Procesy logistyczne w zarządzaniu łańcuchem dostaw, Publikacje z Logistica

Pobierz Procesy logistyczne w zarządzaniu łańcuchem dostaw i więcej Publikacje w PDF z Logistica tylko na Docsity!

Zeszyty Naukowe UNIWERSYTETU PRZYRODNICZO-HUMANISTYCZNEGO w SIEDLCACH Nr 103 Seria: Administracja i Zarządzanie 2014

prof. Tadeusz Waściński Wydział Logistyki WAT

Procesy logistyczne

w zarządzaniu łańcuchem dostaw

Logistics processes in supply chain management

Streszczenie: Celem opracowania jest przedstawienie procesów związanych z zarządzaniem łańcu- chem dostaw ze szczególnym uwzględnieniem, koncepcji i techniki wykorzystywanych współcześnie w tym obszarze, na przykładzie przedsiębiorstwa X. Ostatnia część opracowania to opis i analiza pro- cesów funkcjonujących w Łańcuchu Dostaw badanej firmy. Przedstawiono wskaźniki monitorujące pro- cesy w badanym obszarze. Mierniki wykazano we wnioskach, które pozwalają na ocenę jakości zacho- dzących procesów. Wnioski skupiają się na problemach wymagających obecnie modyfikacji i poprawy.

Słowa kluczowe: proces logistyczny, zarządzanie, łańcuch dostaw

Abstract: The aim of this paper is to present the processes related to supply chain management with a particular focus on concepts, and techniques used today in this area, for example, company X. The last part of the study is to describe and analyze the processes operating in the Supply Chain audited company. Presented indicators to monitor processes in the study area. Meters stated in the application that allow the assessment of the quality of the processes. Conclusions focus on the problems currently require modification and improvement.

Keywords: logistics process, management, supply chain

Wstęp Obecnie przedsiębiorstwa zmuszone są do ciągłego inwestowania w sie- bie, ze szczególnym naciskiem na rozwój i optymalizację firmy. Spowodowane jest to: wymagającą konkurencją (na rynku lokalnym i globalnym), wprowadza- niem produktów o coraz krótszym cyklu życia oraz rosnącymi oczekiwaniami klienta. Powyższe czynniki wraz z ciągłym postępem takich dziedzin, jak: komu- nikacja i transport, są motorem rozwoju łańcuchów dostaw i technik jego skutecz- nego zarządzania. W typowym łańcuchu dostaw produkty dostarczane są bezpośrednio od producentów do magazynów składowania pośredniego, a następnie wysyłane do punktów, gdzie sprzedawane są klientom końcowym. Łańcuch dostaw określany jest również terminem logistyka sieci, która składa się z dostawców, magazynów, centr dystrybucyjnych, jak i również materiałów, zapasów, które przepływają przez wszystkie zdefiniowane miejsca. Nadrzędnym celem każdego łańcucha dostaw jest redukcja kosztów oraz ciągły wzrost poziomu usług.

