Glicolisi (Versione schematica)
La glicolisi è una via catabolica del metabolismo, è formata da 10
reazioni, di cui 5 usano ATP e 5 lo producono, inoltre la glicolisi, come
dice lo stesso termine, serve per la rottura del glucosio ottenuto dai
carboidrati.
Prime cinque reazioni :
Partiamo dal glucosio che è il primo componente della glicolisi,
quando noi assimiliamo del glucosio, questo verrà trasformato
dall'enzima esochinasi, con consumo di una prima molecola di ATP
in glucosio 6 fosfato in modo da dare avvio alla prima reazione
dell’intero processo.
Successivamente questo glucosio 6 fosfato verrà convertito in una
seconda reazione in fruttosio 6 fosfato dall’enzima fosfoesoso
isomerasi.
Nella terza reazione avremo un consumo di un'altra molecola di ATP
che verrà quindi convertita in ADP dall'enzima fosfoesoso chinasi e
otterremo quindi un fruttosio 1-6 fosfato, perché c'è l'aggiunta di
un'altra molecola ATP, quindi di un altro gruppo di fosfato.
A questo punto interviene un altro enzima che è l'enzima aldolasi
che serve per dividere il fruttosio in due molecole ovvero: la
gliceraldeide 3 fosfato che prenderà il nome di G3P e il
diidrossiacetone.
Tuttavia abbiamo bisogno che il diidrossiacetone venga convertito
nella successiva reazione dall'enzima isomerasi in un'altra molecola
di gliceraldeide 3 fosfato e quindi altre due molecole di G3P.
Quindi arrivati a questo punto, ovvero quando otterremo due
molecole di G3P saranno terminate le prime cinque reazioni.
Finora abbiamo consumato soltanto due molecole di ATP, adesso inizieranno
le successive cinque reazioni in cui produrremo ATP, acqua e NADH, che
verrà inviato poi alla catena del trasporto degli elettroni per produrre altro
ATP.
Ultime cinque reazioni :
Quindi le due molecole di gliceraldeide 3 fosfato seguiranno queste
reazioni, durante le quali dovremo moltiplicare tutti i prodotti per due,
perché, appunto, partendo da una sola molecola di glucosio arriveremo ad
avere alla fine due molecole di piruvato.
