ESERCIZI da 9 a 29 di pag526
N9=v
N10=F perché l’ossidazione dei carboidrati in presenza di ossigeno non è l’unica via metabolica ,ma
la più comune
N11=V
N12=B
N13=C
N14=un organismo autotrofo è capace di nutrirsi da solo, utilizzando sostanze inorganiche, invece un
organismo eterotrofo ha bisogno di altri organismi per alimentarsi.
N15=Tra i principali carboidrati contenuti negli alimenti e che si scindono per essere utilizzati nel
nostro organismo ricordiamo i disaccaridi come il maltosio(che si scinde in due molecole di
glucosio)o il saccarosio(che si scinde attraverso una molecola di glucosio ed una di saccarosio)o
anche i polisaccaridi come amido e cellulosa,le quali verranno ricondotte sempre a molecole di
glucosio.
N16=V
N17=V
N18=F questo acido non è prodotto alla fine della fase preparatoria,ma alla fase di produzione di
energia
N19=V
N20=d
N21=A
N22=La fosforilazione al livello del substrato è una reazione in cui si genera una molecola di ATP
attraverso il trasferimento di un gruppo fosfato su una molecola di ADP ad alta energia
N23 uno stadio chiave è quello della produzione di fruttosio 1,6-difosfato
N24=F perché i batteri lattici non sono coinvolti nella formazione del vino e della birra
N25=V
N26=F non si forma l’acido etilico ma l’acido lattico
N27=V
N28=C
N29=B
MIRIANA RIVIELLO