26 T. Waściński

Seria: Administracja i Zarządzanie (30) 2014 ZN nr 103

Zarządzanie łańcuchem dostaw W bogatej literaturze przedmiotu nie można znaleźć jednolitej definicji łań- cucha dostaw. Łańcuch dostaw postrzegany jest jako sieć organizacji, proces lub struktura. Jest to spowodowane tym, że łańcuchem dostaw może być:  pojedyncze przedsiębiorstwo – wtedy mówimy o wewnętrznym łańcuchu dostaw,  dwa współpracujące ze sobą przedsiębiorstwa, gdzie jedno jest dostawcą, a drugie odbiorcą,  sieć przedsiębiorstw współpracujących ze sobą w funkcji dostawca – od- biorca. Różnica w definicjach łańcucha dostaw zależy też od rodzaju przepływów, jakie występują w danym przypadku. Spotykamy się z przepływami:  dóbr (materiały, produkty, wyroby gotowe czy półprodukty),  informacji (wewnętrznych, zewnętrznych),  środków pieniężnych,  zasobów (fizycznych, ludzkich czy technologicznych). Różne podejścia do zdefiniowania terminu łańcuch dostaw doprowadziły do po- wstania licznych definicji. Według różnych źródeł literatury przedmiotu łańcuch dostaw to:  sieć producentów i usługodawców, którzy współpracują ze sobą w celu przetwarzania i przemieszczania dóbr – od fazy surowca do poziomu użyt- kownika końcowego. Wszystkie te podmioty są połączone przepływami dóbr fizycznych, przepływami informacji oraz przepływami pieniężnymi^1 ,  grupa przedsiębiorstw realizująca wspólne działania niezbędne do zaspo- kojenia popytu na określone produkty w całym łańcuchu przepływu dóbr – od pozyskania surowców dostaw do ostatecznego odbiorcy. Działaniami tymi mogą być: rozwój, produkcja, sprzedaż, serwis, zaopatrzenie, dystry- bucja, zarządzanie zasobami, działania wspierające^2 ,  sekwencja zdarzeń w przemieszczeniu dóbr, zwiększająca ich wartość^3 ,  fizyczna sieć, która zaczyna się u dostawcy, zaś kończy u ostatecznego klienta. Obejmuje ona aspekty związane z rozwojem produktu, zakupami, produkcją, fizyczną dystrybucją i usługami posprzedażowymi, jak również dostawami realizowanymi przez zewnętrznych oferentów. Termin zarzą- dzanie logistyczne jest często stosowany zamiennie z zarządzaniem łań- cuchem dostaw^4 ,  strategiczna koncepcja, która obejmuje zrozumienie i zarządzanie sekwen- cją czynności – od dostawcy do klienta – dodających wartość do dostar- czanych produktów^5 ,

(^1) C.B. Bozarth, R.B. Handfield, Wprowadzenie do zarządzania operacjami i łańcuchem dostaw , Helion, Gliwice 2007, s. 30. (^2) Słownik terminologii logistycznej , red. nauk. M. Fertsch, ILiM, Poznań 2006, s. 95. (^3) Tamże, s. 95. (^4) http://www.biznesowe.edu.pl/94-lancuch_dostaw/, 08.06. (^5) Tamże, 08.06.

28 T. Waściński

Seria: Administracja i Zarządzanie (30) 2014 ZN nr 103

Szkoła świadomości funkcjonalnej łańcucha dostaw została bardzo dokładnie zde- finiowana przez J. Houlihana, który skupił się na przepływie produktów. Zauważył on, że prawidłowy przepływ jest w dużym stopniu uzależniony od podmiotów two- rzących łańcuch dostaw. Trochę odmienny punkt widzenia przedstawia szkoła zarządzania punktami styku (logistyczna), która prawie całą uwagę kieruje na powiązania między obsza- rami funkcjonalnymi w łańcuchu dostaw. W ramach tej szkoły najwięcej czasu po- święca się udoskonalaniu metod zarządzania punktami styku. Bada się i analizuje przepływ produktu przez różne segmenty łańcucha dostaw. Głównymi ogniwami, które odpowiadają za prawidłowy przepływ, jest logistyka i transport. Jednym z głównych przedstawicieli tej szkoły został J. Turner, który zdefiniował łańcuch dostaw, jako: „ (…) technikę zorientowaną na wszystkie punkty styku w łańcuchu od dostawców surowców, poprzez różne szczeble produkcji, składowanie i dystrybucję do ostatecznego klienta^11 ”. Szkoła informacyjna przekazuje, że przepływ informacji jest tak samo ważny, co przepływ produktu. Jeśli wraz z przepływem produktu nie będzie w odpowiednim czasie docierała związana z tym informacja, to łańcuch dostaw nie będzie działał idealnie i zgodnie z założeniami. Idealną dla szkoły informacyjnej definicję łańcucha dostaw stworzył L. Johansson: „ (…) wymaga ono, aby wszyscy uczestnicy łańcucha dostaw byli właściwie informowani. W zarządzaniu łańcu- chem dostaw, punkty styku oraz przepływy informacji między różnymi ogniwami łańcucha dostaw są krytycznymi elementami dla ostatecznych wyników jego funk- cjonowania”^12. Najszerszy obraz funkcjonowania łańcucha dostaw został przedstawiony przez szkołę integracyjną. Tutaj zarządzanie łańcuchem dostaw jest bardziej roz- budowane i zależne od większej ilości czynników niż w wyżej opisanych szkołach. Przedstawiciele tej szkoły uczą zarządzać i kontrolować procesy w ramach łańcu- cha dostaw w różny sposób, nawet jeśli należą one do tego samego ogniwa. D. Lambert, M. Cooper i J. Pagha w ramach The Global Supply Chain Forum sfor- mułowali definicję zarządzania łańcuchem dostaw idealnie odzwierciedlającą zało- żenia szkoły integracyjnej: „(…) integracja kluczowych procesów biznesowych od końcowych użytkowników, poprzez początkowych dostawców, którzy dostarczają produkty, usługi i informacje oraz dodają wartość dla klientów i innych udziałow- ców łańcucha dostaw”^13. Od momentu pierwszego użycia stwierdzenia zarządzanie łańcuchem do- staw minęło już ponad 30 lat. Przez ten czas koncepcja ta uległa znaczącej ewo- lucji, jak również została zinterpretowana przez wielu ludzi ściśle związanych z tą dziedziną nauki (tab.1).

