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Comment organiser et coordonner un chantier

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ORGANISATION
DES CHANTIERS ET
COORDINATION
DE TRAVAUX
Version 02
Septembre 2008
PAUL MAMADOU OUATTARA
CHEF DE SERVICE ÉTUDES D'INGÉNIERIE
DIRECTION DE LA FORMATION CONTINUE ET À DISTANCE
INSTITUT INTERNATIONAL D'INGÉNIERIE DE L'EAU ET DE
L'ENVIRONNEMENT (2IE)
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ORGANISATION

DES CHANTIERS ET

COORDINATION

DE TRAVAUX

Version 02

Septembre 2008 PAUL MAMADOU OUATTARA CHEF DE SERVICE ÉTUDES D'INGÉNIERIE DIRECTION DE LA FORMATION CONTINUE ET À DISTANCE INSTITUT INTERNATIONAL D'INGÉNIERIE DE L'EAU ET DE L'ENVIRONNEMENT (2IE)

  • Table des matières
  • I - ORGANISATION DE L'ENTREPRISE
    • A. Terminologie...................................................................................
    • B. L'organisation interne de l'entreprise...................................................
    • C. Rôles du conducteur des travaux et du chef de chantier.........................
  • II - ETUDES PREPARATOIRES A L'OUVERTURE D'UN CHANTIER
    • A. Le chantier et l'offre.......................................................................
    • B. Schéma d'organisation....................................................................
    • C. L'organisation de l'exécution de la commande....................................
  • III - AMENAGEMENT GENERAL DU CHANTIER
    • A. Plan d'installation du chantier...........................................................
    • B. Les installations clés.......................................................................
  • IV - AMENEE ET REPLI DU MATERIEL-COORDINATION DE CHANTIERS
    • A. Organisation de l'amenée et repli du matériel, les exigences de sécurité
    • B. La gestion inter-chantiers de la logistique..........................................
    • C. Travaux dirigés : (en groupe d'étudiants)..........................................
  • V - LES RENDEMENTS DE PRODUCTION
    • A. Les rendements des engins..............................................................
    • B. Rendements en terrassements manuels.............................................
  • VI - LA GESTION DE CHANTIER
    • A. La gestion du personnel de chantier..................................................
    • B. La gestion du matériel....................................................................
    • C. La gestion des consommables..........................................................
    • D. Hygiène et sécurité........................................................................
  • VII - LA GESTION DES PROJETS ET LES DIFFERNTS TYPES DE PLANNING
    • A. La nécessité et les objectifs du planning............................................
    • B. Les différentes méthodes d'élaboration des plannings..........................
    • C. Le processus d'élaboration d'un planning :.........................................
    • D. Différents types de planning :..........................................................

I - ORGANISATION DE L'ENTREPRISE I Terminologie 5 L'organisation interne de l'entreprise 6 Rôles du conducteur des travaux et du chef de chantier 8 A. Terminologie le promoteur : Maître de l'ouvrage  il donne l'ordre d'exécuter les travaux  il assure le règlement Profane, il désigne des techniciens compétents:  pour établir et mettre au point le projet (architectes, ingénieurs)  pour exécuter les travaux (entrepreneurs) Il lui arrive d'imposer certains choix techniques.  l'entrepreneur Il est chargé, après un contrat, d'exécuter les travaux, en fournissant les matériaux, le matériel et la main-d'oeuvre. La profession d'entrepreneur est régie par une réglementation propre à chaque Pays a) ses responsabilités:  il est soumis, au même titre que l'architecte, aux responsabilités décennale et biennale prévues par le code civil;  il est soumis au respect de la réglementation du code du travail;  il est responsable de tout retard à la livraison des travaux. b) les employés de l'entrepreneur Il y en a 3 grandes catégories:  les I.A.C.: Ingénieurs Assimilés et Cadres: les chefs de services, les conducteurs de travaux, les techniciens supérieurs, les chefs métreurs, les chefs comptables,...  les E.T.A.M. : Employés, Techniciens et Agents de Maîtrise: les chefs de chantiers, les métreurs, les techniciens moyens des services techniques, les agents de la gestion administrative.  la main-d'œuvre ouvrière

  • manoeuvre: personnel de simple exécution, sans responsabilité, effectuant des tâches auxiliaires, ne nécessitant pas de spécialisation ou d'adaptation préalable: rangements, manutention manuelle de terre et

ORGANISATION DE L'ENTREPRISE

Les principaux services d'une direction technique:

La direction technique peut comprendre les services suivants:  le bureau d'études  le bureau d'estimation et de commande  le bureau des travaux  le bureau des méthodes  le service matériels.

