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Teoria Acidi-Base: Forza di Acidi e Basi, Dispense di Chimica

La teoria acido-base, introducendo la distinzione tra acidi forti e deboli secondo la teoria di bronsted-lowry, e presentando le teorie di lewis, arrhenius e brønsted-lowry. Viene inoltre introdotto il concetto di ph e la sua utilità per misurare il grado di acidosi o basilità di una soluzione.

Tipologia: Dispense

2020/2021

Caricato il 01/03/2021

Mariannaaaa33
Mariannaaaa33 🇮🇹

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FORZA DEGLI ACIDI E DELLE BASI
Gli acidi e le basi, posti in soluzione acquosa, assumono comportamenti diversi, in base ai quali vengono
classificati come forti o deboli.
Sono considerati forti quegli acidi e quelle basi che in acqua sono completamente
ionizzati.
Secondo la teoria di Bronsted e Lowry, sono acidi forti quelli che cedono protoni all’acqua in maniera
completa; di conseguenza, le basi forti sono quelle che acquistano in maniera completa protoni dall’acqua.
Un composto è completamente ionizzato o dissociato significa affermare che passano in soluzione tutte le
sue molecole si trasformano in ioni.
Gli acidi e le basi deboli invece quando si sciolgono in acqua si ionizzano solo in
minima parte tendendo a rimane in forma in dissociata.
TEORIA DI LEWIS
La teoria di Lewis definisce:
- Acido qualsiasi sostanza in grado di accettare una coppia di protoni
- Base qualsiasi sostanza in grado di cedere una coppia di elettroni.
TEORIA DI ARRHENIUS
Arrhenius fu il primo a proporre una teoria acido-base a partire dal comportamento di queste sostanze in
acqua.
Un acido è una sostanza che, sciolta in acqua, libera ioni idrogeno
Una base è una sostanza che, sciolta in acqua, libera ioni ossidrili
Teoria di Brønsted e Lowry (1923)
Le reazioni acido-base sono considerate come reazioni di trasferimento di protoni H+
Un acido è una specie che dona un protone
Una base è una specie che accetta un protone
Una base è una sostanza che accetta protoni ossidrili, che secondo Arrhenius una sostanza deve
necessariamente possedere per essere una base.
- Acidi e basi possono essere sia sostanze molecolari sia ioni
- Possiamo avere solventi diversi dall’acqua
- Alcune sostanze possono agire da acido o da base a seconda della
specie con cui reagiscono
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Scarica Teoria Acidi-Base: Forza di Acidi e Basi e più Dispense in PDF di Chimica solo su Docsity!

FORZA DEGLI ACIDI E DELLE BASI

Gli acidi e le basi, posti in soluzione acquosa, assumono comportamenti diversi, in base ai quali vengono classificati come forti o deboli. Sono considerati forti quegli acidi e quelle basi che in acqua sono completamente ionizzati. Secondo la teoria di Bronsted e Lowry, sono acidi forti quelli che cedono protoni all’acqua in maniera completa; di conseguenza, le basi forti sono quelle che acquistano in maniera completa protoni dall’acqua. Un composto è completamente ionizzato o dissociato significa affermare che passano in soluzione tutte le sue molecole si trasformano in ioni. Gli acidi e le basi deboli invece quando si sciolgono in acqua si ionizzano solo in minima parte tendendo a rimane in forma in dissociata.

TEORIA DI LEWIS

La teoria di Lewis definisce:

  • Acido qualsiasi sostanza in grado di accettare una coppia di protoni
  • Base qualsiasi sostanza in grado di cedere una coppia di elettroni.

TEORIA DI ARRHENIUS

Arrhenius fu il primo a proporre una teoria acido-base a partire dal comportamento di queste sostanze in acqua.  Un acido è una sostanza che, sciolta in acqua, libera ioni idrogeno  Una base è una sostanza che, sciolta in acqua, libera ioni ossidrili

Teoria di Brønsted e Lowry (1923)

Le reazioni acido-base sono considerate come reazioni di trasferimento di protoni H+  Un acido è una specie che dona un protone  Una base è una specie che accetta un protone Una base è una sostanza che accetta protoni ossidrili, che secondo Arrhenius una sostanza deve necessariamente possedere per essere una base.

  • Acidi e basi possono essere sia sostanze molecolari sia ioni
  • Possiamo avere solventi diversi dall’acqua
  • Alcune sostanze possono agire da acido o da base a seconda della specie con cui reagiscono

Un Acido può donare protoni. Una base può riceverli.

IL PH

Il pH è definito come una scala di misura utilizzata per esprimere il carattere acido o basico delle soluzioni:

un pH inferiore a 7 (pH < 7) indica una soluzione acida

un pH superiore a 7 (pH > 7) indica una soluzione basica

Nell'acqua sono presenti ioni di idrogeno (H+) e ioni ossidrili (OH-), derivanti dalla rottura della molecola dell'acqua (H2O).  se gli ioni idrogeno e gli ioni ossidrili si equivalgono la soluzione è neutra (pH = 7), condizione tipica dell'acqua pura a 25°C  se prevalgono gli ioni ossidrili la soluzione è basica o alcalina (pH > 7). Ad es. acqua di mare, sapone, ammoniaca per uso domestico...  se prevalgono gli ioni idrogeno la soluzione è acida (pH < 7). Ad es. succo di limone, vino, birra, caffè... valori di pH possono essere determinati utilizzando alcuni materiali, detti indicatori, che modificano il loro colore al variare del pH della soluzione, oppure facendo ricorso a uno strumento elettronico detto «piaccametro» (misuratore di pH).