(^11) J. Turner, Integrated Supply Chain Management: What’s Wrong with Picture? “Industrial Engineer- ing”, Vol. 25, No. 12, 1993, s. 52. (^12) L. Johansson, How Can a TQEM Approach Add Value to Your Supply Chain? “Total Quality Envi- ronmental Management”, Vol. 3, No. 4, 1994, s. 525. (^13) D. Lambert, M. Cooper, J. Pagha, Supply Chain Management: Implementation Issues and Resarge Opportunities. W: “International Journal of Logistics Management”, Vol. 0, No. 2, 1998, s. 1.

Procesy logistyczne w zarządzaniu łańcuchem dostaw 29

ZN nr 103 Seria: Administracja i Zarządzanie (30) 2014

Tabela. 1. Zestawienie wybranych interpretacji zarządzania łańcuchem dostaw^14

Rok Autor Definicja 1988 J. Houlihan „Zarządzanie łańcuchem dostaw pokrywa przepływ produktów od dostawcy, poprzez producenta i dystrybutora do ostatecznego użyt- kownika” 1993 J. Turner „ (…) technikę zorientowaną na wszystkie punkty styku w łańcuchu od dostawców surowców, poprzez różne szczeble produkcji, skła- dowanie i dystrybucję do ostatecznego klienta” 1994 L. Johansson „ (…) wymaga ono, aby wszyscy uczestnicy łańcucha dostaw byli właściwie informowani. W zarządzaniu łańcuchem dostaw, punkty styku oraz przepływy informacji między różnymi ogniwami łańcucha dostaw są krytycznymi elementami dla ostatecznych wyników jego funkcjonowania” 1997 D. Bowersox „ (…) strategia oparta na współpracy zorientowanej na powiązania operacji biznesowych między przedsiębiorstwami w celu osiągnięcia wspólnej wizji rynkowych szans” 1998 D. Lambert, M. Cooper, J. Pagh

„ (…) integracja kluczowych procesów biznesowych od końcowych użytkowników, poprzez początkowych dostawców, którzy dostar- czają produkty, usługi i informacje oraz dodają wartość dla klientów i innych udziałowców łańcucha dostaw” 1998 M. Christopher „zarządzanie relacjami z dostawcami i klientami w górę i dół łańcu- cha w celu dostarczenia najwyższej wartości dla klientów i przy kosztach niższych z punktu widzenia łańcucha dostaw jako całości” 2000 D. Smichi Levi, Ph. Kaminsky, E. Smichi Levi

