Baixe EXTRAÇÃO CONTÍNUA SÓLIDO-LÍQUIDO e outras Trabalhos em PDF para Química Orgânica, somente na Docsity! Extração Contínua Sólido-Líquido Johnnys S. Hortencio! johnnys.hortencioO gmail.com "Graduando em Química Licenciatura, Departamento de Química (DQ), UFPB. Palavras Chave: Extração, Soxhlet, Solventes, Óleo não volátil. INTRODUÇAO/OBJETIVO O Soxhlet foi inventado em 1879 pelo químico agrícola da Germânia, chamado de Franz von Soxhlet. A extração de Soxhlet é uma técnica de extração amplamente aplicada a analitos no qual são submetidos a um tratamento intensivo, onde a amostra é imersa num solvente puro (como por exemplo, acetona, hexano, éter dietílico etc), através da sifonagem e subsequente condensação do solvente aquecido dentro do balão que está na base do aparelho (manta). O extrator de Soxhlet é utilizado para a extração de óleos não voláteis presentes em amostras sólidas e a eficiência desse método vai depender das propriedades e da natureza do material que será extraído, da polaridade do solvente, do tamanho das partículas, da umidade da amostra, da velocidade de refluxo e da quantidade de solvente. Uma das grandes vantagens desse aparelho é que ele consegue evitar a necessidade do uso de grandes quantidades de solvente, visto que o mesmo sempre irá se renovar e sempre entrará em contato com a amostra que será extraída. Além disso, não há a necessidade de um monitoramento constante, pois ele consegue criar e manter o refluxo sem que ocorra o derramamento de solvente. O objetivo do experimento foi usar o aparelho de Soxhlet e efetuar a extração de óleo de um componente vegetal por meio do solvente acetona. RESULTADOS E DISCUSSAO Seguindo o procedimento experimental, a folha do vegetal utilizada foi cortada em vários pedaços e colocadas no cartuxo para que fosse realizada extração de dois ciclos, conforme a Figura 1. Figura 1. Equipamento Soxhlet convencional. Fonte: COSTA, K.A.; GUIMARÃES, A.C.R.; REIS, M.M.; SANTANA, C.S.A. Revista Matéria, v.22, n.2, 2017 Após ocorrer os dois ciclos foi possível verificar a pigmentação de cor verde, confirmando a presença de clorofila. Desta forma, a extração dos pigmentos foi rápida, eficiente, com um intervalo nítido entre as duas faixas coloridas, devido as afinidades e das interações do solvente (acetona) com o vegetal, no qual permitiram a eluição dos pigmentos amarelados, constituídos principalmente de B-caroteno e clorofilas (a e b). O B-caroteno é um hidrocarboneto insaturado, enquanto que nas clorofilas a e b observa-se a presença do magnésio metálico no centro da estrutura. Foi observado também a presenta das ligações entre carbono com oxigênio e nitrogênio indicado a polaridade da ligação, bem como a ligação com o metal, indicando um caráter iônico. Com isso, podemos afirmar que o B-caroteno é menos apolar que a clorofila b devido a presença do radical metil na posição onde se encontra o aldeído e também é mais polar que a clorofila a. CONCLUSAO Essa aula experimental foi bem sucedida e mostrou a importância da extração sólido-líquido e suas diferentes etapas, de modo a obter o conhecimento através da técnica necessária, facilitando assim o conhecimento, e também, atingindo os objetivos impostos nessa aula prática.
