5

Zestawienie wyników doświadczenia 1

Nr Wskaźnik

Obserwowane barwy wskaźników

w probówkach (^) Zakres stosowalności

wskaźnika CH 3 COOH

NH 4 OH

(NH 3 ∙H 2 O)

  1. Oranż metylu
  2. Czerwień metylu
  3. Lakmus
  4. Fenoloftaleina
  5. Uniwersalny

Opracowanie wyników:

  1. Zaobserwowane barwy wskaźników umieścić w tabeli 5.
  2. Podaj zakres stosowalności (zakres pH) w którym następuje zmiana charakterystycznej

barwy danego wskaźnika.

  1. Obliczyć pH wodnego roztworu kwasu octowego o stężeniu 0,0 1 mol/dm 3 jeżeli

wiadomo, ze stała dysocjacji tego kwasu wynosi, Ka = 1,8 · 10

  • 5 .
  1. Obliczyć pH wodnego roztworu wodorotlenku amonu o stężeniu 0,0 1 mol/dm

3 jeżeli

wiadomo, ze stała dysocjacji tego wodorotlenku wynosi, Kb = 1,8 · 10

  • 5 .

4. OPRACOWANIE ĆWICZENIA

  1. Opracować sprawozdanie zgodnie z wytycznymi zawartymi w części doświadczalnej.
  2. Formatkę z tematem ćwiczenia i nazwiskami członków zespołu umieścić jako pierwszą

stronę sprawozdania.

  1. Po zwięzłym opracowaniu części teoretycznej w sprawozdaniu umieścić opracowanie

poszczególnych doświadczeń oraz rozwiązane zadanie/zadania dodatkowe podane przez

prowadzącego.

5. FORMA I WARUNKI ZALICZENIA ĆWICZENIA LABORATORYJNEGO

  1. Zaliczenie tzw. „wejściówki” przed przystąpieniem do wykonania ćwiczenia.
  2. Złożenie poprawnego sprawozdania pisemnego z wykonanego ćwiczenia (zgodnie

z wytycznymi do opracowania sprawozdania wg.

https://www.am.szczecin.pl/pl/jednostki/instytut-matematyki-fizyki-i-chemii/zaklad-

chemii/dydaktyka/chemia-techniczna/chemia-tech-lab/) na następnych zajęciach.

I. Przykłady zadań z rozwiązaniami

Obliczanie pH roztworów mocnych kwasów i mocnych wodorotlenków

Z definicji wynika, że mocne elektrolity są w całkowicie zdysocjowane na jony, zatem

dla kwasu jednoprotonowego H – R stężenie jonów wodorowych [H

] jest równe stężeniu

początkowemu kwasu. Podobnie w przypadku wodorotlenków, stężenie jonów

wodorotlenowych jest równe stężeniu początkowemu wodorotlenku.

Przykład 1

Obliczyć pH 0,01 molowego roztworu kwasu solnego.

Rozwiązanie:

HCl H

  • Cl

1 mol 1 mol

0,1 mol/dm 3 0,1 mol/dm 3

Skoro [H

] = 0,01 mol/dm

3 = 10

  • 2 to pH = – log[H+] = – log - 2 = – (–2) = 2

Odp. Wykładnik pH = 2.

Przykład 2

Obliczyć wykładnik stężenia jonów wodorowych roztworu wodorotlenku baru

o stężeniu 0,005 mol/dm

3 .

Rozwiązanie:

Ba(OH) 2 Ba 2+

  • 2OH

1 mol 2 mole

0,005 mol/dm

3 0,01 mol/dm

3

Skoro [OH

  • ] = 0,01 mol/dm

3 = 10

  • 2 to pOH = 2, stąd pH = 14 – 2 = 12

Odp. Wykładnik pH = 12.

Obliczanie pH roztworów słabych kwasów i słabych wodorotlenków

W przypadku słabych kwasów i słabych wodorotlenków stężenie jonów wodorowych

limitowane jest stała dysocjacji kwasowej:

H – R H
  • R

  

 H-R

H R

Ka =

Jednakże nie znane jest stężenie równowagowe: jonów wodorowych [H

], reszty

kwasowej [R

  • ] ani kwasu [H R]. Z równania dysocjacji wiemy tylko, że;
[H

] = [R

  • ], oraz [H – R] = C 0 – [H + ] (pod warunkiem, że jony H + pochodzą tylko od

kwasu).

II. Zadania i pytania do samodzielnego wykonania przez studenta

  1. Jakie jest pH roztworu, jeżeli:

a) a) [H 3 O

] = 5,50 · 10

  • 6 mol/ dm

3 ,

b) b) [OH

  • ] = 1,82 · 10 - 9 mol/ dm 3 ?
  1. Jakie jest stężenie jonów H 3 O

i OH

  • w t = 25°C w roztworach:

c) 0,005 molowym roztworze Ba(OH) 2 ,

d) 0,055 molowym roztworze KOH?

  1. Jakie jest pH:

a) krwi ludzkiej, w której stężenie jonów oksoniowych wynosi 4 · 10

  • 8 mol/dm

3

b) 0,03 molowego roztworu HCl,

c) 0,05 molowego roztworu KOH.

  1. Obliczyć stężenie molowe roztworu wodorotlenku potasu, którego pH = 12.
  2. Obliczyć pH roztworu otrzymanego po rozpuszczeniu 0,05 g NaOH w 0,5 dm

3 wody.

  1. Obliczyć pH i stopień dysocjacji kwasu octowego, CH 3 COOH w jego roztworze

o stężeniu 0,2 mol/ dm 3 ; stała dysocjacji

5 CH 3 COOH^1 ,^810

Kc =  .

  1. Obliczyć wartość pH roztworu kwasu jednoprotonowego o stężeniu 0,01 mol/dm

3 ,

wiedząc, że stała dysocjacji tego kwasu wynosi Ka = 5,0 · 10

  • 3 .