LINEA VERDE ESTATE
Obiettivi
1. Avvicinare ragazzi al mondo della natura;
2. Rispetto del creato, sottolineare la sua bellezza;
3. Sensibilizzare i ragazzi partecipanti al rispetto
dell’ambiente;
"Linea Verde" è un programma televisivo italiano che esplora il territorio, l'agricoltura e le
tradizioni culinarie del nostro paese.
PRIMA SETTIMANA
OBIETTIVO ATTIVITA’ NOTE
PRIMO GIORNO 1. Organizziamo una
caccia al tesoro che
abbia come tema la
natura, l'agricoltura e
le tradizioni culinarie. I
ragazzi possono
risolvere indovinelli e
completare prove
legate ai prodotti tipici
e all'ambiente.
2. Incoraggiamo i
ragazzi a creare un
diario di viaggio in cui
annotano le loro
esperienze legate alla
natura e
all'agricoltura.
Possono includere
disegni, fotografie e
ricette.
SECONDO GIORNO Imparare a preparare
le orecchiette, un tipico
formato di pasta
pugliese, e scoprire
come condirle con
ingredienti freschi e di
stagione.
1. Introduzione
-Breve storia delle orecchiette
e della tradizione culinaria
pugliese.
-Presentazione degli
ingredienti e degli strumenti
che verranno utilizzati.
2. Preparazione
dell'impasto;
3. Formazione delle
orecchiette;
4. Conclusione e
feedback;
TERZO GIORNO Imparare a preparare
diverse la salsa da
abbinare a piatti vari,
esplorando ingredienti
freschi e tecniche di
1. Presentazione del
Laboratorio:
oIntroduzione
al tema delle
salse e la loro
