Download architecture article and more Summaries Art in PDF only on Docsity!
Ingeniería Industrial n.° 36, enero-diciembre 2018, ISSN 1025-9929, pp. 67-
Diseño de un método para la determinación
de las medidas antropométricas para ser
usadas en el tallaje de la población peruana
Nicolás Salazar Medina, Marco Henrich Saavedra, Patricia Larios Francia, Martín Reaño Vera Universidad de Lima George Schofield Bonello* G&G Consultores Asociados Recibido: 8 de marzo del 2018 / Aprobado: 12 de julio del 2018 doi: 10.26439/ing.ind2018.n036. R esumen: El objetivo de la investigación es establecer las bases para la normalización del tallaje de la población peruana al optimizar recursos, procesos y oferta, alineados a la satisfacción de las necesidades del mer- cado. Encuestas a empresarios, entrevistas con expertos y mediciones an- tropométricas revelaron resultados significativos. Basados en estándares internacionales y recomendaciones de expertos, se realizaron 28 medicio- nes corporales, con lo cual se logró un método para la toma manual de medidas corporales. Palabras clave: tamaño corporal / antropometría – metodología / estatura / cuerpo humano – pesos y medidas / Perú
Designing a method to determine the anthropometric
measurements to be used in the clothing sizing
of the Peruvian population
A bstRAct: The objective of the research is to establish the bases for the standardization of the Peruvian population clothing sizing by means of op- timizing resources, processes and supply, adjusted to the satisfaction of the market needs. Surveys of entrepreneurs, interviews with experts and an- thropometric measurements revealed important results. Based on interna- tional standards and expert recommendations, 28 body measurements were carried out, achieving a method for taking manual body measurements. Keywords: body size / anthropometry – methodology / height / human body – weights and measures / Peru
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Nicolás Salazar, Marco Henrich Saavedra, Patricia Larios, Martín Reaño, George Schofield
- INTRODUCCIÓN Los estudios de dimensionamiento a gran escala analizan las dimensio- nes de una muestra representativa de la población para obtener datos de medidas antropométricas. Sus aplicaciones no se limitan a un sector de la industria; por el contrario, son aplicados a todos los ámbitos de la antropometría: ergonomía, seguridad ocupacional, salud, valoración nutricional, moda y arquitectura (Boueri, 2008; Konz y Johnson, 2008). Desde hace algún tiempo la industria textil ha considerado estudios de dimensionamiento como una fuente de información sobre los consu- midores de acuerdo con sus medidas corporales, su forma y su tamaño. Países como el Reino Unido, Estados Unidos, Tailandia o México han desarrollado estudios de su población en colaboración con diferentes miembros del gobierno, institutos científicos y empresas textiles para elaborar una base de datos nacional. Ante la falta de una norma actualizada de tallas en el Perú (según indicó la Sociedad Nacional de Industrias), solo existe la NTP-ISO 3635- 2009, que indica el procedimiento para tomar medidas corporales. La presente investigación tiene como objetivo desarrollar una metodología alternativa que permita determinar la antropometría de la población para definir las tallas de las prendas de vestir en el Perú, y confirmar la necesidad de iniciar un proceso automatizado de toma de tallas a nivel nacional. Ello permitiría optimizar la utilización de los recursos, de los procesos y de la diversificación de la oferta para contribuir a una mayor satisfacción de las necesidades de vestido en el mercado y reducir las compras inadecuadas de insumos para su elaboración. El aporte del presente estudio es la generación de una base de datos de las variables antropométricas de la población que permitirá a los fabricantes desarrollar sus propios modelos de prendas con medidas dentro del rango que se establezca para cada talla; asimismo, se ha desarrollado una metodología estandarizada para la definición de medi- das antropométricas, así como la identificación y el análisis de los siste- mas de tallas empleados en el mundo. En opinión de los expertos del sector, una dificultad que afrontan las empresas de confecciones en el Perú es que no cuentan con estudios que les permitan determinar la distribución de tallas que deben ofrecer al mercado, lo cual vienen realizando en la actualidad de acuerdo con los resultados de cada campaña y con sus propias investigaciones, que
