Aulas Criação de Aves e Peixes, Slides de zootecnia

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Índices Zootécnicos na

avicultura

Professora: Dra. Carla Silva Chaves

Setembro/

Curso: Técnico em Agropecuária Disciplina: Criação de animais de pequeno porte

Objetivo

• Conhecer sobre a importância dos índices zootécnicos na avicultura;
• Conhecer os principais índices medidos na avicultura nacional.

Índices Zootécnicos

• Trazem a principal forma de avaliação do desempenho, sendo dados produtivos referentes aos segmentos da exploração, tornando-se padrões de desenvolvimento ou produção de um rebanho.
• Tudo começa com a coleta de dados, que é muito importante para que o produtor possa conhecer a situação atual da propriedade, a situação produtiva, reprodutiva, sanitária e também, para poder estimular metas a curto, médio e longo prazo.

Viabilidade

• A viabilidade está relacionada com a genética da ave, o manejo e com o ambiente de criação, sendo demonstrada em forma de porcentagem %: 𝑛° 𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑎𝑛𝑔𝑜𝑠 𝑟𝑒𝑡𝑖𝑟𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑛° 𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑎𝑛𝑔𝑜𝑠 𝑎𝑙𝑜𝑗𝑎𝑑𝑜𝑠 x 100

Ganho de Peso diário

• É o produto da divisão do peso médio do lote pela sua idade, em dias.
• O ganho de peso por animal é calculado pela subtração do peso final pelo peso inicial.

Conversão alimentar

• A conversão alimentar é obtida através da relação consumo alimentar e o peso corporal. 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑟𝑎çã𝑜 𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑣𝑖𝑣𝑜 𝑑𝑜 𝑙𝑜𝑡𝑒

Exemplo ❖ PESO INICIAL: 40 g ❖ PESO MÉDIO FINAL: 2 , 6 Kg – 46 DIAS ❖ CONSUMO DE RAÇÃO: 4 , 5 Kg ✓ GANHO DE PESO = 2 , 6 – 0 , 04 = 2 , 56 Kg ✓GANHO DE PESO DIÁRIO = 2 , 56 / 46 = 0 , 056 ou 56 g/dia OU 2 , 6 / 46 = 0 , 057 ou 57 g/dia ✓CONVERSÃO ALIMENTAR = 4 , 5 / 2 , 6 = 1 , 73 OU 4 , 5 / 2 , 56 = 1 , 76

Dados de desempenho

Dúvidas?