„ (…) zestaw sposobów podejścia stosowanych do efektywnego in- tegrowania dostawców, producentów, składów i punktów sprzedaży detalicznej, aby produkty były wytwarzane i dystrybuowane we wła- ściwych ilościach, do właściwych miejsc i we właściwym czasie w celu minimalizacji kosztów systemowych i przy założeniu osiągnię- cia wymaganego poziomu obsługi” 2004 S. Chopra, P. Meindl

„ (…) zarządzanie przepływami między ogniwami w łańcuchu do- staw w celu maksymalizacji globalnej rentowności łańcucha dostaw”

Źródło: opracowanie własne na podstawie literatury przedmiotu

Mimo niezliczonych definicji łańcucha dostaw i zarządzania nim, które kształtowały się i rozwijały bardzo intensywnie przez ostatnie lata, można wyłonić istotę i pojęcie znaczenia łańcucha dostaw, która będzie łączyła wszystkie teorie na ten temat. Najprościej mówiąc łańcuch dostaw to zorganizowana grupa przy- najmniej trzech firm reprezentujących sferę zaopatrzenia, produkcji i dystrybucji, realizująca procesy logistyczne i pozalogistyczne. Celem wszystkich działań w łańcuchu jest zapewnienie sprawnego przepływu materiałów, produk- tów i usług, poczynając od miejsca pochodzenia danego dobra, a kończąc na od- biorcy finalnym^15. Zarządzanie łańcuchem dostaw są to procesy sterujące powyż- szymi procesami w celu osiągnięcia najlepszego zadowolenia i korzyści dla wszystkich ogniw łańcucha dostaw.

(^14) K. Rutkowski, Zarządzanie łańcuchem dostaw – próba sprecyzowania terminu i określenia związków z logistyką , „Gospodarka Materiałowa i Logistyka” 12/2004. (^15) A. Świerczek, Formułowanie strategii łańcuchów dostaw , „Gospodarka Materiałowa i Logistyka „8/2009, s. 2.

Procesy logistyczne w zarządzaniu łańcuchem dostaw 31

ZN nr 103 Seria: Administracja i Zarządzanie (30) 2014

 optymalizacja poziomu zapasów w skali łańcucha dostaw wraz z elastycz-

nym dostosowaniem się do preferencji w zakresie obsługi dostaw poszcze- gólnych segmentów rynku. W celu osiągnięcia najlepszego poziomu zarządzania łańcuchem dostaw stoso- wane są liczne narzędzia i instrumenty^19 :

 LM (Lean Management) – zarządzanie wyszczuplające,

 AM (Agile Management) – zarządzanie elastyczne (zwinne),

 QR (Quick Response) – szybka reakcja,

 ECR – (Efficient Consumer Response) – efektywna obsługa w łańcu-

chach dostatw klienta,

 TQM (Total Quality Management) – kompleksowe zarządzanie jakością,

 Six Sigma – sześć sigma,

 BPR (Business Based Reengineering) – przeprojektowanie (reinżynieria)

procesu biznesowego,

 JiT (Just in Time) – dokładnie na czas,

 SCOR (Supply Chain Operation Reference-Model) – model referencyjny

łańcucha dostaw,

 VMI (Vendor Managed Inventory) – zarządzanie zapasami przez do-

stawcę,

 CS (Consignement Stock) – zapas konsygnacyjny,

 CPFR (Collaborated Planning, Forecasting & Replenishment) – wspólne

planowanie, prognozowanie i uzupełnianie zapasów.

Rys.1. Etapy i efekty wdrożenia Quick Response Źródło: J. Witkowski , Zarządzanie łańcuchem dostaw – koncepcje, procedury, doświadczenia, wydanie II zmienione, PWE, Warszawa 2010, s. 93

(^19) A. Szymonik, Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw , część II, Difin, Warszawa 2011, s. 15.