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Nicolás Salazar, Marco Henrich Saavedra, Patricia Larios, Martín Reaño, George Schofield Tabla 1 Matriz de principales medidas antropométricas Medida ASTM 5219 NA 26 NA 27 NA 28 1 Subject Height Altura del sujeto X X X X 2 Head Circumference Circunferencia de la cabeza X^ X 3 Collar Circumference Circunferencia del cuello base X^ X^ X^ X 4 Back Shoulder Width Horizontal Ancho del hombro posterior horizontal X X X X 5 Shoulder Slope Caída del hombro X X X X 6 Shoulder Length Ancho del hombro X X X X 7 Across Axilla Chest Front Length Ancho de pecho frontal X^ X^ X^ X 8 Across Axilla Chest Back Length Ancho de espalda X X X X 9 Arm Hole Circumference Circunferencia de la sisa X X X X 10 Arm Length Longitud del brazo X X X X 11 Bust To Bust Length Ancho de busto a busto X^ X^ X 12 Vertical Trunk Circumference Circunferencia vertical del tronco X X X X 13 Chest / Bust Circumference Circunferencia del busto / pecho X X X X 14 OverArm Circumference Circunferencia sobre el brazo X^ X^ X^ X 15 Waist Circumference Circunferencia de la cintura X^ X^ X^ X 16 Waist Height Altura de la cintura X X X X (continúa)
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Diseño de un método para la determinación de las medidas antropométricas Medida ASTM 5219 NA 26 NA 27 NA 28 17 High Hip Circunferencia de la cadera alta X^ X^ X 18 Wrist Circumference Circunferencia de la muñeca X^ X^ X^ X 19 Hip Circumference Circunferencia de la cadera X X X X 20 Crotch Height Altura de la entrepierna X X X X 21 Crotch Length Full Longitud de la entrepierna completa X X X X 22 Thigh Circumference Circunferencia del muslo X X X X 23 MidThigh Circumference Circunferencia del muslo medio X^ X^ X 24 Knee Circumference Circunferencia de la rodilla X^ X^ X^ X 25 Calf Circumference Circunferencia de la pantorrilla X X X X 26 Ankle Circumference Circunferencia del tobillo X X X X 27 Foot Width Ancho del pie X X 28 Foot Length Longitud del pie X X Elaboración propia Para la muestra inicial de las variables antropométricas para la in- dustria textil, se midieron a 100 personas: 56 hombres y 44 mujeres. El estudio definió este tamaño de muestra preliminar a un 95 % del nivel de confianza 5,8 % de error. Se propuso trabajar en el estudio final con un margen de error de 2 %, y llegar así a un tamaño de muestra de 471 para varones y 278 para mujeres. (continuación)
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Diseño de un método para la determinación de las medidas antropométricas
- MEDIDAS CORPORALES DE LA INVESTIGACIÓN ANTROPOMÉTRICA Para la presente investigación se ha considerado el estudio de 28 medidas corporales. Algunas de ellas detallan la forma de medir a continuación:
- Peso y altura del sujeto Con la ayuda de la báscula, se realiza el pesaje exacto de mane- ra digital; asimismo, se calcula el índice de masa corporal (IMC) y, con el estadiómetro, se mide la distancia vertical desde la coronilla de la cabeza hasta la base de los pies, tomada con el sujeto de pie y sin zapatos. Figura 1. Peso y altura del sujeto*
- Las fotografías de este artículo han sido tomadas por Patricia Larios.
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Nicolás Salazar, Marco Henrich Saavedra, Patricia Larios, Martín Reaño, George Schofield
- Circunferencia de la cabeza Con el estadiómetro, se mide el perímetro de la cabeza sobre las orejas. Figura 2. Circunferencia de la cabeza
- Circunferencia de la base del cuello Con el estadiómetro, se mide la circunferencia del cuello, tomada sobre la cervical y en la parte superior de la clavícula.
