COLTIVAZIONE DEI BATTERI IN LABORATORIO
Far crescere i batteri in un ambiente artificiale attraverso l ‘utilizzo di terreni di
cultura che sono miscele di sostanze che vengono utilizzati per consentire la
crescita dei batteri. Si coltivano per molte ragioni come per sapere il numero o
il tipo di batteri nel campione come i controlli dell’acqua per vedere se sono
microbiologicamente sicuri per l’utilizzo umano. Per crescere un batterio in
laboratorio bisogna conoscere i nutrienti che servono al batterio o l’energia,
l’ossigeno, acqua, ph, t... quindi ci sono diversità di richieste per la crescita del
batterio in laboratorio.
-nutrienti: cosa serve al batterio per formare le sue macromolecole, i nutrienti
si classificano in macronutrienti (c serve perché tutte le macromolecole lo
contengono, n serve perché è presente in proteine e acidi nucleici) sono
nutrienti che servono in grande quantità al batterio e micronutrienti (fattori di
crescita come le vitamine alcuni amminoacidi) sono comunque indispensabili
ma servono in quantità ridotte addirittura in tracce. Le vitamine sono i fattori di
crescita più comunemente richieste dai batteri soprattutto servono per attività
di alcuni enzimi e servono da coenzimi cioè componente non proteica
dell’enzima. Batteri diversi hanno diverse necessità di quantitativo di vitamine
alcuni non necessitano proprio di vitamine.
-energia: dobbiamo sapere da dove ricava l’energia cioè se è chemiotrofo
necessitano sostanze chimiche per ricavare energia quindi chemiorganotrofi o
chemioliotrofi oppure fototrofi quindi necessitano di luce.
Al batterio per crescere servono tutti gli elementi di cui ha bisogno, se ha
optimum (valore associato a velocità di crescita più veloce) di 7.4 è a quel ph
che si duplica più velocemente.
