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virus, batteri, COVID-19 e HIV, Appunti di Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo sanitario

Sono appunti che riguardano virus, batteri, HIV e COVID-19. Si parla di: - struttura cellula procariote - genetica batterica - classificazione dei batteri - caratteristiche degli archeobatteri - forma degli eubatteri - parete degli eubatteri (gram +, gram -) - metodo di trasferimento dei geni (coniugazione, trasformazione, trasduzione) - struttura virus - batteriofagi - ciclo lisogeno - covid - hiv

Tipologia: Appunti

2020/2021

Caricato il 04/03/2021

toscabraus
toscabraus 🇮🇹

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I BATTERI
Le più antiche forme di vita, comparse sulla Terra più di 3 miliardi di anni fa, sono
caratterizzate da un’organizzazione cellulare procariote.
LA CELLULA PROCARIOTE STRUTTURA
- I procarioti hanno piccole dimensioni
(da 1 a 10 µm)
- Non presentano organuli circondati da membrana
- Possiedono una parete cellulare che li protegge dalla
lisi osmotica
- un cromosoma circolare di DNA nel nucleoide
- la maggior parte dei procarioti contiene altre
molecole di DNA chiamate plasmidi
GENETICA BATTERICA
I batteri si riproducono per scissione binaria, un tipo di riproduzione asessuata che
dà origine a cellule figlie geneticamente identiche a quella di partenza
Nel passaggio da una generazione all’altra non si ha rimescolamento genico
Nei batteri il trasferimento orizzontale di geni può avvenire attraverso tre processi:
1. la coniugazione, ovvero il trasferimento diretto di DNA da un batterio all’altro
mediante plasmidi
2. la trasformazione, mediante cui una cellula cattura frammenti di DNA
dall’ambiente circostante
3. la trasduzione, cioè il passaggio tra cellule di materiale genetico batterico
mediante virus
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Scarica virus, batteri, COVID-19 e HIV e più Appunti in PDF di Biologia, microbiologia e tecnologie di controllo sanitario solo su Docsity!

I BATTERI

Le più antiche forme di vita, comparse sulla Terra più di 3 miliardi di anni fa, sono caratterizzate da un’organizzazione cellulare procariote.

LA CELLULA PROCARIOTE STRUTTURA

  • I procarioti hanno piccole dimensioni (da 1 a 10 μm)
  • Non presentano organuli circondati da membrana
  • Possiedono una parete cellulare che li protegge dalla lisi osmotica
  • un cromosoma circolare di DNA nel nucleoide
  • la maggior parte dei procarioti contiene altre molecole di DNA chiamate plasmidi

GENETICA BATTERICA

❖ I batteri si riproducono per scissione binaria, un tipo di riproduzione asessuata che dà origine a cellule figlie geneticamente identiche a quella di partenza ❖ Nel passaggio da una generazione all’altra non si ha rimescolamento genico ❖ Nei batteri il trasferimento orizzontale di geni può avvenire attraverso tre processi:

  1. la coniugazione , ovvero il trasferimento diretto di DNA da un batterio all’altro mediante plasmidi
  2. la trasformazione , mediante cui una cellula cattura frammenti di DNA dall’ambiente circostante
  3. la trasduzione , cioè il passaggio tra cellule di materiale genetico batterico mediante virus

CLASSIFICAZIONE DEI BATTERI

I batteri sono classificati in due domini ( Archea e Eubacteria) derivati da una cellula antenata comune.

CARATTERISTICHE DEGLI ARCHEOBATTERI

  • possiedono enzimi caratteristici
  • hanno una parete cellulare composta da proteine polisaccaridi o molecole di glicopeptidi
  • membrane cellulari con glicerolo e isoprenoidi
  • possono vivere degli ambienti più inospitali, come le saline o le sorgenti termali RAGGRUPPAMENTO DI ARCHEONATTERI
  • AEROBI  vivono in presenza di ossigeno
  • ANAEROBI senza ossigeno o ossigeno facoltativo
  • ALOFILI  sale
  • TERMOACIDOFILI  sorgenti idro termali
  • ACIDOFILI  alta acidità
  • METAGENI  sintetizzano metano a partire da anidride carbonica e idrogeno gassoso.

