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Prob
Cuomo 0.
Granarolo 0.
Boiano 0.
Francia 0.
prod locali 0.
Vallelata 0.
Pettinicchio 0.
Totale 1
marca 100+ Nord Centro Sud
Granarolo 79 18 12
Pettinicchio 158 147 149
Vallelata 151 138 138
Boiano 25 100 15
Cuomo 15 82 10
Francia 24 107 12
prod locali 13 16 122
Test Chi-quadratoProb>ChiQu
Rapporto di v 468.207 <,0001*
Pearson 494.892 <,0001*
Livello
Cuomo Granarolo Boiano Francia prod locali Vallelata Pettinicchio 0 2 4 6 8 10
num citazioni
Granarolo Pettinicchio Vallelata Boiano Cuom 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500
Chart Title
Nord Centro Sud 0 0, 0, 0, 1, ar ea 3 marca 100+
0 marca 100+
marca 100+
llelata Boiano Cuomo Francia prod locali
Chart Title
Nord Centro Sud
Boiano relazione tra i 4 fattori creati e le marche (marca 100+) 1
ercentuale cumulativa
ecnico o ANOVA e sono o usare n uso, vuol che le 0.4 0. voglio far diventare questo grafico a bolle, quindi voglio anche ricordarmi quali marche sono più buone e quali meno (quindi bolle relative alla qualità) per prendere dimensione delle bolle faccio seleziona dati e in grandezza bolle scelgo la colonna di qualità: mi rimangono solo 3 bolle perchè le altre 4 sono negative. allora attivo opzione di mostrare anche bolle negative (doppio clic su una bolla qualunque e lo attivo). allora faccio nuova colonna (qualità +) dove vado a sommare 0,25 a tutti i valori negativi ( faccio =0,25+ seleziono casella) --> seleziono nuovamente i dati e seleziono la nuova colonna qualità+ con tutti valori positivi -0.4 -0.2 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 -0. -0. -0. -0. 0
Qualità Pubblicità
facciamo poi ANOVA
Vallelata Boiano
Pettinicch
-0.4 -0.2 0 0. -0. -0. -0. -0. 0
Pettinicch
Impatto (coefficien Valutazione (media)
Nel grafico vediamo come che i punti vicini all’asse hann
importanza alta(positiva perchè fanno aumentare la : a
L’importanza bassa sta al centro
Quindi i punti molto a sinistra fanno scendere la prefere
consumatore.
Allora se nel quadrate in basso, dove ce gusto forte,i pun
sono alti piu mi buttano giu la preferenza)
Quindi che significato posso attribuire ai due quadratNo
ROVESCIATI, piu sono piccoli ..
i punti di forza per granarolosta nel quadrante in basso
confezioneistribuzione asp nutrirezzo basso uso cucina gusto forte 0.23538 0.12537 0.27834 0. 0.09034 0. 0.24449 0. 0.0925 0.02135 0.53799 0. 0.48131 0. 0.22335 0.07868 0. 0.31787 0.34837 0.03029 0.43436 0.
Vallelata Boiano Cuomo Francia prod locali Livello
0.985427 gusto
0.423012 aspetto
0.056453 confezione
0.431618 distribuzione
0.010413 asp nutri
0.024769 prezzo basso
-0.1311 uso cucina
gusto forte
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 0
Pettinicchio
ia)
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 -0. -0. -0. -0. 0
Pettinicchio
Impatto (coefficiente regressione) -0.4 -0. Valutazione (media)
che i punti vicini all’asse hanno importanza bassa, è tutto a destra hanno invece
erchè fanno aumentare la : a destra l'importanza postiva mentre a sinistra negativa.
entro
tra fanno scendere la preferenza perche negativi, cioè remano contro la preferenza del
asso, dove ce gusto forte,i punti sono quelli che hanno importanza negativa (quindi più
u la preferenza)
o attribuire ai due quadratNoi di sinistra, praticamente lo stesso di quelli di destra ma
oli ..
losta nel quadrante in basso a sinistra
Granarolo Pettinicchio Vallelata Boiano Cuomo Francia prod locali
Granarolo
Granarolo
Impatto (coefficiente regressione)
- 5.4915 49.923 49. - 1.3368 12.153 62. - 0.9266 8.424 70. - 0.6626 6.024 76. - 0.6007 5.461 81. - 0.5162 4.693 86. - 0.4033 3.666 90. - 0.3489 3.172 93. - 0.3078 2.798 96. - 0.2042 1.856 98. - 0.2013 1.83
- Riga Fattore 1 Fattore 2 Fattore 3 Fattore
- Specializzata nella mozzarella di latte vaccino 0.7334404171 0.1061969694 0.2012748309 0.
- Specializzata nella mozzarella di Bufala 0.2978616356 0.024337281 0.8299529619 0.
- Affidabile 0.8349078378 0.1048880589 0.2897009653 0.
- Che fa prodotti di qualità 0.861472288 0.1441872523 0.1977239585 0.
- Che opera da molti anni, ha una lunga esperienza 0.794558503 0.2540175182 0.0889620434 0.
- Che offre prodotti sempre freschi 0.8848362191 0.1282998051 0.1389942206 0.
- La cui produzione rispetta la tradizione. 0.7922701816 0.1255590586 0.2885602212 0.
- Con una distribuzione nazionale 0.3684343257 0.7179786316 0.1207873635 0.
