Docsity
Docsity

Przygotuj się do egzaminów
Przygotuj się do egzaminów

Studiuj dzięki licznym zasobom udostępnionym na Docsity


Otrzymaj punkty, aby pobrać
Otrzymaj punkty, aby pobrać

Zdobywaj punkty, pomagając innym studentom lub wykup je w ramach planu Premium


Informacje i wskazówki
Informacje i wskazówki

TRANSPORT W GASTO III, Notatki z Przedmioty zawodowe

Obejmuje wozki kelnerskie,rampy magazynowe, przenosniki itp

Typologia: Notatki

2023/2024

Załadowany 15.05.2024

hanka-stunza
hanka-stunza 🇵🇱

2 dokumenty

1 / 1

Toggle sidebar

Ta strona nie jest widoczna w podglądzie

Nie przegap ważnych części!

bg1

Podgląd częściowego tekstu

Pobierz TRANSPORT W GASTO III i więcej Notatki w PDF z Przedmioty zawodowe tylko na Docsity!

Rampa magazynowa to konstrukcja stosowana w magazynach i mo umożliwiającą łatwe załadunek i rozładunek towarów z pojazdów 1 2 dostawczych do wnętrza budynku lub odwrotnie. Zazwyczaj składa się u NM . . . 2 płyty platformy, która może być. podnoszona, lub obniżana za BE pomocą mechanizmu hydraulicznego lub pneumatycznego, oraz « nachylonego pomostu, który umożliwia równomierne przenoszenie . .. . « towarów między rampą a poziomem podłogi budynku. Rampy magazynowe zwiększają'wydajność procesu załadunku i rozładunku * oraz ułatwiają transport materiałów: | o e "e , o a . o Przykłady transportu poziomego w Urządzenia sotsowane w transporcie gastronomii obejmują: oziomym: "e -Przenoszenie gotowyck dań'z kuchni do P y gotowy "stolika klienta przez kelnera. -.Przenoszenie zmytych nączyń z obszaru serwowania do zmywalni lub:kuchni. -Trdnsport surowych składńików z So Sy magazynu do kuchni w celu przygotowania . . . posiłków. wózki rzenośnik -Przenoszenie'zakupionych: produktów Pr spożywczych do magażyńu lub spiżarni tasmowy/rolkowy ! - 0. 7 restauracji, 9 „| Tuumuaspod peziemy " ' Urządzenia sotsowane w transporcie pionowym: Dzieki transporcie poziomym gotowe dania mogą "| być przygotowane w kuchni na parterze, a następnie % przetransportowane windą do sali bankietowej na piętrze wyżej, gdzie odbywa się przyjęcie. Wykorzystanie windy towarowej umożliwia szybki p * * winda towarowa * dźwig kuchenny efektywny transport, minimalizując ryzyko uszkodzenią dań orąz ułatwiając obsługę klientów na.różnych poziomach. budynku. schody ruchome