32 T. Waściński

Seria: Administracja i Zarządzanie (30) 2014 ZN nr 103

Koncepcja CPFR (ang. Collaborative Planning, Forecasting and Reple- nishment) definiowana jest jako zbiór procesów biznesowych, opierający się na technologii informatycznej, w których uczestnicy łańcucha dostaw definiują wspólne cele biznesowe i mierniki ich realizacji, ustalają wspólne plany sprzeda- żowe oraz operacyjne, wymieniają dane pozwalające na generowanie i aktualizo- wanie prognoz sprzedaży i planów uzupełniania zapasów^20. Celem zastosowania koncepcji CPFR w przedsiębiorstwach jest poprawa wydajności łańcucha dostaw poprzez zmniejszenie poziomu zapasów w całym łańcuchu, przy równoczesnym zwiększeniu satysfakcji klientów z towarów i usług. CPFR, jak każdy inny proces wykorzystywany w zarządzaniu łańcuchem dostaw, ma swoje wady i zalety. Koncepcja CPFR przynosi duże korzyści każdej organizacji. Głównym wa- runkiem sukcesu jest pełne wdrożenie współpracy we wszystkich zakresach, które CPFR wytycza. Współpraca ta wymaga dużego zaufania i współpracy mię- dzy partnerami łańcucha dostaw , ale wynagradza wyeliminowaniem braków i cią- głością dostaw, która pozwala na zmniejszenie zapasów przedsiębiorstwa.

Analiza procesu łańcucha dostaw na przykładzie firmy X Łańcuch dostaw wspólny dla całego przedsiębiorstwa powstał w 2007 roku. W budowaniu łańcucha dostaw brały udział wszystkie podmioty mające współpra- cować z przedsiębiorstwem X. Projekt zakładał zmianę struktury firmy w obsza- rach zajmujących się:  procesem prognozowania zakupów krótkoterminowych,  procesem realizacji zakupów,  zatowarowaniem sieci sprzedaży,  zarządzaniem zakresem informatyzacji,  obsługą logistyczną. Łańcuch dostaw został wyłączony z Biura Zakupów, które oprócz funkcji przeka- zanych w 2007 roku zajmowało się również:  procesem negocjacji z dostawcami,  procesem prognozowania zakupów długoterminowych,  zarządzaniem procesem prognozowania przez marketing i sprzedaż,  procesem refundacyjnym,  procesem planowania i rozliczania sprzedaży. Zadania postawione przed nowym obszarem – łańcuchem dostaw to:  przejęcie rozproszonych funkcji logistycznych i skonsolidowanie ich we- wnątrz Łańcucha Dostaw,  wdrożenie systemu zarządzania magazynem IFS;  wdrożenie zestawu KPI (Key Performance Indicators – Wskaźniki Efek- tywności) pozwalające na monitorowanie kluczowych aktywności Łańcu- cha Dostaw. Stworzenie łańcucha dostaw umożliwiło dalszą pracę nad optymalizacją funkcji logistycznych z przedsiębiorstwem X. Etapy powstawania łańcucha dostaw pre- zentuje rysunek 2.

(^20) C.B. Bozarth, R.B. Handfield, Wprowadzenie do zarządzania operacjami i łańcuchem dostaw , Helion, Gliwice 2007, s. 357.