- Che propone offerte promozionali 0.1237713008 0.229705561 0.0407732532 0.
- Che fa molta pubblicità 0.0653280067 0.8639482956 0.1455943453 0.
- Con prodotti a Denominazione di Origine Protetta 0.2455004905 0.3029542905 0.7377462709 -0.
- Fattore 1 Fattore 2 Fattore 3 Fattore
- Specializzata nella mozzarella di latte vaccino 0.73344 0.106197 0.201275 0.
- Specializzata nella mozzarella di Bufala 0.297862 0.024337 0.829953 0.
- Affidabile 0.834908 0.104888 0.289701 0.
- Che fa prodotti di qualità 0.861472 0.144187 0.197724 0.
- Che opera da molti anni, ha una lunga esperie 0.794559 0.254018 0.088962 0.
- Che offre prodotti sempre freschi 0.884836 0.1283 0.138994 0.
- La cui produzione rispetta la tradizione. 0.79227 0.125559 0.28856 0.
- Con una distribuzione nazionale 0.368434 0.717979 0.120787 0.
- Che propone offerte promozionali 0.123771 0.229706 0.040773 0.
- Che fa molta pubblicità 0.065328 0.863948 0.145594 0.
- Con prodotti a Denominazione di Origine Prote 0.2455 0.302954 0.737746 -0.
- Granarolo 0.15767 0. Livello qualità pubblicità bufala DOP
- Pettinicchio 0.02339 0.
- Vallelata 0.50147 0.
- Francia 0.01564 0.08884 0. Cuomo
- prod locali 0.89549 0.
- Rapporto F - Granarolo 0.15767 0.44955 -0. Livello qualità pubblicità bufala DOP - Pettinicchio -0.04306 0.02339 0. - Vallelata -0.019943 0.50147 0. - Boiano -0.03706 -0.64702 -0. - Cuomo -0.21207 -0.54904 -0. - Francia 0.01564 0.08884 0. - prod locali 0.89549 -0.47407 0. - Rapporto F - - 0, - - 0, - - 0, - - 0,03706 - 0,64702 - 0, - - 0,21207 - 0,54904 - 0, - - 0,
- -0. Granarolo Pettinicchio Vallelata Boiano Cuomo Francia prod lo
- -0.
- -0.
- -0.
- 0.8
- Hanno una consistenza morbida 0.48741 0.586323 0.
- Non si sfilacciano quando si tagliano 0.405058 0.557949 0.
- Quando si tagliano fanno la goccia di latte 0.660316 0.367992 0.
- Sono sode, compatte 0.383478 0.642978 0.
- Sono candide, hanno il colore del latte 0.252151 0.7884 0.
- Hanno un profumo gradevole 0.442563 0.683499 0.
- Hanno una giusta dimensione/peso 0.243325 0.768133 0.
- Sono adatte per il consumo a crudo, da sole 0.449779 0.668445 0.
- Sono adatte per il consumo in cucina, a cotto 0.124071 0.298017 0.
- Hanno confezioni allegre e simpatiche 0.187268 0.162993 0.
- Hanno confezioni eleganti e raffinate 0.23298 0.064595 0.
- Hanno confezioni facilmente riconoscibili 0.061161 0.297245 0.
- Hanno un gusto molto intenso e forte 0.010268 0.031908 0.
- Granarolo 0. Livello gusto aspetto
- Pettinicchio 0.1609 0.
- Francia 0. Cuomo
- prod locali 1.0395 0.
- intercetta 5.80652 6. Regressione Granarolo Pettinicchio
- gusto 0.77807 0.
- aspetto 0.46376 0.
- confezioni 0.09417 0.
- distribuzione 0.5817 0.
- asp nutrizionali -0.02011 -0.
- prz basso 0.11145 -0.
- uso in cucina 0.10471 -0.
- gusto forte -0.31257 -0. - - 0, - - 0,1817 -0, - - 0,0043 -0, - - 0,2919 -0, - -0,
- -0.4 -0.2 0 0. - 0. - 0. - 0.1609 0.115 1.
- 0.20653 0.05926 0.
- 0.23538 0.09034 0. - -0.30194 0.15657 0.0925 0.22335 0.
- 0.12537 -0.07955 0.02135 0.
- 0.27834 -0.30014 0.53799 0.48131 0.07868 0.
- 0.1153 -0.07349 0. - 0.03856 0.11889 0.12895 0.16143 0.
- 0,3123 - 0,1817 - 0,0043 - 0, - -0,10622 -0,05458 -0,26042 -0, - -0,27421 -0,41668 -0,31521 -0,
- -0,07692 -0, - -0,00168 -0,06668 -0, - -0, - -0,07426 -0,08233 -0,10369 -0,
- -0,35730 -0, - 0. - 0. - 0. - 0. - Granarolo -0.3123 0.20653 0. gusto aspetto confezione distribuzione - Pettinicchio 0.1609 0.05926 0. - Vallelata -0.1817 -0.10622 0.24449 0. - Boiano -0.0043 -0.05458 0. - Cuomo -0.2919 -0. - Francia 0.115 -0.15268 0. - prod locali 1.0395 0.33912 0. - -0, - -0, - -0, - -0,41668 -0, - -0, - -0,
- -0.4 -0.2 0 0.2 0.4 0.6 0.8
