prezentacja z książki kulinarnej, Prezentacje z Informatyka

Pobierz prezentacja z książki kulinarnej i więcej Prezentacje w PDF z Informatyka tylko na Docsity! KSIĄŻKA KULINARNA WYKONANA PRZEZ ; -Szymon Kowalski -Fabian Kimsa SKŁADNIKI  4 PORCJE 500 G MIĘSA WIEPRZOWEGO (NP. KARKÓWKI) 200 G KIEŁBASY 1 CEBULA 2 ŁYŻKI OLEJU ROŚLINNEGO 3 SZKLANKI BULIONU LUB WODY 30 G SUSZONYCH BOROWIKÓW 2 ŁYŻKI POWIDEŁ ŚLIWKOWYCH LUB KILKA SUSZONYCH ŚLIWEK 1 JABŁKO (NP. RENETA LUB ANTONÓWKA) - OPCJONALNIE 1 KG KISZONEJ KAPUSTY 1 ŁYŻKA KONCENTRATU POMIDOROWEGO 1 ŁYŻKA MĄKI 1 ŁYŻKA MASŁA PRZYPRAWY 1 LISTEK LAUROWY, 2 ZIELA ANGIELSKIE, 1 ŁYŻECZKA KMINKU, 1 ŁYŻKA MAJERANKU PRZYGOTOWANIE MIĘSO POKROIĆ W KOSTKĘ. CEBULĘ POKROIĆ W KOSTECZKĘ I ZESZKLIĆ NA OLEJU W DUŻYM GARNKU. DODAĆ MIĘSO I DOKŁADNIE JE OBSMAŻYĆ. WLAĆ 2 SZKLANKI GORĄCEGO BULIONU LUB WODY Z SOLĄ I PIEPRZEM, ZAGOTOWAĆ. NASTĘPNIE DODAĆ POŁAMANE SUSZONE GRZYBY, PRZYKRYĆ, ZMNIEJSZYĆ OGIEŃ I GOTOWAĆ PRZEZ OK. 45 MINUT. DODAĆ LISTEK LAUROWY, ZIELA ANGIELSKIE, KMINEK, MAJERANEK, POWIDŁA ŚLIWKOWE LUB POSIEKANE ŚLIWKI, OBRANE I POKROJONE W KOSTECZKĘ OBRANE JABŁKO I WYMIESZAĆ. DODAĆ ODCIŚNIĘTĄ KISZONĄ KAPUSTĘ ORAZ WLAĆ SZKLANKĘ WODY, WYMIESZAĆ. PRZYKRYĆ I GOTOWAĆ PRZEZ OK. 15 MINUT. KIEŁBASĘ OBRAĆ ZE SKÓRY, POKROIĆ W KOSTKĘ I PODSMAŻYĆ NA PATELNI. DODAĆ DO KAPUSTY I GOTOWAĆ PRZEZ OK. 30 MINUT. POD KONIEC DODAĆ KONCENTRAT POMIDOROWY. MĄKĘ PODSMAŻYĆ NA SUCHEJ PATELNI, GDY ZACZNIE BRĄZOWIEĆ DODAĆ ŁYŻKĘ MASŁA I MIESZAĆ AŻ MASŁO SIĘ ROZPUŚCI. TRZYMAJĄC PATELNIĘ NA OGNIU DODAĆ STOPNIOWO KILKA ŁYŻEK KAPUSTY CAŁY CZAS MIESZAJĄC. PRZEŁOŻYĆ ZAWARTOŚĆ PATELNI Z POWROTEM DO GARNKA, WYMIESZAĆ I ZAGOTOWAĆ. Bigos