- Circunferencia del busto/pecho Con la cinta métrica flexible, se mide la circunferencia horizontal alrededor del torso, tomada bajo los brazos y en la parte más comple- ta del ápice del pecho (hombres) y busto (mujeres), incluida la parte inferior de los omóplatos.
- Circunferencia de la cadera alta Con la cinta métrica flexible, se mide la máxima circunferencia hori- zontal alrededor del torso, tomada por debajo del nivel de la cintura e incluida la extensión abdominal.
- Circunferencia de la cadera alta Con la cinta métrica flexible, se mide la máxima circunferencia hori- zontal alrededor del torso, tomada por debajo del nivel de la cintura e incluida la extensión abdominal.
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Nicolás Salazar, Marco Henrich Saavedra, Patricia Larios, Martín Reaño, George Schofield
- Circunferencia del tobillo Con la cinta métrica flexible, se mide la máxima circunferencia hori- zontal del tobillo, tomada sobre la mayor prominencia de los huesos del tobillo. Figura 5. Circunferencia del tobillo
- Ancho del pie La distancia recta es tomada con la ayuda de un antropómetro, de un lado del pie al otro en la parte más ancha, y tomada con el sujeto de pie y sin zapatos. Figura 6. Ancho del pie
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Diseño de un método para la determinación de las medidas antropométricas
- RESULTADOS Se realizó una encuesta a empresarios (muestra conformada por 30 gerentes, supervisores y especialistas del sector textil de confecciones) y se obtuvo como resultado que el 80 % consideraba necesario contar con un sistema de tallas estandarizadas. Esto es particularmente importante, ya que el 83 % de estos, a su vez, identificaron la existencia de diferencias entre las tallas que producen para el mercado externo respecto a las que producen para el mercado nacional. De acuerdo con las encuestas, entrevistas a expertos y estánda- res internacionales, se determinaron las medidas antropométricas de la población necesarias para la elaboración de prendas de vestir, y se tomaron como referencia las normas andinas elaboradas por el Comité Andino de Normalización y de ASTM International, así como la opinión experta de industriales de la confección en el Perú. Cabe destacar que, como resultado de la encuesta, se determinó que el 77 % de confeccionistas de prendas en el Perú utiliza algún están- dar de tallas, mientras que el 23 % de estos confeccionistas utiliza un estándar propio. El estudio permite un primer acercamiento a una distribución proporcional para estimar lotes de producción a las empresas del rubro y reducir el margen de error de la cantidad de prendas que deberían producir para cada campaña. En la tabla 2, se aprecia la distribución de los 100 individuos que conformaron la muestra: Tabla 2 Total de sujetos medidos Rango de edades Género 18-25 26-35 36-45 46-55 56-64 65+ Total Masculino 10 13 10 12 7 4 56 Femenino 10 12 8 6 4 4 44 Elaboración propia A partir de las medidas antropométricas promedio obtenidas, el empresario peruano contará con datos que le permitirán revisar los sistemas de tallas que vienen utilizando actualmente. Como resultado de las mediciones antropométricas realizadas a la muestra, se obtuvo como resultado:
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Diseño de un método para la determinación de las medidas antropométricas El análisis cuantitativo de las medidas antropométricas de la mues- tra concluyó que el tamaño de muestra para un nivel de confianza del 95 % y un margen de error del 5 % es de 77 individuos. El presente estudio evaluó 100 sujetos. Para ser más exigentes, se propone trabajar con un margen de error del 2 %, y llegar así a un tamaño de muestra de 471 para varones y 278 para mujeres para el estudio final; sin embargo, experiencias de otros países señalan que la toma de medidas se debe realizar a un espectro muestral lo más amplio posible. Dada la cantidad de sujetos que se requerirán en el estudio final, un estudio antropométrico confiable a escala nacional requiere de escáneres corporales 3D que permitan obtener datos antropométricos de todo el cuerpo humano de forma rápida y precisa y sin invadir la privacidad de las personas, ya que estos equipos están diseñados para tomar medicio- nes a partir de aproximaciones en las que no se tiene contacto directo con el cuerpo. A ello se suma la necesidad de trabajar con sistemas que posi- biliten ser transportados a diferentes lugares a lo largo del país y que no requieran de calificación técnica para instalarlos y desinstalarlos.
