Lipidy, tłuszcze - biologia, Schematy z Biologia

Pobierz Lipidy, tłuszcze - biologia i więcej Schematy w PDF z Biologia tylko na Docsity! *sktadnik błon biologicznych, *sub. zepasowa zwierząt i grzybów. *lermvizolacje, *ochrona narządów wew. PROSTE ZŁOŻONE TŁUSZCZE WŁAŚCIWE FOSFOLIPIDY zbudowene z cz. glicerolu (alkoholu) połączonej wiązaniem estrowym zj" zwykle z 3 cz. kwasów tłuszczowych / (piec pylona gó u” głowa NASYCONE NIENASYCONE reszta fosforenowa J wiąz podwójne h -stan ciekły CH, —OJ-|C —R, r ł zwierzęce roślinne. Ea. gier Wł” „|= z|= zje WOSKI BE zbudowana 7 reszty glicerolu icz kw tłuszczowych „Ja połączonych wiązaniem estrowym ZJE| niwoy || ogon ZNACZENIE ' *pokrywnają piór ptaków i sierśc ssaków -nieprzemekalność sepermace: w głowe kaszolotów. ułatw.a zanurzanie GLIKOLIPIDY *ochronna warstwa lipidowa (u kutykuli) - chroni przed przegrzaniem i wyparowaniem wody *wosk pszczeli. budowa plastrów - przechowywanie pokarmu i jaj estry glicerolu i kwasów tłuszczowych wraz z cząsteczką cukru ( glukoza, galaktoza) snierozp. w wodzie, rozp. w rozpuszczalnikach organicznych *mniejsza gęslość niż woda IZOPRENOWE KAROTENOIDY Ś KAROTENY KSANTOFILE czerwone, * _ zólte: pomarańczowe * produkowane w komórkach roślin. *biorg udział w olosyniezie (barwniki pomocnicze) *chronią chloroplasty przed działaniem ROS *interakcje mięzy roślinami a innymi org. w płatkaw kwiatów i owocach, przywebiają zwir: przenoszenie pyułku, rczsiewanie nasion ta > STEROIDY pierścieniowa budowa, płaskie cząsteczki CHOLESTEROL: -budulec, usztywnelnie błon kom -wysl. w ostonkach włókien nerwowych -substret do syntezy hormonów sleroidowych, wilamidy D, soli zółciowych -nadiar w naczyniach wieńcowych- blokowanie dopływu krwi (alterioskleroza) chranią rośliny prze zgryzaniem- gorzki smak, toksyczne Fitoekdyzony- są podobne do ekdyzonu (przeobrezanie owadów)--> doroste owedy odżywiają sie nektarem