MODALIT

Á DI

NUTRIMENTO

ANTIBIOTICI

Gli antibiotici sono prodotti dalle muffe per difendersi contro l’attacco da parte dei batteri. Inibiscono la crescita batterica oppure uccidono batteri. La parete dei Gram negativi è formata da due strati: un sottile strato di petidoglicano e uno strato lipoproteico simile alla membrana plasmatica Molecole caratteristiche dei Gram– sono i lipopolisaccaridi, dotati di potere tossico e pirogeno La parete dei batteri Gram positivi è costituita prevalentemente da peptidoglicano , oltre che da acidi e proteine

GRAM POSITIVO GRAM NEGATIVO

3 METODI DI TRASFERIMENTO DEI GENI

1. CONIUGAZIONE

PLASMIDE  molecola di Dna circolare molto più piccola del DNA del cromosoma batterico (può contenere da 2 a 30 geni) PLASMIDE F (della fertilità) Cellule F+ contengono il plasmide, F- non ce l’hanno Fasi coniugazione: 1- Un pilo si attacca a F- 2- Il pilo si ritae avvicinando le cellule 3- Formazione di ponte citoplasmatico con trasferimento di una coppia del plasmide da F+ a F- 4- Cellula F- diventa F+

SCOPERTA DEL PROCESSO DI CONIUGAZIONE DI LEDERBERG E TANTUM

  • Presero due ceppi di E. coli, incapaci di sintetizzare rispettivamente treonina e leucina l'uno e biotina e metionina l'altro e quindi incapaci di vivere come i ceppi normali di E. coli su un terreno non contenente tali aminoacidi.
  • seminarono questi due ceppi insieme in un terreno minimo, non contenente questi aminoacidi
  • per controllo seminarono, separatamente ciascuno di essi, sempre in terreno minimo. Risultato:
  • nelle piastre di controllo non si verificava crescita.
  • nelle colture associate si era verificata una certa crescita.
  • Conclusione : alcuni batteri incapaci di sintetizzare 2 tipi di aa devono aver acquisito il DNA (i geni) dai batteri in grado di sintetizzarli

2. TRASFORMAZIONE

Avviene quando molecole di DNA (es. plasmidi) provenienti anche da batteri lisati vengono acquisite dalla cellula batterica direttamente attraverso l’ambiente esterno.

3. TRASDUZIONE

Trasferimento di DNA cellulare da una cellula batterica ad un’altra per mezzo di un virus. TRASDUZIONE GENERALIZZATA

I VIRUS

STRUTTURA DEI VIRUS

Involucro proteico = capside molecola di acido nucleico (DNA o RNA a singolo o doppio filamento, circolare o lineare). a volte intorno al capside hanno un ulteriore rivestimento lipoproteico (PERICAPSIDE) che acquisiscono dalla cellula ospite quando escono da essa.

BATTERIOFAGI T

FASI DELL’INFEZIONE DEL BATTERIOFAGO

  1. ADSORBIMENTO: Il batteriofago si lega a recettori specifici sulla superficie della cellula ospite con le fibre caudali. Si possono legare alla parete cellulare, ai pili, ai flagelli del batterio.
  2. PENETRAZIONE: il virus si attacca alla cellula con le sue fibre caudali; queste fibre di contraggono e la parete centrale del virus tocca la cellula e inietta il suo genoma(DNA).
  3. REPLICAZIONE: Il virus rilascia un enzima che taglia il DNA del batterio rendendolo inattivo ( lasciandolo senza “cervello”); Il virus usa le strutture della cellula batterica per duplicare il suo DNA e creare tante proteine del capside.
  4. ASSEMBLAGGIO: DNA e proteine del capside si uniscono per formare tanti virus
  5. RILASCIO: enzimi attaccano la parete batterica (lisi cellulare) e vengono rilasciati migliaia di virus della cellula.

COVID

il virus si attacca alle cellule del sistema respiratorio tramite legame tra proteina spike virale e recettore ACE-2 cellulare.

  1. Entra nella cellula per endocitosi e il suo pericapside e capside vengono disgregata in modo da liberare l’RNA virale
  2. nel citoplasma si replica l’ RNA con una RNA polimerasi virale.
  3. Alcuni RNA vengono tradotti in proteine virali
  4. si assemblano le proteine virali e l’RNA per formare nuovi virus. Nel golgi si rivesono dell’envelope
  5. Il virus esce dalla cellula per esocitosi
  6. la cellula infettata muore entro 24-48 ore

HIV

Virus dell’immundeficienza umana (human immunodefficiency virus) Il virus entra solo in cellule particolari che contengono determinati recettori di membrana; linfociti T con recettori CD4. Dopo il legame tra recettore cellulare CD4 e glicoproteine del capside avviene la fusione con la membrana cellulare con successiva entrata nella cellula degli enzimi virali e del RNA(endocitosi).

  1. il virus si attacca
  2. si fonde il pericapside con la membrana e entra RNA virale
  3. trascrittasi inversa passaggio da RNA virale a DNA.
  4. DNA entra nel nucleo e più nel genoma tramite integrasi che lo attacca al nostro DNA. Rimane inattivo per un periodo variabile.
  5. Fase di assemblaggio
  6. Il virus esce rivestendosi della membrana della cellula Una persona sana ha tra gli 800 e i 1500 linfociti per ml di sangue. Se ci sono meno di 200 linfociti T per ml di sangue, le difese immunitarie diventano carenti.