składniki pokarmowe - 3kl, poziom rozszerzony, Notatki z Biologia

Pobierz składniki pokarmowe - 3kl, poziom rozszerzony i więcej Notatki w PDF z Biologia tylko na Docsity! skladniki pokarmowe Pokarm jest źródTem: * energii potrzebnej do przeprowadzania procesów życiowych * substancji budulcowych koniecznych do wzrostu i rozwoju * substancji requl jących funkcjonowanie organizmu PzeebiiiinmmE >woda, > sacharydy, >sole mineralne >bialka, >tluszcze, ".- 8acharydy . przysoa jane; > monosacharydy; - cukry proste, - bezpośrednie źródTo energii, > disacharydy: - dwucukry, - szybko dostarcza4cą energię, ale na krótko, . POS A "O A > polisacharydy; 2? 6 y 62 4 U D>LOŚ DS - Wielocukry Sa SA B>O>DTE OOO - wolno dostarcza ją energię, ale na dlugo, * nieprzyswa jalne: > celuloza, =———Funkcje blonnika *ozmaga ruch jelit, zapobiega zaparciom, *chTonie dużą ilość wody i pęcznie je, uczucie Sytości, *oiąże jony sodu, obniża ciśnienie król, *wspomaga rozwój mikrobiomu jelit, „spowalnia trawienie polisacharydów, utrzymanie wTaściwego stężenia glukozy we krol, —-=Bialka (aminokwasy) === > endogenne (14) *syntezowane ze związków pośrednich podstawowych szlaków metabdicznych >egzogenne (3) -muszą być dostarczane wraz z pokarmem