Gaz doskonały a rzeczywisty- gaz idealny, (model który nie istnieje w rzeczywistości) to taki który
spełnia następujące warunki: brak oddziaływań międzycząsteczkowych z wyjątkiem odpychania w
momencie zderzenia cząstek, zderzenia cząstek nie pochłaniają energii (są idealnie sprężyste),
cząsteczki znajdują się w ciągłym chaotycznym ruchu, objętość cząsteczek jest znikoma w stosunku
do objętości gazu. Gaz rzeczywisty to gaz, który nie zachowuje się ściśle zgodnie z prawami
ustalonymi dla gazu idealnego, w praktyce są to wszystkie gazy występujące w realnym świecie,
natomiast przybliżenie dla nich gazu doskonałego może być dla nich z powodzeniem zastosowane
(zawodzi ono natomiast w skrajnych warunkach, oraz gdy istnieje dokładna potrzeba wykonania
dokładnych obliczeń.
Topnienie- proces przechodzenia ciała stałego w ciecz, przemiana fazowa I rodzaju, proces
endotermiczny (do jego przebiegu potrzebne jest dostarczenie ciepła. Krzepnięcie- proces
przechodzenia cieczy w ciało stałe, zachodzi dla różnych substancji w różnych temperaturach
(temperatura krzepnięcia), jest ona nieznacznie zależna od ciśnienia. Na styku cieczy i ciała stałego
panuje temperatura topnienia (krzepnięcia). Procesowi towarzyszy wydzielanie ciepła, którego
ilość można opisać wzorem: Q=ct*m
Parowanie-zmiana stanu skupienia z ciekłego na gazowy, zachodzi z reguły na powierzchni cieczy,
zależy od temperatury oraz ciśnienia parcjalnego nad cieczą. Zachodzi w zakresie temperatur i
ciśnień, w której istnieją obie fazy.
Wrzenie-gwałtowny proces parowania zachodzący w całej objętości cieczy, podczas którego
powstają i rosną pęcherzyki pary nasyconej w objętości cieczy.Proces endotermiczny, wymagający
ciągłego dostarczania energii. Wrzenie zachodzi w zależności od ciśnienia w określonej
temperaturze (temperatura wrzenia).
Temperatura- jest to suma energii kinetycznej wszystkich cząsteczek tworzących dane ciało, jest
wyrażana w Kelvinach (K) lub stopniach Celsjusza (C°)
tK=tc+ 273,15K
Ciepło-przekazywanie energii kinetycznej chaotycznego ruchu cząstek, a także ilość energii
wewnętrznej przekazywanej w procesie cieplnym.
DeltaU=W+Q
Ciepło właściwe-ilość ciepła potrzebna do zmiany temperatury jednostki masy o jedną jednostkę
(J/Kg*K)
Ciepło topnienia-- ilość ciepła potrzebna do stopienia jednostki masy danej substancji. Ilość ciepła
potrzebnego do stopienia danej substancji w temperaturze topnienia jest wprost proporcjonalna
do masy tej substancji. Można to opisać wzorem: Q= m*q (Q-ciepło, m-masa, q-ciepło topnienia
[J/kg])
Masa-wielkość określająca ilość materii danej substancji, wielkość skalarna.
Energia wewnętrzna-suma wszystkich rodzajów energii zawartych w układzie, energie
wewnątrzatomowe i międzycząsteczkowe, energie potencjalne oraz energie kinetyczne ruchu