- CONCLUSIONES Se encontró que en la industria de la confección peruana no hay un sistema de tallas estándar, ya que no se ha encontrado evidencia de existencia de valores antropométricos de la población peruana. En opinión de los expertos del sector, una dificultad que afrontan muchas empresas confeccionistas en el Perú es que no se cuenta con estudios que les permitan determinar la distribución de tallas que deben ofrecer al mercado, lo que trae como consecuencia quedarse con altos volúmenes de prendas y que luego deben tratar de vender como saldos en “outlets”, con la consiguiente reducción de ingresos y rentabilidad. Este estudio permite un primer acercamiento a una distribución proporcional que permita a las empresas poder estimar con un menor margen de error la cantidad de prendas que deberían producir de acuer- do con el patrón de tallas que estas manejen en sus propios negocios. Se definió una metodología para establecer una tabla antropométri- ca de la población peruana que se utilice para definir los sistemas de tallas en prendas de vestir. A partir de las medidas antropométricas promedio obtenidas en el presente estudio, el empresario peruano contará con una herramienta
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Nicolás Salazar, Marco Henrich Saavedra, Patricia Larios, Martín Reaño, George Schofield basada en datos preliminares para revisar sus sistemas de tallas utiliza- dos actualmente, lo que determinará en la optimización de sus recursos. La toma manual tuvo un tiempo promedio de 13 minutos por cada sujeto, con el apoyo de tres técnicos debidamente entrenados. Se eviden- ció que el uso de una metodología de toma de medidas manual causó incomodidad en varias de las personas que aceptaron colaborar con el estudio por razones de pudor o incomodidad en la ejecución de la toma de medidas.
- RECOMENDACIONES Se recomienda un estudio de la población con mayor alcance territorial que determine resultados de las medidas antropométricas del total de la población peruana, tomando en cuenta las diferentes etnias a lo largo de las regiones del Perú. Un estudio a nivel nacional debería contar con la participación de la academia, el gobierno, los gremios y la industria. Los resultados de la investigación pueden ser utilizados como herra- mienta metodológica y como base de datos para futuros estudios en sectores como salud, estadística, industria de alimentos, manufacture- ra de muebles y otros. La investigación obtuvo datos que pueden ser utilizados por la industria del calzado, como el ancho y la longitud del pie. En el estudio también se obtuvieron datos a ser utilizados en la confección de acceso- rios, prendas complementarias e industria de la joyería (circunferencia de cabeza, circunferencia de cuello y circunferencia de muñeca). Del análisis estocástico de los resultados, se podrán establecer los parámetros representativos y sus rangos que al escalarlos tipifiquen las tallas de las categorías de prendas que conforman el vestuario básico, según género y edad. Se podrán crear los modelos físicos o virtuales (maniquíes) normalizados que sirvan para el modelado, patronado y escalado de moldes y desarrollos de moda. Se recomienda, a partir de los resultados del presente estudio, propo- ner la elaboración de una norma técnica de formas de medición para ser utilizada en la industria de la confección de prendas de vestir y acceso- rios en tejido de punto, plano, cuero y ganchillo.
