Docsity
Docsity

Przygotuj się do egzaminów
Przygotuj się do egzaminów

Studiuj dzięki licznym zasobom udostępnionym na Docsity


Otrzymaj punkty, aby pobrać
Otrzymaj punkty, aby pobrać

Zdobywaj punkty, pomagając innym studentom lub wykup je w ramach planu Premium


Informacje i wskazówki
Informacje i wskazówki

Menu obiadowe - Notatki - Technologia żywności, Notatki z Technologia przemysłowa

Zarządzanie: notatki z technologi żywności odnoszące się do menu obiadowego.

Typologia: Notatki

2012/2013

Załadowany 11.04.2013

stevie_k
stevie_k 🇵🇱

4.5

(110)

325 dokumenty

1 / 3

Toggle sidebar

Ta strona nie jest widoczna w podglądzie

Nie przegap ważnych części!

bg1
MENU OBIADOWE
Dania główne:
Ziemniaki:
1. Gotowane
2. Duszone
3. Smażone
Zupy:
1. Rosół
2. Jarzynowa
3. Pomidorowa
4. Taka wymyślona (+kabanos)
5. Gulaszowa
6. Żurek
7. Mleczna
8. Grzybowa
9. „Lane kluski"
Mięsa:
1. Schabowe
2. Gołąbki
3. Kurczak
4. Dewolaje
5. Zrazy
6. Parówki w cieście
7. Kurczak po chińsku
Na piątek:
1. Pierogi
2. Naleśniki
3. Kluchy na lumpie
4. Zapiekanka
5. Pizza
6. Plendze
7. Jajecznica
8. Gzika + ziemniaki w
skorupce
9. Łazanki
10. Kluski śląskie/kopytka
Dodatki:
1. Surówka (z pekińskiej;
z jabłka i marchewki)
2. Sos (mięsny,
koperkowy)
3. Buraczki
4. Bigos
5. Kapusta (kiszona,
gotowana)
6. Marchewka z
groszkiem
7. Frytki
Napoje:
1. Maślanka
2. Kompot
3. Soki
4. Gazowana
Deser:
1. Kawa
2. Lody
3. Ciacha
4. Galaretka z
owocami
5. Budyń
6. Daj zadziałać
wyobraźni…
pf3

Podgląd częściowego tekstu

Pobierz Menu obiadowe - Notatki - Technologia żywności i więcej Notatki w PDF z Technologia przemysłowa tylko na Docsity!

MENU OBIADOWE

Dania główne:

Ziemniaki:

  1. Gotowane
  2. Duszone
  3. Smażone

Zupy:

  1. Rosół
  2. Jarzynowa
  3. Pomidorowa
  4. Taka wymyślona (+kabanos)
  5. Gulaszowa
  6. Żurek
  7. Mleczna
  8. Grzybowa
  9. „Lane kluski"

Mięsa:

  1. Schabowe
  2. Gołąbki
  3. Kurczak
  4. Dewolaje
  5. Zrazy
  6. Parówki w cieście
  7. Kurczak po chińsku

Na piątek:

  1. Pierogi
  2. Naleśniki
  3. Kluchy na lumpie
  4. Zapiekanka
  5. Pizza
  6. Plendze
    1. Jajecznica
    2. Gzika + ziemniaki w skorupce
    3. Łazanki
    4. Kluski śląskie/kopytka

Dodatki:

1. Surówka (z pekińskiej;

z jabłka i marchewki)

2. Sos (mięsny,

koperkowy)

3. Buraczki

4. Bigos

5. Kapusta ( kiszona,

gotowana)

6. Marchewka z

groszkiem

7. Frytki

Napoje:

1. Maślanka

2. Kompot

3. Soki

4. Gazowana

Deser:

1. Kawa

2. Lody

3. Ciacha

4. Galaretka z

owocami

5. Budyń

6. Daj zadziałać

wyobraźni…