Digestao, Notas de estudo de Fisioterapia
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Digestao, Notas de estudo de Fisioterapia

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Processo de Digestão - Boca: mecânico e químico - Deglutição - Estômago: ação das células da parede do estômago que participam do processo de digestão 2013 célula mucosa, célula principal, célula G e célula parietal.
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DiGESTÃO . Boca E EstôMAG BIOQUÍMICA O início do processo digestório é na boca, onde o alimento passa por dois processos: Mecânico -> objetivo é triturar o alimento. Químico -> feito pela saliva, que irá amolecer os pedaços do alimento e tem em sua composição a enzima i i ialina, cuja função é digerir parcialmente o amido presentes em sua composição. Terminado o processo bucal o alimento torna-se pastoso sendo a partir de então chamado de bolo alimentar. A deglutição consiste na passagem do bolo alimentar da boca até a base do esôfago. Asaliva é secretada | por3 glândulas: | - Parótida; | E sublingual; | - Subrmandibular. 5 a a. | ê 1 e É É 1 2 , ) [ Esfincter esofágico - Cárdia e Base do esôfago » k: -* Células mucosa -> secretam muco para proteger a parede do sbfago, parte abdominal o - A É ao = o estômago contra a acidez. Célula principal -> serão estimuladas pela mastigação a secretar enzimas inativas chamadas pepsinogênios. , Célula G -> estimuladas na distensão do estômago pelo bolo alimentar, irão secretar o hormônio gastrina que através da ' corrente sanguínea irá ativar as células parietais. ! Duodeno Célula parietal -> após ser ativada pelo hormônio gastrina, | irá liberar duas substâncias -> ácido clorídrico e fator intrínsico. Ácido clorídrico -> irá ativar as enzimas pepsinogênios, que na forma ativa tornam-se pepsinas, com a função de digerir parcialmente as proteínas presentes no bolo alimentar. No final d Fator intrínsico -> liga-se a vitamina B12 presente no bolo Ee nal do processo estomacal o bolo alimentar, alimentar, formando um complexo que será absorvido no intestino isturado com as secreções À Pastoso a semi-líquido E cs paeando da DOE quimo gástrico. Na ausência do fator intrínsico a vitamina B12 não será absorvida pelo organismo e como ela é fundamental para a produção de hemácias, esse processo será prejudicado. Diminuição produção de hemácias = Anemia. No estômago não existe carboidratos, a passagem dj m enzimas que processam os Portanto eles não são absorvidos durante O bolo alimentar pelo estômago. Alimento polissacarídeos proteínas lipídeos e outros Digestão Enzimas -> quebra, divisão de moléculas. >, Ex: amido(polissacarídeo) -> glicosetmono 1000 moléculas de glicose. 1 moléculas Absorção Transporte das moléculas que estão no lúmen intestinal para a corrente sanguínea. glicose [0a ra lee uia ERES ND LE SR PRA Doces Finos - Bolos Bem Casados Dr
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