Differenza tra la piramide alimentare e ambientale
La piramide alimentare è un un modello che descrive un regime alimentare e
viene attualmente indicato come fondamento di molte diete. è usata come
strumento per comunicare in modo efficace quali e quanti cibi devono essere
preferibilmente assunti durante una settimana, e in quali proporzioni.
Nel modello nutrizionale a piramide gli alimenti vengono impilati e poiché la
base é più grande della punta, quelli che occupano la parte inferiore sono quelli
privilegiati dalla dieta, cioé che si possono assumere in quantità maggiore;mano
a mano che si sale nella piramide, la quantità diminuisce.
La più famosa in assoluto è la piramide alimentare della Dieta
Mediterranea, indicata come in grado di mettere al riparo dalle patologie
cardiovascolari.
