LPS S-gładki
LPS SR – półszorstki
LPS R – szorstki
Otoczki
Występują na zew. Powierzchni
Skład zróżnicowany – polisacharydy i białka
Otoczka – bardziej gęsta (polisacharydy = glikokaliks)
Śluzy – luźne
Funkcje ochronne przed wysychaniem, działaniem antybiotyków, fagocytozą u bakterii
chorobotwórczych, f. regulacyjne, przyleganie do różnych materiałów
Biofilm –
Synteza zależy od fazy wzrostu, składu pożywki
Bywają większe niż sama komórka
Leuconostoc mensenteroides ssp. – dekstran na pożywkach zaw. Sacharozę, występuje w
cukrowniach
Streptococcus salivarius i S mutans – wydzielają, przekształcają sacharozę w polifruktozę (lewan),
która przyczepia się do pow. Zebow a na niej gromadzą się kwaśne produkty fermentacji ( głównie
kwas mlekowy)
E.coli tworzą mikrootoczki zwane antygenem K (antygenem pokrywkowym)
Pochewki
Np. Acetobacter xylinus wydziela celulozę – skórzasta błonka – na pożywkach zaw. Glukozę
Kom Sarcina ventriculi i Lampropedia hyalina wydziela celulozę która łączy je w regularne kształty.
Działanie liozymu i penicyliny
Lizozym rozszczepia w mureinie wiązania glikozydowe między atomem C-1 kwasu N-
acetylomuraminowego a atomem C-4 N-acetyloglukozaminy i rozkłada ją do disacharydów GlcNAc –
MurNac
Lizozym = (N-acetylo)-muramidaza
Rozpuszczenie ściany kom. nie zakłóca procesów metabolicznych. Protoplasty oddychają tak jak kom.
nienaruszone, tworzą spory, jeżeli proces sporulacji już wcześniej został rozpoczęty, jednak nie
adsorbują się na nich fagi.
- Szok osmotyczny -
Penicylina
