Ingeniería de Bioseparaciones: Métodos de Ruptura Celular, Summaries of Biotechnology

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Diseño y estrategial de bioseparaciones.

Socio (^) formador:Fermont Necesidad: Convertirse (^) en una (^) empresa responsable y (^) garantizar la (^) calidad del (^) producto.

• Quedan (^) bio-películas (cáscara de (^) camaron, residuos, et al Mercado:Cumplir (^) las normativas nacionales (^) e internacional de (^) seguidad alimentarize. Mision:Contribuir (^) al (^) desarrollo económico (^) y social de la commidad Biottack (^) en abril

INGENIERÍA DE

BIOSEPARACIONES

Ruptura celular

Ruptura celular Para la recuperación de productos intracelulares es necesario llevar a cabo ruptura celular.

Células procariotas [células de^ bacterial Gram t^ Gram- Pared (^) elpeptidoglicanos Pared^ elpolisacari dos

Células vegetales red de:

• celulosa (leñosal
  • hemi celulos -limina - (leñosa)

• condiciones (^) altaments ácidos o alcalinas (^) que repercuten en el rendimiento. Algas Remenotros comp. t.

● Seleccionar el método que genere la máxima liberación del producto. ● Seleccionar un método lo más selectivo posible (evitar liberación innecesaria de contaminantes). ● Evitar la desnaturalización del producto de interés y/o la pérdida de su función. ● Evitar la formación de restos celulares muy pequeños que sean difíciles de remover. Retos de la ruptura celular &los métodos^ mecánicos^ pulverian^ todol

• Sinvestro (^) prod. et (^) lipoproteina, no usanamos un^ detergents,
  • restos celulares (^) pequeños son may difisiles^ de^ extraer^ a^ metodol^ físicos.

Métodos de ruptura celular LDSe^ comporta (^) muy similar^ a^ solventes organico, como^ nexco^ o^ cloroformo evita ser^ contaminate,^ toxicidad,etc.^ Permite liposolubles.^ extraer^ compuestos se suele^ usar métodos^ mecánicos Mecanicos y a^ reces^ asistidos^ al^ métodos^ quimicos.^ Siagregamos^ algo^ lvego^ hay^ que^ quitarlos

Solubilización (detergentes) u Método sencillo pero generalmente costoso. u Genera un rompimiento más selectivo de la membrana celular, evitando la formación de fragmentos pequeños. u El detergente se convierte en un contaminante. u Algunos productos biológicos, particularmente proteínas, son sensibles en cierto grado ante detergentes. Métodos químicos de ruptura celular ->pllipidos los solubilizan) LD (^) forman miscelas^ que^ pueden^ ser^ el (^) puente al^ solubilizar^ materia insoluble. Parte hidrofílica, expuesta^ hacia^ el^ medio^ acuoso,^ partehidrofúbica^ no expresta

Métodos químicos de ruptura celular *Desventaja:Tienen con cargal^ que^ van^ a^ interactivar^ ollas^ proteinas carga opuesta^ y^ esto^ puede^ causar^ desestabilización^ en^ estructura tereicriC. Podemos (^) agregar inhibidor^ de^ protasas^ plane,^ ovar^ rend^ ya que^ protecas (^) degredan proteínas.

Tratamientos con ácidos y álcalis u Aplicación potencial a gran escala. u Método sencillo y relativamente económico. u Riesgos relacionados a la salud. u El producto de interés debe ser estable a pHs extremos (inferiores a 4 o superiores a 10) al menos por un periodo corto (20 min – 40 min). u Posible desnaturalización de proteínas. Métodos químicos de ruptura celular No recomendado p/compuestos^ bioactivos.

WHEN YOUR CELL MEMBRANE AND CELL WALL ARE

UNSTABILIZED DUE TO THEIR INTERACTION WITH CHEMICAL

REAGENTS SUCH AS DETERGENTS, ORGANIC SOLVENTS, ACIDS

AND ALKALIS…

YOU HAVE MY PERMISSION TO DIE

Métodos enzimáticos de ruptura celular Tratamiento con enzimas u Principalmente utilizado cuando el sistema de expresión tiene una pared celular resistente. u Ruptura específica que evita la formación de fragmentos pequeños. u Generalmente se incurre en un costo elevado. u La eficiencia puede ser mejorada combinando la ruptura enzimática con métodos mecánicos. u Peptidoglucanasa, celulasa, hemicelulasa, glucanasa, lisozima, Enzimas (^) a debido^ a^ su^ especificidad.

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LYSOZYME YOU MAY CONTINUE ON LIVING. HOWEVER, IF

YOU ARE ESCHERICHIA COLI …

YOU HAVE MY PERMISSION TO DIE