  • Le bureau d'études:  il est chargé d'établir après calculs appropriés, les plans d'exécution (coffrage, ferraillage, préfabrication, montage...) à partir des plans du DAO; les calculs B.A. sont parfois réalisés par des bureaux d'études spécialisés extérieurs à l'entreprise adjudicataire; ils peuvent être imposés par le maître d'oeuvre.  il participe à l'établissement des soumissions pour répondre aux appels d'offres;  il comprend des dessinateurs, des calculateurs,...
  • Le bureau d'estimation et de commande: Image 1 : exemple d'organigramme simplifiée d'une entreprise moyenne

ORGANISATION DE L'ENTREPRISE

 il est chargé de chiffrer les commandes d'après les plans, de contacter fournisseurs et sous-traitants, d'établir les situations mensuelles de travaux et les mémoires; au stade de l'adjudication, il est chargé d'établir le prix de revient d'une offre;  il comprend essentiellement des métreurs

  • Le bureau des travaux  il est chargé de mobiliser et ouvrir les chantiers, de faire exécuter les travaux selon les plans fournis et les règles de l'art, en respectant les plannings, les prix découlant du marché concerné;  il assure l'approvisionnement des chantiers, surveille, contrôle le déroulement des travaux, fait appliquer les règlements d'hygiène et de sécurité;  il comprend des conducteurs de travaux, des chefs de chantiers, des commis de chantiers, le personnel d'exécution.
  • Le bureau des méthodes  il fait les études de prix: chiffrer les ouvrages élémentaires, les temps élémentaires;  il établit les documents de préparation de chantier:  plans d'aménagement général  fiches d'instruction détaillées sur les modes opératoires, avec introduction des dispositifs de sécurité dans le processus d'exécution (organisation des postes de travail)  plannings d'ordonnancement et d'exécution (approvisionnements, rotation d'équipes spécialisées et de matériels...)
  • Le service matériels Il gère le parc matériel: il est chargé d'entreposer, d'acheminer, d'entretenir et de réparer le matériel et l'outillage nécessaires au fonctionnement des chantiers:  mise à jour des fiches de stocks du service magasin;  codification du matériel avec fiches d'emploi;  planning d'utilisation, de contrôle périodique;  centralisation des mouvements de matériels (il reçoit les prévisions des services intéressés et organise la rotation des camions);  travaux d'installation des engins sur les chantiers. C. Rôles du conducteur des travaux et du chef de chantier

a) Le conducteur des travaux

 il élabore le devis matière prévisionnel faisant ressortir les besoins en personnel, matériels, matériaux avec leurs coûts nécessaires à l'exécution des travaux ;  il élabore le planning d'exécution des travaux ;  il dresse le planning d'utilisation du matériel et du personnel (ordre d'acheminement du personnel et du matériel) conformément au planning d'exécution ;  il identifie les problèmes techniques de terrains et les résout ou les soumet à son chef pour résolution ;  il établit les attachements en vue de l'établissement des décomptes ;  il assure le suivi budgétaire du chantier (bonne exécution du devis) ;  il supervise les activités des autres intervenants sur le chantier (chef de

I I - ETUDES PREPARATOIRES A L'OUVERTURE D'UN CHANTIER II Le chantier et l'offre 11 Schéma d'organisation 12 L'organisation de l'exécution de la commande 14 A. Le chantier et l'offre

définition: qu'est-ce qu'un chantier?

Un chantier est à la fois le lieu ou l'on construit, et la réalisation même de la construction projetée, dans un délai donné. Il est limité dans le temps et dans l'espace, et sera pratiquement toujours diffèrent des chantiers précédents. Il faut donc chaque fois repenser le problème de son organisation.

comment se décide l'ouverture d'un chantier?

