I MONOSACCARDI
zuccheri semplici formati da un numero di atomi di carbonio da 3 a 7
i gruppi funzionali presenti sono quello delle aldeidi e quello dei chetoni.
se è presente quello delle aldeidi parleremo di aldosi
se è presente il gruppo chetonico parleremo di chetosi
se vi sono 6 atomi di carbonio si parla di esosi, se sono 5 atomi di carbonio si parla di pentosi
GLUCOSIO
Esoso, contenente il gruppo delle aldeidi
Monosaccaride più abbondante della Terra
FRUTTOSIO RIBOSIO E DESOSSIRIBOSIO
Esoso contenente il gruppo del chetone
Il ribosio è presente nell’RNA
Il desossiribosio è presente invece nel DNA
Differenza tra ribosio e desossiribosio è che nel ribosio vi è un atomo di ossigeno in più.