Introdução a microbiologia, Notas de aula de Bioquímica
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Introdução à microbiologia

Profa: Ilia Gilmara Carvalho

Universidade Federal do Amazonas Instituto de Ciencias Exatas e

Tecnologia

Em todas as questões humanas há um único fator dominante – o tempo. Para compreender o estado da atual ciência,precisamos saber como ela chegou a ser assim: nos não podemos evitar os acontecimentos históricos... Para avançar rumo ao futuro devemos olhar para trás, no passado.

J. M. Ziman

DEFINIÇÃO E ORIGEM  Definição: – mikros + bios + logos

 Primeiros microrganismos – 4,0 bilhões de anos  Ancestrais de todas as outras formas de

vida

 Microbiologia ± 300 anos

DESCOBERTA DOS MICRORGANISMOS

Antony van Leeuwenhoek, (1632-1723) - Delft, Holanda

• O microscópio de Leeuwenhoek

• Lentes com aumentos de 200-300 X

Esboços de bactérias observadas por Leeuwenhoek

 Cartas de Leeuwenhoek a Sociedade Real inglesa:

 “ No ano de 1675 descobri seres vivos na água da chuva que tinha ficado alguns dias num pote de barro. Isto me levou a olhar esta água com grande atenção, principalmente aqueles animaizinhos que me pareciam dez mil vezes menores do que os que podem ser percebidos na água a olho nu.”

ORIGEM DOS ANIMÁLCULOS

Abiogênese X Biogênese

 Redi (1626-1697):

•A descoberta dos microrganismos reaqueceu os debates. • Mais um século de controvérsias

Experimentos de Needham e Spallanzani

Needham, 1745

Spallanzani, 1769

 Schulze (1836): esterilização do ar com ácido

 Schwann (1837): esterilização do ar com calor

 Nenhum microorganismo

PASTEUR (1822-1895)

 “ Pois eu afastei deles, e ainda mantenho afastada, a única coisa que esta acima do poder humano: eu afastei deles os germes que flutuam no ar, eu afastei deles a vida”

 “ Não há condição conhecida hoje em dia pela qual vocês possam afirmar que seres microscópicos vem ao mundo sem germes, sem pais iguais a eles. Os que defendem isto exercitam o esporte das ilusões, das experiências malfeitas, viciadas por erros que não foram capazes de reconhecer e que não souberam evitar”

PASTEUR  1850: Pasteur resolve problemas da

indústria francesa de vinhos e estabelece a primeira teoria microbiana da fermentação

PASTEURIZAÇÃO

TEORIA MICROBIANA DA DOENÇA  Pasteur (séc. 19): indústria da seda: – doença causada por um protozoário –

sugere a seleção de insetos.

 Robert Koch  descobriu a bactéria Bacillus anthracis

em 1876  Primeiro pesquisador a provar que um

germe era causador da doença

DESENVOLVIMENTO DE TÉCNICAS PARA O ESTUDO DOS MICRORGANISMOS

 necessidade de separar diferentes microrganismos para estudos

 TÉCNICAS DE ISOLAMENTO

DESENVOLVIMENTO DE TÉCNICAS PARA O ESTUDO DOS MICRORGANISMOS  Alemães: Desenvolveram meios de cultura  Koch: ágar-ágar e a cultura pura  Petri: placa para cultura  Erlich: coloração das células

POSTULADOS DE KOCH

POSTULADOS DE KOCH  1. Um microrganismo específico pode

sempre estar associado a uma doença.  2. O microrganismo pode ser isolado e

cultivado em cultura pura, em condições laboratoriais.

 3.A Cultura pura do microrganismo produzirá a doença quando inoculada em animal susceptível

 4.É possível recuperar o microrganismo do animal infectado experimentalmente.

DESENVOLVIMENTO NOS PROCESSOS DE PREVENÇÃO DE DOENÇAS - IMUNIZAÇÃO

 Pasteur 1880 – técnicas de Koch para isolar e cultivar – cólera aviária.

Cultura pura com 8 semanas de incubação

Galinha inoculada

Várias semanas

Galinha saudável

Galinha não inoculada previamenteCultura jovem

 Revisando o experimento – culturas “velhas”

 Explicação – bactérias avirulentas  Usou o mesmo princípio – carbúnculo

(vacinas – latim vacca).  Pasteur reconheceu os trabalhos de

Edward Jenner (1749-1823).

INSTITUTO PASTEUR

 Russo Elie Metchnikoff – prêmio nobel, 1908 (fagócitos primeira linha de defesa contra infecções)

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