ETUDES PREPARATOIRES A L'OUVERTURE

D'UN CHANTIER

Cependant, au moment de l'exécution proprement dite des travaux, les schémas d'organisation devraient être redimensionnés de façon réaliste afin de satisfaire objectivement certaines contraintes ou préoccupations telles que le ratio de main- d'œuvre ou masse salariale versée, ainsi que le nombre des emplois créés. Le défaut de toute organisation préalable à l'exécution d'un chantier peut avoir pour conséquences :  la pléthore ou l'insuffisance de personnel, de matériel ou simplement leur inadéquation ;  les gaspillages et le temps perdu du simple fait des désordres et tâtonnements ;  la méfiance du maître d'œuvre, du maître d'ouvrage ou des autres partenaires qui ressentent des doutes sur l'expérience de l'entrepreneur.

Mode d'élaboration d'un schéma d'organisation

Dans le cadre d'un chantier d'adduction d'eau, le montant des travaux est de 50 .000 000 f cfa et comprend les travaux ci-après :  château d'eau de 100 m3 à 10 m de hauteur ;  abreuvoir simple en béton armé ;  deux bornes fontaines  quatre (4) kms de réseau d'adduction d'eau en PVC-DN 110 Le délai contractuel des travaux est de deux (2) mois. L'entrepreneur adjudicataire du marché a élaboré son schéma d'organisation du chantier comme suit : SCHEMA D'ORGANISATION DU CHANTIER D'ADDUCTION D'EAU A Personnel d'encadrement : 60 jours  1 conducteur de travaux, chef de chantier  1 pointeur  1 chauffeur  1gardien  1 magasinier Soit 5 personnes x 60 j = 300 HJ B. Équipe bétonnage : 45 jours  1 chef d'équipe  3 maçons qualifiés  2 coffreurs qualifiés  2 ferrailleurs qualifiés  10 manoeuvres Soit 18 x 45 j = 810 HJ C. Équipe pose canalisations : 45 jours  1 chef d'équipe  1 plombier qualifié  2 aides  30 manoeuvres Soit 34 x 45 j = 1530 HJ D. Équipe entretien matériel : 60 jours  1 chef d'équipe  1 mécanicien  1 électricien

ETUDES PREPARATOIRES A L'OUVERTURE D'UN CHANTIER

 2 aides Soit 5 x 60 j = 300 HJ E. Équipe finitions : 15 jours  1 chef d'équipe  1 peintre  1 menuisier  2 aides  5 manoeuvres Soit 10 x15 j = 150 HJ TOTAL HJ = 3090 HJ Salaire moyen journalier : = 3.000 F CFA Masse salariale : 3 000 x 3 090 h/j =9.270 000 F CFA Coefficient charges sociales : 30 % =2.781 000 F CFA Total avec charges sociales : = 12.051 000 F CFA Ratio main d'œuvre : 12.051 000 / 50.000 000 = 24 % Nombre d'emplois créés : = 72 Durée moyenne des emplois : 3 090 / 72 = 43 jours F.Matériel prévu pour le chantier :  1 camion benne de 8 m  1 bétonnière  1 pervibrateur  1 grue  1 citerne à eau de 1.000 litres  divers petits matériels de chantier (brouettes, pelles, pioches, etc.)  1 jeu d'échafaudages tubulaires. Le schéma d'organisation est établi en même temps que le planning d'exécution des travaux, ce qui permet de déterminer les différentes durées. C. L'organisation de l'exécution de la commande Cette phase comprend la préparation et l'organisation du chantier et du travail. En règle générale, le chef de chantier désigné pour mener les travaux, doit au préalable prendre connaissance du dossier et se rendre sur les lieux, afin de pouvoir réfléchir à ses besoins, à son organisation. Documents nouveaux à établir : la fiche matricule de chantier Elle est à établir par le service administratif et financier. Elle permet d'identifier le chantier;  n° de l'affaire  adresse du client (avec nom du responsable)  bureau d'étude de contrôle (avec nom du responsable)  désignation succincte des travaux  marché: entreprise générale, gros oeuvre, groupement,...  montant

ETUDES PREPARATOIRES A L'OUVERTURE D'UN CHANTIER

 Crédit global d'heures main-d'œuvre : 9204.6h, arrondi à 9205h sur des jours ouvrables. Horaire de travail: 8.25h/j  Effectif global pour réaliser les travaux: 9205:8.25=1115 hommes par défaut Autres exemples de détermination des effectifs;

Exemple : Terrassement:

Fouilles pour puits: 1028h allouées, à dépenser en 16 jours ouvrables soit 66h/j. Il faudra 8 ouvriers travaillant 8h à8.25h/j, soit 4 équipes de 2hommes attaquant simultanément 4 puits. Cela permet de décider la quantité de matériel. Total d'heures: 8.25h x 8 x16 = 1056h >1028h