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Nicolás Salazar, Marco Henrich Saavedra, Patricia Larios, Martín Reaño, George Schofield Instituto Nacional de Calidad [Inacal]. (2009). Normas Técnicas Peruanas de Textiles. Recuperado de https://www.inacal.gob.pe/ repositorioaps/data/1/1/1/jer/prensa/files/TEXTILES.pdf Instituto Nacional de Estadística e Informática [INEI] (2015). Comportamiento de la Economía Peruana en el Primer Trimestre de 2015. Recuperado de http://www.inei.gob.pe/ media/MenuRecursivo/boletines/informe-tecnico-n02_pbi- trimestral_2015i.pdf Instituto Nacional de Salud [INS]. (1998). Módulo medidas antropométricas, registro y estandarización. Lima: INS. INT prepara projeto de pesquisa antropométrica 3D da populaçao. (4 de agosto del 2013). Recuperado de http://www.int.gov.br/component/ docman/doc_view/47404ago2013jornalbrasilantropometria Just-Style: Mexico National Sizing Survey to begin next year (27 de octubre del 2003). Recuperado de http://www.just-style.com/ news/national-sizing-survey-to-begin-next-year_id67804.aspx Konz, S. y Johnson, S. (2008). Work Design: occupational ergonomics. Arizona: Holcomb Hathaway Publishers. Kuttner, D. (2004). What’s on with WEAR. WEAR: The World Engineering Anthropometry Resource. Recuperado de http:// www.bodysizeshape.com/newsletterWEAR Lafayette Instrument. (29 de febrero del 2016). Recuperado de http:// www.lafayettelifesciences.com/product_detail.asp?itemid= London, U. O. (s.f.). Size UK -Results from the UK National Sizing Survey. Recuperado de http://www.arts.ac.uk/ Norma Andina 0026:2007, Tabla Estándar de Medidas Corporales relacionadas con Mujeres con figura tipo talla extra, tallas 14w - 32w. (25 de julio del 2017). Comunidad Andina. Norma Andina 0027:2007, Tablas Estándar de Medidas Anatómicas para Hombres de talla 34 a 60 regular. (25 de julio del 2007). Comunidad Andina. Norma Andina 0028:2007, Tablas Estándar de Medidas Corporales Juveniles, tallas 0 a 19. (25 de julio del 2017). Comunidad Andina. Parra, N. L. y Rico, A. (2007). Estudio antropométrico de preadolescentes en la ciudad de Ambato (tesis doctoral, Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Ecuador).
Ingeniería Industrial n.o^ 36, 2018 Diseño de un método para la determinación de las medidas antropométricas Pheasant, S. y Haslegrave, C. M. (2005). Bodyspace: Anthropometry, ergonomics and the design of work. Florida: CRC Press. Quaresma, M., de Moraes, A. y Cardoso, V. M. B. (2000). Some Causes of Errors Using Anthropometric Data when Designing Products and Workstations. Proceedings of the Human Factors and Ergonomics Society Annual Meeting , 44 (33), 323-326. Roach, K. (31 de julio del 2002). Sizing Survey Benefits Many Manufacturers. Recuperado de http://scm.ncsu.edu/scm-articles/ article/sizing-survey-benefits-many-manufacturers Roebuck, J. (1995). Anthropometric methods: Designing to fit the human body. California: Human Factors & Ergonomics Society Salazar, N., Henrich, M., Larios, R., Reaño, M. y Schofield, G. (2016). Análisis antropométrico para la normalización del tallaje de la población peruana. Lima: IDIC. Universidad de Lima. Sizemic (s.f.). SizeUK - The National Sizing Survey. Recuperado de http://www.arts.ac.uk/research/research-projects/completed- projects/sizeuk-results-from-the-uk-national-sizing-survey/ Triveño, G. (25 de octubre del 2013). Sector textil genera S/.6. mlls. de valor agregado. El Comercio. Recuperado de http:// elcomercio.pe/economia/peru/gladys-triveno-sector-textil- genera6600-mlls-valor-agregado-noticia-1649730?ref=flujo_ tags_ 6656&ft=nota_19&e=imagen. Woolworths invites public to be part of its national sizing survey. (14 de febrero de 2014). Recuperado de http://www.marketingupdate. co.za/?IDStory= Zamberlan, M.C. (2013). Cientistas usam scanner tridimensional para descobrir e disponibilizar as verdadeiras medidas da população brasileira. Recuperado de http://www.canalciencia. ibict.br/pesquisa/0146-Medidas-antropometricas-da-populacao- brasileira.html Zernike, K. (1 de marzo del 2004). Sizing Up America: Signs of Expansion From Head to Toe. New York Times. Recuperado de http://www.nytimes.com/2004/03/01/us/sizing-up-america-signs- of-expansion-from-head-to-toe.html?pagewanted=