34 T. Waściński

Seria: Administracja i Zarządzanie (30) 2014 ZN nr 103

 implementacja zmian w Organizacji Łańcucha Dostaw w celu realizacji planów strategicznych oraz usprawniania bieżącej działalności. Zarzą- dzanie projektami: koncepcja, wdrożenie i koordynacja procesów. Łańcuch dostaw składa się z następujących jednostek:  Operacje w Łańcuchu Dostaw – planują i zarządzają takimi operacjami, jak: magazynowanie, wysyłanie, dystrybucja i obsługa celna produktów handlowych i inwestycyjnych, dbają o jakość i efektywność ww. operacji;  Planowanie w Łańcuchu Dostaw – planuje i zarządza obszarem zatowa- rowania sieci w produkty handlowe i inwestycyjne, dba o zwiększenie ja- kości i efektywności łańcucha dostaw;  Wydział Zarządzania Projektami w Łańcuchu Dostaw - prowadzi projekty, osiąga efekty w zaplanowanym czasie w ramach przydzielonego budżetu, proponuje i definiuje projekty do realizacji, wprowadza zmiany w organi- zacji ZŁD mające na celu realizację docelowej wizji oraz bieżące uspraw- nienia funkcji, przeprowadza zmiany usprawniające dotyczące systemów IT oraz uczestniczy w projektach korporacyjnych, koordynuje działania po stronie ZŁD. Obszar Operacji w łańcuchu dostaw skupia w swoim zakresie odpowiedzial- ności wszystkie działania związane z obsługą logistyczną. Misją Operacji jest efek- tywne planowanie i zarządzanie procesami w zakresie zatowarowania magazynu produktami sprzedażowymi w celu zapewnienia maksymalnej dostępności pro- duktów (wsparcie dla procesów sprzedażowych i inwestycyjnych), przy utrzymaniu optymalnego poziomu zapasów (kontrola cen) oraz kontynuacja wzrostu efektyw- ności i jakości w obszarze zarządzania procesami. Celem i zadaniem Operacji jest efektywne planowanie i zarządzanie następującymi procesami:  magazynowanie, wysyłanie i dystrybucja produktów przy współpracy z ze- wnętrzną firmą logistyczną oraz/lub z własnymi firmami magazynowymi i transportowymi,  obsługa celna materiałów handlowych i inwestycyjnych,  zapewnienie stałego wzrostu efektywności i jakości w obszarze zarządza- nych procesów,  zarządzanie procesami logistyki zwrotów, współpraca z centrami serwiso- wymi, zarządzanie procesem rekonfekcji i odnowy produktów sieciowych i klienckich. CEVA Logistics świadczy szeroki zakres usług logistycznych, takich jak przewóz, dystrybucja oraz magazynowanie. Jednostki podległe bezpośrednio pod Obszar Operacji oraz zakres ich odpowie- dzialności to:  Dział Operacji Magazynu Archiwum  Samodzielne Stanowisko Pracy ds. Analiz  Samodzielne Stanowisko Pracy ds. Operacji Logistycznych  Wydział Operacji i Transportu  Wydział Operacji Logistyki Zwrotów. Główne zadania Planowania w Łańcuchu Dostaw to efektywne planowanie i zarządzanie procesami związanymi z zatowarowaniem sieci sprzedaży oraz sieci