Exemple : Coffrage des poteaux:

2376h en 72 jours ouvrables, soit 33h/J. Il faut 2 équipes comprenant chacune 1 Image 3 : exemple

ETUDES PREPARATOIRES A L'OUVERTURE

D'UN CHANTIER

ouvrier qualifié (O.Q) et 1 aide, soit 4 hommes travaillant 8.25 h/j En résumé, pour calculer un effectif, trois données sont nécessaires:  le temps unitaire de la tâche concernée (TU)  la quantité à réaliser (Q)  la durée de ce travail prévue par le planning (J). A partir de ces données, le processus est le suivant: a) calculer le crédit total d'heures allouées à cette tâche, soit H=TU x Q b) déterminer le crédit d'heures que l'on peut consommer chaque jour, soit h= H/J c) déterminer l'effectif (arrondi au nombre entier inférieur), selon la durée prévue pour la journée de travail: E=h/8 ou8.25h. Temps unitaire: dépense en heures par unité de tâche; Durée d'exécution d'une tâche: indépendant du nombre d'ouvriers réalisant cette tâche.

I II - AMENAGEMENT GENERAL DU CHANTIER III Plan d'installation du chantier. 19 Les installations clés. 19 A. Plan d'installation du chantier. Il s'agit d'un plan établi par l'entreprise et approuvé par le maître d'œuvre. Il permet :  de préparer les lieux pour recevoir:

  • le personnel (locaux sociaux et bureaux, atelier);
  • le matériel (aires d'installation);
  • les matériaux (aires de stockage).  de prévoir les besoins pour le marché des travaux, en assurant les divers branchements si nécessaire (énergie, eau, ....), la circulation aisée et en toute sécurité du personnel et des engins (voies d'accès et chemins de circulation intérieure) Il s'agit de repartir les espaces disponibles du terrain à bâtir entre les divers aménagements nécessaires à la vie du chantier, à son fonctionnement, à l'édification de l'ouvrage. N.B Les modifications et déplacement d'installation en cours des travaux coûtent chers à l'entreprise. Le plan d'installation est un plan de masse agrandi à l'échelle convenable (1/50 en général), sur lequel figureront outre l'encombrement des ouvrages à construire, l'emplacement des équipements, des postes de travail, des locaux du personnel, des aires de stockage, des d'accès... B. Les installations clés.

L'engin de levage

Pour transporter d'un point à un autre du chantier des matériaux, produits œuvrés, matériels et outillages spéciaux de mise en œuvre... Les principaux engins de levage:  les derricks ou chariots élévateurs  les grues - sapines à mat et cabine pivotants, montées sur quatre roues métalliques ou sur pneus

AMENAGEMENT GENERAL DU CHANTIER

 les pelles - grues  les grues à tour.....

Équipement de mise en oeuvre du béton.

 La bétonnière qui produit un certain débit de béton.  Les éléments de stockage (granulat, liants), de dosage, de remplissage du malaxeur (bétonnière).  Les engins d'évacuation, de distribution de béton vers les points d'utilisation: brouette, dumpers, camions toupies...  L'outillage de mise en place proprement dite, du béton amené à pied d'oeuvre.  Éventuellement d'un matériel de conservation, de traitement ou de cure de béton.  D'une source d'énergie si le matériel est mécanisé, d'une amenée d'eau...

Les installations du poste de ferraillage.

 aire de stockage des aciers non façonnés ou assemblés.  matériel de coupe et de façonnage des aciers: cisaille, coudeuses, griffes, cintreuses.  aire de stockage où s'opèrent l'ensemble des éléments façonnés (sur tréteaux ou chevalets)  aire de stockage des armatures en attente de mise en place.

Autres indications à transcrire sur le plan d'implantation :

 Poste de fabrication des coffrages.  poste de fabrication d'éléments en B.A. ou béton ordinaire  tracé des voies d'accès, entrées et sorties des véhicules, tracés intérieurs au chantier permettant la circulation des différents engins  emplacement du local “ réunions de chantier ”  tracé de la clôture de chantier et indication des entrées et sorties de véhicules  désignation des arbres à protéger  emplacement des aires de stationnement des engins et véhicules  etc.