Procesy logistyczne w zarządzaniu łańcuchem dostaw 35

ZN nr 103 Seria: Administracja i Zarządzanie (30) 2014

technicznej przedsiębiorstwa X w celu zapewnienia maksymalnej dostępności to- warów (wsparcie procesów sprzedażowych i inwestycyjnych) przy zachowaniu op- tymalnych poziomów zapasów (kontrola kosztów) oraz stała poprawa efektywności i jakości w obszarze zarządzanych procesów. Planowanie odpowiada i zarządza procesami krótkoterminowego planowania w produkty handlowe i inwestycyjne, długo- i krótkoterminowego planowania zakupów produktów klienckich i inwesty- cyjnych, realizację zamówień towarów u dostawców oraz sprzedaży. Jednostki raportujące bezpośrednio do Dyrektora Planowania w Łańcuchu Do- staw oraz ich zadania:  Dział Planowania Zakupów Produktów,  Dział Analiz,  Koordynacja Procesów Logistycznych  Wydział Planowania Dystrybucji i Prognoz  Wydział Zarządzania Projektami w Łańcuchu Dostaw Łańcuch Dostaw zajmuje się zarządzaniem zakupami, aktywami, przepły- wem informacji i gotówki – od dostawcy surowców aż do klienta. Głównym zada- niem łańcucha dostaw jest usprawnianie sposobu, w jaki organizacja planuje, kupuje, produkuje, dostarcza i serwisuje produkty i usługi. Usprawnienie zarządzania Łańcuchem Dostaw w firmie przekłada się na zwiększenie przychodów, poprawę rentowności oraz przepływów pieniężnych. Umacnia również lojalność klientów – wymagane produkty dostarczane są na czas, we właściwym miejscu i przy jak najniższych kosztach. Wyzwania operacyjne związane z Łańcuchem Dostaw zostały już dobrze rozpoznane. Na rynku światowym, ale również i polskim powstało wiele firm ofe- rujących rozwiązania w tym zakresie. Trudno natomiast zorientować się, które działania przyniosą rzeczywisty efekt poprawy i wybrać właściwy punkt wyjścia. Przedsiębiorstwa zajmujące się doradztwem w zakresie procesów Łańcu- cha Dostaw podchodzą do zagadnienia całościowo biorąc pod uwagę: strategię, organizację, procesy, ludzi, aktywa i technologię. Firmy konsultingowe posługują się wypracowanym wzorcem odpowiedzialności Łańcucha Dostaw, według któ- rego wprowadzają zmiany w strukturze organizacyjnej obsługiwanych firm. Zgod- nie ze wzorcem prezentowanym przez firmę Deloitte Łańcuch Dostaw powinny tworzyć obszary takie, jak: logistyka i dystrybucja, strategia łańcucha dostaw, po- zyskiwanie dostawców i zakupy, planowanie i optymalizacja łańcucha dostaw, pro- dukcja i działalność operacyjna, zarządzanie innowacjami i cyklem życia produktu. Struktura proponowana przez Deloitte w niektórych obszarach różni się znacznie od tej funkcjonującej w Łańcuchu Dostaw analizowanej firmy X. W Łań- cuchu Dostaw firmy X nie istnieje obszar odpowiedzialny za pozyskiwanie do- stawców. Zajmuje się tym Pion Zakupów, który - oprócz szukania dostawców - ma za zadanie negocjacje z nimi oraz wszelkie działania związane z tworzeniem i mo- dyfikacją umów. Pozostawiona natomiast została funkcja składania zamówień i współpraca z dostawcami w celu pozyskania i uzgadniania terminów dostaw. Funkcja składania zamówień jest natomiast włączona do jednostki Planowania w Łańcuchu Dostaw. W przypadku firmy X zadania związane z innowacjami i określeniem cyklu życia produktów wykonywane są przez właściciela produktów, czyli Marketing. To on określa, ile czasu dany produkt ma być oferowany w sprzedaży, a Łańcuch

Procesy logistyczne w zarządzaniu łańcuchem dostaw 37

ZN nr 103 Seria: Administracja i Zarządzanie (30) 2014

firmie. Dodatkowo jednym z głównych zadań Łańcucha Dostaw jest ciągłe dosko- nalenie procesów przedsiębiorstwa w zakresie działań nie tylko Łańcucha Dostaw, ale i całej organizacji.  Łańcuch Dostaw pełni bardzo ważną rolę w przepływie produktu przez ko- lejne ogniwa przedsiębiorstwa. Uczestniczy on w zamówieniu produktu, przyjęciu go od dostawcy, obrocie towarem w magazynie, transporcie do punktu sprzedaży, obsłudze zwrotu produktu od klienta, gdzie produkt jest odbierany przez końcowego klienta. W procesy przepływu produktu zaan- gażowane są wszystkie obszary Łańcucha Dostaw od obszaru Planowania, który prognozuje czynności oraz zdarzenia po obszar Operacji, który wyko- nuje zaplanowane wcześniej akcje.  Łańcuch Dostaw dzieli się swoimi wynikami pracy z innymi obszarami. Naj- ważniejsze wskaźniki są prezentowane oraz omawiane na spotkaniach z Marketingiem oraz Sprzedażą. Podczas tego przeglądu wyciągane są wnioski i proponowane ewentualne usprawnienia procesów. Dzięki takiemu podejściu efekty działania mogą być oceniane przez niezależne jednostki, z obiektywnym spojrzeniem, które bardzo często pomaga w usprawnieniu procesu.  Ciągła zmiana i poprawa procesów, dzięki regularnemu monitorowaniu wskaźników, prowadzi do zmniejszenia czasochłonności wykonywanych prac. Zmniejszenie czasochłonności daje możliwość przejęcia przez Łań- cucha Dostaw nowych procesów, obsługi nowych grup produktowych itp. W efekcie końcowym Łańcuch Dostaw jest postrzegany jako prężnie dzia- łający obszar, który nie boi się nowych wyzwań, jest zawsze chętny do roz- szerzenia zakresu swojej odpowiedzialności.  Jednym z większych projektów w obszarze planowania było wprowadzenie wewnętrznego narzędzia do planowania, którego celem była automatyza- cja manualnych czynności, magazynowanie danych, usprawnienie raporto- wania i analizowania. Narzędzie zostało wprowadzone tylko dla Łańcucha Dostaw.  Modyfikacje i ciągłe usprawnianie powodują również generowanie oszczęd- ności w ramach budżetu Łańcucha Dostaw. W ostatnich trzech latach udało się oszczędzić ogromną sumę pieniędzy. Kwota ta zostanie przeznaczona na zakupienie profesjonalnego narzędzia do planowania, które będzie ob- sługiwało wszystkie procesy planistyczne.  Ciągły rozwój i praca nad poprawą efektywności procesów poprzez mierze- nie oraz wyciąganie wniosków z niskich wyników jest bardzo ważnym czyn- nikiem dla organizacji, które chcą zarabiać i wciąż się rozwijać. Łańcuch dostaw musi mieć świadomość i umiejętność pracy w czasie ciągłych zmian, bo jak widać, daje to wymierne efekty dla korporacji prowadzące do zwiększenia poziomu oszczędności i zwiększenia przychodów z klientów końcowych. Mimo że Łańcuch Dostaw jest ostatnim ogniwem w drodze pro- duktu, to pełni w nim pierwszorzędną rolę.

38 T. Waściński

Seria: Administracja i Zarządzanie (30) 2014 ZN nr 103

Bibliografia

Bechtel Ch., Jayanth J., Supply Chain Management: A Strategic Perspective. “International Journal of Logistics Management”, Vol 8, No. 1, 1997. Bozarth C.B., Handfield R.B, Wprowadzenie do zarządzania operacjami i łańcuchem dostaw, Helion, Gliwice 2007. Christopher M., Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw, Polskie Centrum Doradztwa Logistycznego, Warszawa 2000. http://www.biznesowe.edu.pl/94-lancuch_dostaw/, 08.06.2013. Johansson L., How Can a TQEM Approach Add Value to Your Supply Chain?. “Total Quality Environmental Management”, Vol. 3, No. 4, 1994. Keith O.R., Webber M.D. : Supply Chain Management : Logistics Catches Up with Strategy, Outlook, 1982 cyt. za: M.C. Cooper, D.M. Lambert, J.D. Pagh, Supply Chain Management: More than a New Name of Logistics, „Interna- tional Journal of Logistics Management”, 1997, vol. 8, No 1. Lambert D., Cooper M., Pagha J., Supply Chain Management: Implementation Issues and Resarge Opportunities. “International Journal of Logistics Ma- nagement”, Vol. 0, No. 2, 1998 Rutkowski K., Zarządzanie łańcuchem dostaw – próba sprecyzowania terminu i określenia związków z logistyką, „Gospodarka Materiałowa i Logistyka” 12/2004. Słownik terminologii logistycznej, red. nauk. M. Fertsch, ILiM, Poznań 2006. Szymonik A., Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw, część II, Difin, War- szawa 2011. Świerczek A., Formułowanie strategii łańcuchów dostaw , Gospodarka Materia- łowa i Logistyka 8/2009. Turner J., Integrated Supply Chain Management: What’s Wrong with Picture?. “Industrial Engineering”, Vol. 25, No. 12, 1993. Witkowski J., Zarządzanie łańcuchem dostaw, PWE, Warszawa 2003. Witkowski J., Zarządzanie łańcuchem dostaw. Koncepcje, procedury, doświad- czenia, wydanie II zmienione, PWE, Warszawa 2010.